[香港美食]正宗避風塘辣蟹專家。橋底辣蟹-美味避風塘炒蟹/香港必吃/愛吃螃蟹的第一選擇❤

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   ❤香港正宗避風塘辣蟹專家–橋底辣蟹❤

 

「橋底辣蟹」和「喜記」辣蟹是我心中的前兩名美味避風塘炒蟹專家,

吃過了幾回,竟然沒寫過食記,可見我真是吃過就忘,真害!

雖然我和Frank吃過幾次,但小饅頭是第一次,

上一回吃「喜記」時,她還不能吃海鮮,也無法吃辣,

現在來者不拒,只要是食物都會吃下肚~

 

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一入座,會先問要喝什麼茶,然後送上茶水,一人茶水費是HKD$ 8元(無限續)還有一盤花生~

 

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其實瀨尿蝦也不錯,但是一隻《避風塘炒蟹》就會讓我們傾家盪產,還是不點了。

辣蟹除了可以選口味,還要選大小,有大中小三種尺寸,

選了中型大小的螃蟹,一隻要HKD$ 680元

(我的媽啊~嚇死人的貴螃蟹…等一下連一小塊肉末都不能剩!

 

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除了辣蟹,我們另外點了《瑤柱肉碎粥》給小孩吃,

果然料好實在,干貝超多,而且超級大碗,

小饅頭一碗接一晚,邊啃蟹邊喝粥,真是很愜意。

 

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Frank怕吃不飽,還點了《揚州炒飯》,

粒粒分明的炒飯,裡頭加的料也很澎湃,不過已經有一大碗粥了,根本吃不完,

這一盤幾乎都是他自己嗑掉的~

 

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我們一向很愛的《粉絲蒜茸蒸蝦》,鮮甜的蝦子已經剖半了,

所以只要輕輕地用牙齒一咬,就整條肉可以完整拉下來吃,很方便實用,

加上蝦肉鮮嫩,蒜蓉加上辣椒,微辣的口感,超讚!

 

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 終於我們的辣蟹上桌了~

採用大量蒜酥、辣椒及蔥段爆炒提香提味,這種重口味的炒蟹很適合喝酒耶~

可惜荷包已扁,喝喝茶也可以。

 

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蟹肉本身肉質甜美肥嫩又飽滿,好好吃,

尤其是超大的蟹螯,店家會貼心的幫客人把殼先稍微敲碎,

我們再用盤上附的鉗子,把剩下的殼整個取下,

 

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露出大塊白白的蟹肉,這裡的肉最結實多汁,而且也比較不辣,

剛好可以給小饅頭吃。

 

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滿滿的蒜酥,把它撒在飯上吃,真的好搭好下飯,

一口蒜酥一口飯,超級正點美味!

 

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唯一的缺點就是蠻油的,不知吃下多少肥油了…@@

 

註1:茶水費必收,可無限續,一人HKD$ 8元。

註2:辣蟹價格為時價,分大、中、小(1~2人吃剛好)隻。

註3:餐後會附贈甜湯。

註4:除了”炒辣蟹”及”瀨尿蝦皇”很貴之外,其餘的餐點都還算平價。

 

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「橋底辣蟹」(正宗避風塘辣蟹專家)

❤電話:(總店)+852-2893-1289

❤營業時間:週一~週日18:00~06:00

❤交通:地鐵銅鑼灣站C出口步行約3分鐘

 

總店:灣仔謝斐道414~424號地下1-2號舖

第一分店:香港灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下至三樓(評價最高)

第二分店:香港灣仔駱克道429號地下6-9號舖

 

 

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