〔吃遍香港〕中環。鏞記燒鵝


來到香港必吃什麼?

十個有八個應該都會提到『鏞記』。


在香港『鏞記』儼然變成燒臘的代名詞了。

看架子上一隻隻肥嫩油亮的燒鵝,好想趕快吃到~

但是,看看這人潮,想吃『鏞記』是要預約排隊的。

看看照片右下角那位仁兄,還帶電動來打,果然是過來人~

不誇張,這麼大一間餐廳,樓上樓下全客滿,
此時其實已經晚上八點多了…

終於可以點餐囉!

『皮蛋酸薑』

這是著名的前菜,不記得是不是贈送,但是這也是『鏞記』的特色菜喔!

皮蛋內的糖心搭配上酸酸甜甜的嫩薑,很好吃。

『金牌燒鵝』半隻

『鏞記』以燒鵝最為知名,許多國內外的遊客都會慕名而來,
而回程時還會訂購包裝的燒鵝,以便回國餽贈親友,
因此『鏞記』燒鵝又名『飛天燒鵝』。

我們猶豫好久,到底該如何點燒鵝,覺得1/4隻太少,但是點1/2又吃得太撐了! 

但是燒鵝真的不負眾望,
皮脆肉嫩,香味四溢,而且充滿肉汁多,讓人不停地吮指回味 ~

『及第粥』

來到香港,突然愛上喝粥,
不管是哪家酒樓,煮出來的粥都好綿密、好順口,味道好香好美味~

『紅蟳粉絲煲』

這是Frank愛的口味,所以點來讓他開心一下。
果然,Frank立刻豪邁地徒手啃了起來~

粉絲吸滿了紅蟳的香氣及汁液,覺得比螃蟹還要好吃耶~ 

洗手去腥味~

後記:

這麼闊氣的點法,當然也所費不貲,總共花了600港幣。

吃完離開時,發現門口已經立了牌子,
告訴大家燒鵝賣光了,明日請早。

【鏞記酒家】
地址:中環威靈頓街32-40號

離開『鏞記』後,街上好熱鬧,
因為這裡也是夜生活的主力地帶–『蘭桂坊』。

大口吃完肉,當然也要大口喝酒才過癮啊!

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一般留言

  1. Frank是改走頹廢風嗎?
    版主回覆:(11/12/2009 12:33:32 PM)
    哈~不是啦!
    因為白天去了南ㄚ島,晚上又去了太平山,
    吹了海風又吹山風,
    頭髮不變形也難啊~~
    呵呵…

  2. 希望我這週去香港也吃的到啊
    版主回覆:(11/12/2009 12:31:54 PM)
    喔~好棒耶!
    記得點燒鵝,其他不用點太多,
    因為很貴!
    ^^”

  3. 我上次去香港時也有去吃鏞記,
    當時倒是都沒排到隊,真是LUCKY,
    它的燒鵝真的好好吃唷,讓人念念不忘的好味道
    版主回覆:(11/12/2009 12:30:46 PM)
    對啊!
    每次肚子餓時,
    就會想起那時大快朵頤的樣子…
    好愛~
    ^^

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