〔香港〕早茶文化。蓮香樓


據說『蓮香樓』餐廳創始於1918年,是香港碩果僅存的道地茶樓,
目前還保留著手推點心車的『早茶文化』~

桌上會有洗碗盤及筷子用的熱水盆,別誤會把它拿來喝~

來到『蓮香樓』,千萬不要期待有位子等著你,
『蓮香樓』是沒有服務人員招呼客人入座的,一定要自己在旁邊睜大眼睛等,
然後看見有人起身離開,就要眼明手快地坐下~

店內全都是大圓桌,並沒有小桌子,所有座位都要和其他客人ㄧ起坐,
所以來了就放寬心,隨意隨性吧!

好不容易坐定位後,跟服務生說一聲,就會端上茶~

然後服務生就會給一張都是數字的單子,但是這不是點菜單喔~

在『蓮香樓』想吃什麼,就得直接自己去餐車上拿,
這裡沒有服務生的點餐服務,餐車上有什麼就去拿什麼。

去餐車上拿東西時,要記得拿著那張充滿數字的單子給服務生,
服務生會判別你拿的餐點是哪一價位,
然後在單子上畫「大點」、「中點」或「小點」,吃完後再拿這張去結帳就好。


這時才早上九點,整間茶樓都是歐吉桑、歐巴桑,
大家有志一同的,手上都拿著報紙…

早上吃了點茶點後,就邊喝茶邊看報,然後靜靜等待喜歡的茶點出爐再享用~
好悠閒愜意啊!

我跟Frank說,下次來我們也要記得買份報紙,
邊看報來等點心,才不會跟別人大眼瞪小眼,或者一直偷看別人的報紙…


點心車推出來囉~

千萬不要傻傻地坐著等,要起身拿著點心單圍上去,
否則喜歡的茶點會很快就被拿完的。

而且也別擔心不會講廣東話,
只要先做好功課,把喜歡的茶點牢牢記住,
其實用國語詢問,大嬸會懂得~


【鮮蝦腸粉】


【淮山雞札】


【傳統鹹粥】

【叉燒包】

看看裡邊~好好食啊!

【北菇燒賣】


【腐皮蝦捲】

【豬潤燒賣】


【雞球大包】

大推!但是要運氣好才碰得上!

這是限量的茶點喔!

非常大一個,裡頭的包料多到嚇死人,
有蝦仁、雞腿肉、鹹蛋黃等,每天定時限量出爐,賣完就沒了~

比一下,就知道尺寸了。


價位:

這樣吃下來,包含茶的費用,總共花了120元左右的港幣,不算貴,但是吃得很撐!


【蓮香樓】

香港島上環威靈頓街160-164號(飲茶只到16:00喔!)
電話:(852)2544-4566 
時間:07:00~23:00

註:上環站E2出口上樓後,走向小公園的小坡道,上去後就會看見威靈頓街。
『蓮香樓』就在威靈頓街入口不遠處~

搶時須知:

☆『蓮香樓』不論早上幾點到,都需要等位置,
但是早一點人會比較少一點,九點前到點心會比較多~

☆招牌點心:雞球大包、叉燒包、淮山雞札、豬肚燒賣、豬潤燒賣、
北菇燒賣、蝦餃、魚翅餃、鮮蝦腸粉、叉燒腸粉、豬腳、鳳爪、
豬脾、炸雲吞、蓮蓉包、馬來糕…(一邊寫,口水都快滴下來了~)

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一般留言

  1. 我們農曆年時去的蓮香樓…
    戰況更是激烈!
    真的要去衝鋒陷陣,才搶得到食物啊~~~
    太可怕了!
    旁邊又站一群人虎視眈眈…
    哈哈 很辛苦又狼狽的的一頓飲茶!

  2. 推^^
    感覺跟電視劇演的有像 呵呵
    下次去香港蓮香樓
    就知道要自己卡位
    一堆的港式點心
    令我口水直流阿
    Irene

  3. 看著看著好想吃飲茶啊~~
    最後那個包好特別喔,料超多的耶
    一定很好吃!
    台灣沒看過ㄋㄟ

  4. 早餐就吃飲茶真的好奢侈的幸福唷!
    版主回覆:(12/01/2009 01:34:18 AM)
    對啊~
    好好吃ㄛ…
    ^_______^

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