到越南胡志明市旅遊，絕對不會不認識「濱城市場」（越南語：Chợ Bến Thành；英文：Ben Thanh Market），這是位於胡志明市中心的一個大型室內的市集，
這裡是少數被保留的西貢時期建築物，也是胡志明的地標，整個檳城市場有東西南北四個入口，南面大門上的時鐘也是著名地標，市場對面就是公車總站，興建中的胡志明地鐵，在此地也設置了換乘站，所以這裡也是遊客聚集之處，晚上變成觀光夜市，擺滿了各種食物的大排檔，成了背包客的不夜城區。
胡志明購物兩大市場 各有千秋
其實胡志明市區內有兩大市場，一個是第一郡的濱城市場（Chợ Bến Thành），另一個是位於第五郡的安東市場（AN ĐÔNG）。這兩大市場也是攤販的聚集地，雖然安東市場比較便宜好買，但是地理位置較遠，需要搭計程車前往，不怕麻煩又有空檔的，就可以去好好挖寶；
大部分的人採購的東西如果不多，只是想買一點伴手禮，或是感受一下越南市場氛圍的，就會選擇就近去濱城市場。
濱城市場採購秘訣 從1/3開始殺價
濱城市場從生鮮蔬果、肉品海鮮魚貨、道地小吃、手工藝品、咖啡茶葉、各類乾貨、各種料理香料、衣服布料、鞋子包包、紀念品及伴手禮店全都有，因為面對許多觀光客，所以售價比當地攤販價格要再貴一些，所以記得購買之前要先議價，大部分都是從三分之一到二分之一的價格開始議價。
這裡的皮件很多，但是品質不一，當然仿貨也多，見仁見智，看個人需求了。
整個市場到處都在賣涼鞋及拖鞋，因為現在是越南的雨季，有時還會因為暴雨而淹水，因此當地人幾乎都穿涼拖鞋，所以好看的涼拖鞋，就顯得十分重要。
市場內的蔬果，也有分品質及等級，這一區的水果品質比較佳，當然價格也比較高一點，可以比較一下。
香料是越南料理中，不可或缺的添加物，因此販賣各種香料及料理材料包的店家也不少，如果想要回家後，也嘗試做做看主廚傳授的料理，一定要來這裡採購各類香料啊！
有名的各種乾貨，尤其是腰果及果乾是越南必買伴手禮之一，秤重販售。
越南咖啡也是必買伴手禮之一，尤其有各種不同的咖啡豆可選擇，確定要購買之後，就會當場立即碾壓成咖啡粉，真空包裝給您。
看看這一整面牆，全都是越南咖啡啊！
除了咖啡，各種茶葉也是伴手禮之一。
下面這張照片所拍攝的花草茶，每一顆加熱水泡開之後，就會變成一朵完整的大花，從示意圖上來看，真的很美耶！
饅頭很認真的在看店員如何把咖啡豆變成咖啡粉，然後一直慫恿我買下來，我說我沒有錢，他說你沒有買伴手禮回家，這樣不太好耶~@@
市場裡後面有一區是越南小吃攤，提供越南道地的美食，看板上面除了越南文、英文外，很多家都寫了中文，點餐很方便。
菜單看板上還附照片示意圖，真的很貼心。
胡志明市區換匯 匯率最好的換錢處 Hà Tâm
匯率最好的方式，就是帶美金到胡志明再換成越南盾VND，不過如果來不及換美金，也可以直接帶台幣來換就好，省事很多。市區內換匯，推薦位於濱城市場正對面Nguyễn An Ninh街上的換錢所，就是下面這張照片路口的這兩間，店名分別是Hà Tâm和Mai Vân，這兩間是大家公認匯率最好的換錢所，而且不需手續費。
我因為是參加了當地的烹飪課程，所以由廚師帶領逛市場，我們要去採買等一下要料理的食材，因此與觀光客走逛的地點有所不同，我們走進了肉品店及海鮮街。
廚師會教大家怎麼挑選好的肉品及海鮮，
這群螃蟹排隊排得真好，完全無法逃脫，只能任憑小饅頭用手偷偷地摸，無法反抗。
看她如此開心，我想應該是把逛市場當成了參觀海生館，有校外教學的感覺，加上這些觀賞的海鮮，都是可以煮來吃的，便格外興奮啊~
越南的海鮮真的是新鮮又便宜啊~
廚師在教大家選購的同時，也告訴大家越南料理中最常見的幾種青菜。
原來還有不同的羅勒葉、薄荷葉及胡荽葉，好有趣啊！
好懷念小時候吃的泥鰍湯
逛累了，乾脆蹲下來看。
沒見過像他這樣愛逛魚市場的小孩了…@@
突然一隻魚跳出籃子，跑到陸地上來，饅頭一看，機不可失，立刻說要拍照紀念。
還跟導覽人員，一起玩遊戲呢~
下面這張地圖，標示了濱城市場周圍的著名地標位置，依照地圖來對照看，可以對胡志明市有些基本的概念。
照片太多，下一篇再繼續聊聊烹飪教室喔~^^
濱成市場 地點資訊
濱城市場／Chợ Bến Thành／Ben Thanh Market
地址：Đường Lê Lợi, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh,
四條道路交會的環線，分別為Dai Lo Le Loi、Dai Lo Ham Nghi、Dai Lo Tran Hung Dao和Duong Le Lai。
營業時間：07:00～22:00
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