〔蝦料理〕蒜蓉蒸蝦/蒜蓉奶油蒸蝦/鮮蝦豆腐料理

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愛吃蝦的一定要試試。簡單又好好吃~

 

食材:

蝦子數尾、豆腐或板豆腐、寬粉條(可有可無)、蒜末、奶油、醬油或鹽巴

 

做法:

1、蝦子剪鬚,開背去腸泥。

2、把豆腐(或板豆腐)切薄片,鋪在盤子底下,若是想吃寬粉,也可以擺進去。

3、蝦子排好,將奶油淋上,蒜末舖滿蝦子肉上頭。

4、最後淋上一點點的醬油、撒一點點的鹽巴,放進電鍋裡。

5、電鍋外鍋放一杯水蒸,跳起來後再悶一下就好了。

上頭還可以撒點蔥花,增加風味喔~^^

 

註:如果只吃蝦,可以加一點點的鹽巴來調味就好;

若是蒸蝦時,還想加寬粉絲或豆腐一起吃,那就要再加點醬油或辣椒來調味,這樣風味會更加。

 

 

 

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