天然止咳秘方》烤橘子 抗癌護肝提高免疫力 不剝皮去絲營養更升級！

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橘子富含維他命C及多種礦物質及葉酸，纖維也多，營養價值極高，而烤過的橘子減少了寒性，而且能鎮咳化痰，尤其果肉與果皮間的橘子絲的功效最好，冬天感冒咳嗽讓人難受不已，改善咳嗽的天然妙方，要止咳化痰就來試試天然的烤橘子吧！

 

天然止咳秘方》烤橘子 抗癌護肝提高免疫力 不剝皮去絲營養更升級！

 

◆吃烤橘子的好處：

橘子的營養價值不只在於果肉，橘子皮及果肉與果皮間的橘子絲，營養價值更高，因此連皮帶絲一起烤，烤過的橘子不僅能讓甜度增高，果皮的營養釋放到果肉中，不僅維生素C有果皮保護不會流失，果膠等膳食纖維分子變小，更能讓人體吸收。

 

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◆烤橘子為什麼要加鹽？

烤橘子加鹽巴，就像中醫藥材裡製作柑橘類果皮藥材的方法，中藥當中的柑橘類果皮，例如：青皮、陳皮等，都有止咳化痰的功效，而加了鹽也能補充感冒中所需的電解質。

 

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◆烤橘子要烤幾分鐘？

烤橘子的時間，依照家中烤箱或氣炸鍋的狀況而定，建議大約150度，烤個10-15分鐘，其間可以邊烤邊觀察。

 

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◆烤橘子的做法：

１、將橘子外皮清洗乾淨後，可以用熱水燙洗一下。

２、接著切開橘子蒂頭處，然後中間挖個小洞，再用筷子戳深一點，但不要貫穿，撒入適量的鹽在挖好的洞裡。

３、接著把橘子包上錫箔紙，放進烤箱(或氣炸鍋)裡烘烤，大約150度，烤個10-15分鐘，其間可以邊烤邊觀察，直到房間充滿橘子香，或是上頭的皮有一點點的小黑焦就可以了。

４、拿出烤箱後，裝在盤子上，可用筷子剝皮，也可以切半，然後用叉子一瓣一瓣的叉起來吃。

５、如果願意的話，最好還可以連同橘皮一起吃，就像陳皮那樣相同的功效，但有焦黑的外皮就不要吃了喔！

 

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寒性的水果烤過後，會轉為溫熱性，營養成分更容易吸收，烤過後果皮的營養還會滲透到果肉當中，提高抗癌及養肝效果，咳嗽症狀也會舒緩很多喔～快試試吧！

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