免烤箱、超簡單、零失誤的懶人食譜–Oreo生乳酪蛋糕(6吋一個),大人小孩都喜歡,健康又好吃,快來試試吧~
Oreo生乳酪蛋糕(6吋一個) 準備材料如下:
Oreo生乳酪蛋糕(6吋一個) 製作方法:
1.準備10組oreo餅乾,刮掉內餡(內餡要保留),餅乾部分一共需要100~150克,用來做起司蛋糕底部。
2.把餅乾打碎,加入融化的奶油30克再稍微打一下,鋪在6吋活動蛋糕模底部,壓平,然後送進冰箱冷藏定型。
3.室溫已軟化的奶油乳酪(cream cheese )220克+剛剛刮下的oreo內餡+動物性鮮奶油(whipped cream)220克,一起攪拌打發。
4.加入5組oreo餅乾(剝成碎塊),用刮刀混合,倒入模具裡,再用整片oreo餅乾裝飾
5.放進冰箱冷凍3~5小時,冷藏或冷凍定型就完成囉~
(冷凍吃像冰淇淋)
從冰箱拿出來的Oreo蛋糕很硬,可以等稍微有點融化了再切開,會比較好切;而口感吃起來像冰淇淋,加上餅乾脆片咬起來酥酥脆脆的,真的好吃喔!
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