起司QQ球
材料準備：
1. 糯米粉130g
(另一配方則是: 糯米粉100g，麵粉30g)
2. 雞蛋1個
3. 無鹽奶油25-30g
4. 糖30-40g(視個人喜好)
5.起司絲 (Chedder Cheese) 70g
6.鹽1/2小匙
7.牛奶70g (可視情況慢慢添加)
作法步驟：
1. 將過篩的糯米粉(麵粉)倒入盆中，
加進起司絲、糖跟鹽巴，倒入盆中用湯匙先拌勻。
2. 接著加入打散的蛋、牛奶跟融化的奶油，繼續用湯匙拌，
然後開始用雙手揉，如果太濕黏，就再加一點糯米粉或是麵粉，但不要過多。
3. 搓揉一陣子之後，麵糰就會變得跟黏土一樣，
濕濕黏黏的，然後搓成一顆顆圓圓的球，不要太大顆，盡量一樣大。
4. 最後，放進預熱200度的烤箱，烤約20分鐘就完成了。
是不是超級容易、超級簡單啊~
註1：麵糰可能會太溼黏沾手，可以手抹麵粉再輕輕搓成圓。
註2：媽媽我喜歡全是糯米粉的QQ球，比較Q軟；
但是饅頭說她喜歡有加麵粉的配方，吃起來比較紮實，這兩種QQ球的口感有差別喔！
註3：小朋友可以一起幫忙搓成圓，會很有成就感喔！^^
快來試試看吧~好好玩喔~~
媽媽您好~不好意思，借分享至CEO領袖學院的粉絲團哦~謝謝
版主回覆：(03/21/2016 03:53:51 AM)
您好，歡迎分享，
請註明出處即可。
^^