〔親子廚房〕一起來做餅乾聖誕樹!手殘也能DIY~

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聖誕節到了,到處都繽紛美麗啊~

 

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家裡沒有聖誕樹,因為屋子小也不想花錢添置一個,

就來做一個擺設完就可以吃掉、一點也不占空間的餅乾聖誕樹吧!

 

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 材料:

白餅乾:

低筋麵粉 120g、無鹽奶油 60g、糖粉30g、 蛋 1顆、鹽少許

 

巧克力餅乾:

低筋麵粉 110g、無鹽奶油 60g、糖粉30g、 蛋 1顆、鹽少許、可可粉 1大匙(我用美祿代替)

 

樹上裝飾:

蛋白霜、彩糖少許、棉花糖數個、吸管或棒棒糖的棒子一個

 

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 做法:

1、無鹽奶油先融化,加入過篩的糖粉拌勻,再加入蛋打散。

2、將1加入過篩的低筋麵粉,用刮刀按壓拌勻,用手也可以,直到均勻沒有粉為止。

3、做好的麵團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏大約半小時。

4、從冰箱拿出麵團後,桌子上灑點麵粉防沾,桿成麵皮狀。

5、用星星模壓來壓形狀,可以壓一部分大的,一部分小的,讓樹有層次感。

6、星星的中央用珍珠奶茶的吸管戳洞,烤好時才成串起來。 

7、最小的一顆星星中央不要戳洞,而是用棒棒糖的棒子在底部戳洞(稍微深一點)。

 

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8、烤箱是180度預熱,烤15~20分鐘,依自己的烤箱狀況而定。

9、先放最大的星星當底座,依序將星星交錯推疊放置,疊到一半時再放入吸管,

全部疊好後,把最上面露出來的吸管剪掉。

 

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讓小朋友自己做,會很有成就感喔~

 

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10、最後插進有棒子的小星星,太長的部分也是剪掉。

也可以不放小星星,改插其它聖誕節飾品,因為中間有吸管,所以插什麼東西,都不會掉下來。

完成~

 

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註1:最上方的小星星及棒子,可以用烤過的棉花糖黏緊。

 

註2:蛋白糖霜加水打勻後,可以在上面作畫,但是我手殘,畫得很醜,所以我改成塗滿滿~><

 

註3:塗上蛋白糖霜有黏性,可以黏上彩糖當裝飾,若是沒有用蛋白糖霜,那就用棉花糖來黏也可以。

 

註4:不管是用蛋白糖霜,或是用烤過的棉花糖來當黏著劑,都要花點時間讓它自然乾。

 

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註5:最後還可以灑糖粉,營造出下雪的聖誕感覺喔~ 

 

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 好美啊~

 

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推薦給大家,快試試吧~

 

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