台中北屯燒肉推薦》龍門燒肉 丹雀盛宴雙人套餐 多項肉品和鍋物 讓你吮指回味!

這間龍門燒肉餐廳是最近北屯區人氣很旺的燒肉餐廳,這次介紹的「丹雀盛焰」雙人套餐份量多又美味,尤其「昇龍肉」(壺漬牛肋條)更是讓人驚艷啊!另外再加199還有個海鮮「龍門雜炊」,吃完整鍋的海鮮蔬菜後,加入白飯,再打個蛋花,用一碗滿滿海鮮精華的雜炊畫下完美句點。
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龍門燒肉餐廳 交通與停車資訊

「龍門燒肉」餐廳的外觀十分醒目,是黑黃相間的貨櫃屋,是詢問度爆表的貨櫃屋燒肉餐廳,地點就在軍功路二段與軍福十九路交叉路口,離74快速道路松竹匣道很近,開車族可以停軍功公園停車場,附近路邊也都能停車,非常適合公司聚餐或是朋友間聚會。

 

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龍門燒肉餐廳 用餐環境

「龍門燒肉」環境寬敞,整體設計充滿濃濃的黑鐵工業風格,再搭配上木質餐桌,既簡單又典雅,座位分成吧檯區,以及半開放式的包廂區,吧檯區位於餐廳中央,而半開放式的包廂,有四人一桌,八人分兩桌,另外還有六人一桌,十二人分兩桌,桌與桌之間會使用門簾分隔,適合不同團體需求的聚餐。

 

 

防疫期間一樣實施實聯制、量測體溫、隔板及專人代烤,而且餐廳提供的日本和牛都有証明書,在吧檯會擺放今日使用日本哪一個區域的和牛,想吃和牛的朋友可以放心,而且提供的豬肉也都是台灣豬,不用擔心有萊豬的疑慮,好好來這裡享受就是。

 

 

龍門燒肉餐廳 菜單參考

 

【丹雀盛焰 雙人套餐】 NT$1880元

套餐肉品提供:

安格斯熟成霜降牛、安格斯熟成牛五花、壺漬牛肋條(昇龍肉)、雪藏豬梅花、和風黑羽雞、日本生食級干貝、甜鮮草蝦(另附 時令蔬菜拼盤)

 

套餐均附:

前菜:今日小菜三道
沙拉:凱薩沙拉、胡麻沙拉(2選1)
主食:越光米飯*2
(可加價換其他主食,溏心蛋豬油拌飯+$29,日式和牛拌飯+$39)
湯品:龍門精燉湯品(無限續)
飲品:醇厚斯里蘭卡紅茶、可爾必思水蜜桃(6選2)
甜點:手作甜點或冰淇淋各一

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龍門燒肉餐廳 菜色介紹

今天吃的「丹雀盛焰」雙人套餐,一整套餐吃下來,飽足感很夠,吃得很過癮很滿足喔!

前菜:今日小菜三道

套餐都會附上三道前菜的漬物,可以直接單吃,或是搭配著肉品,用生菜捲起來一起吃,更有一番滋味。小菜會不定期更換,今天的分別是微辣的韓式泡菜、清爽的柚香涼拌蘿蔔,以及涼拌海帶芽。

 

 

調味料有檸檬汁、玫瑰鹽+海鹽MIX,及燒肉醬,味道都不重,只是提個鮮味而己,這樣才能吃出食材的原味及新鮮啊~

 

 

沙拉:凱薩沙拉、胡麻沙拉(2選1)

一整盆的胡麻沙拉裡,有滿滿的生菜、豆腐、海帶、番茄與杏仁片,搭配著清爽胡麻醬一起吃,豐富又多樣,味道也不賴。

 

 

湯品:龍門精燉湯品(無限續)

一上桌就先送上熱湯,吃燒肉最開心的,就是不僅有飲料,還有熱呼呼的湯可以喝,而且還是免費無限續壺的,所以可以放膽多喝幾碗來暖暖胃。
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韓式海鮮煎餅

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這是有厚度的海鮮煎餅,口感外酥內嫩,一口咬下去會有卡滋卡滋的聲音,但不會乾硬,而是酥脆,可以明顯看到加了許多的蝦仁,再灑滿了柴魚片與明太子,香氣濃郁誘人,是大人小孩都會愛的煎餅口味。

 

 

主食:越光米飯*2

(可加價換其他主食,溏心蛋豬油拌飯+$29,日式和牛拌飯+$39)

套餐附的是兩碗越光米飯,我們加價換成了溏心蛋豬油拌飯,和日式和牛拌飯。溏心蛋豬油拌飯香氣無法擋,加上越光米淋上了豬油,讓飯粒油油亮亮的,好好吃啊!溏心蛋也是軟Q濃稠,滑順迷人。

 

 

日式和牛拌飯,灑滿了蔥花,搭配上好吃的和牛,一起熱呼呼的拌飯入口,幸福感激增,好過癮。

 

 

飲品:醇厚斯里蘭卡紅茶、可爾必思水蜜桃(6選2)

 

 

接下來要來烤肉了。

 

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安格斯熟成牛五花

安格斯熟成牛五花,油脂含量豐富,口感軟嫩中帶些Q彈,直接吃,不用任何沾醬,連海鹽都不需要沾,就能吃出牛肉的鮮甜及嫩香。

 

 

安格斯熟成霜降牛

安格斯熟成霜降牛油花分佈均勻,油脂豐厚,口感柔嫩多汁,香甜滑順,一吃就能感受到肉質的好壞,片片極品,千萬不要烤太久,三五秒烤出血水就能翻面,再烤一下就可以吃了,一下子就被吃光光。

 

 

壺漬牛肋條(昇龍肉)

壺漬牛肋條,又稱昇龍肉,是店家的招牌肉品,因為它拿出來是一整條的喔,所以就像一條飛龍在天空飛昇,超酷!

「壺漬牛肋條」有先使用水果醋醃漬過,軟化它的肉質,並放在壺中讓醬汁味道入味,然後做過斷筋處理,所以口感軟嫩許多。

 

 

一打開壺,會有煙霧飄散出來,真的就像龍要飛上天了的感覺,好有趣。這項肉品會有專人協助燒烤,看起來超好吃~

 

 

烤得差不多的時候,就會整條夾到砧板上,切成適合入口的大小,香味撲鼻,肉汁滿溢出來,已經等不及想吃了~壺漬牛肋條的口感香甜多汁,略帶點咬勁,一點也不會乾澀,因為已經有醬汁調過味了,所以不需沾醬就能直接吃。

 

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雪藏豬梅花

這厚切的豬五花看起來好壯觀,而且超大片,烤起來超爽快!

 

 

梅花豬肉的色澤粉粉嫩嫩,烤起來香氣逼人,口感Q彈柔嫩,用生菜包著吃,超級爽口,也可以夾點泡菜一同入口,有不同的美味。

 

 

和風黑羽雞

龍門燒肉的和風黑羽雞,是用和風的醬汁去醃製,然後上桌時再灑上一些白芝麻,雞肉比較大塊,所以可以放在烤網的最外圍慢慢烤,烤到全熟再吃。
雞腿肉十分Q彈鮮甜,可以沾點醬汁去提味,吃起來更加柔嫩美味。

 

 

日本生食級干貝 VS 鮮甜草蝦

這兩顆干貝也太大顆了,光是這兩顆日本生食級的干貝,就很值錢了,店家完全沒再怕的,上頭還加了點和風醬汁,跟干貝一起烤,一方面可以避免烤過頭,另一方面也可以帶出干貝的鮮甜滋味。

而這兩隻超大草蝦一看比例就很清楚了,超級肥美,肉質Q彈,吃起來很鮮,好想再多來幾隻啊~哈!

 

 

時令蔬菜拼盤(櫛瓜/山藥)

另外還有一盤的山藥跟櫛瓜,烤山藥第一次吃到,蠻好吃的,而櫛瓜就不用我多說了,最適合燒烤的蔬菜就是它了。

 

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加點 「龍門雜炊」 NT$199

 

另外再加199還有個海鮮「龍門雜炊」,用清甜的雞骨湯頭,再加入鮮蝦、蛤蜊等海鮮,以及些許的蔬果,去煮成一大鍋的海鮮火鍋。

 

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吃完整鍋的海鮮蔬菜後,再加入越光米飯,於桌邊現場熬煮,最後再打個蛋花,用一碗滿滿海鮮精華的雜炊,畫下完美幸福的句點。

 

 

甜點:手作甜點或冰淇淋各一

飯後甜點有冰淇淋以及芝麻奶酪可以選擇,讓今晚豐富的一餐,做一個清爽的ENDING!

 

 

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龍門燒肉店家資訊
地址:台中市北屯區軍功路二段185號(google map)
電話:0422398530
營業時間:11:30–14:00; 17:00–22:00
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