台中南屯美食 / 波屋BORU BORU / 日式甜點 / 可愛雪人刨冰 / 牽絲起司球 / DIY烤糰子
期待已久的女人下午茶時光,終於到來,地點在小饅頭幼稚園附近,
所以就去把她接出來一同下午茶,
因為這裡有很可愛的元素,小朋友會很開心,等會兒再送她回去。
「波屋BORU BORU」位於向上路上,在向上路三段與黎明路口附近,
外觀很醒目,蠻好找的,因為店門外有一個好大的雪人,超級吸睛!
小饅頭立刻過去瞧瞧,我要她來拍張照,
她立刻擺出Elsa的招牌姿勢,來跟雪人合照。
「波屋BORU BORU」的店名”BORUBORU”(ボール),就是日文”球”的發音,
因為烤糯米糰子是圓形的,炸起司球紅豆球也是圓形的,
連雪人也是圓的,就跟球一樣圓滾滾的,
簡簡單單的店名,完全說明了一切意義。
老闆好愛貓,整間店隨處可見貓咪的蹤跡,窗戶上的貓咪影子好可愛。
店裡擺滿老闆從日本帶回來的許多小擺飾,每一個都讓小饅頭看好久,很想摸摸看~
旁邊書架上有提供關於日本的書籍,有建築設計類、飲食類、旅遊等,
有興趣可以拿來翻翻看,感受一下日本風情。
櫃檯上有個超大的錢幣,”錢嫂”小饅頭看了笑咪咪,一直拿在手上…
用餐環境
整間店的門窗,採用日本傳統的木造建築風格,店裡面的設計也全是木造建築,
空間並不大,但是座位卻有三個區域可供選擇,可依照個人的喜好來選擇就坐。
有一整排的榻榻米區,這裡有軟墊座榻還有抱枕,
跟一群姊妹聊天談心坐這邊很隨興,小孩也能躺著玩耍;
另一旁高腳椅的長條型桌椅座位區,一大群朋友可以選擇這裡,大夥兒能同桌用餐,
另外,店家還貼心地在這裡設置一個洗手台,只洗手的話,不必進廁所,也顧全了飲食的衛生;
還有位於窗邊,座位較低的位置,
這裡的位置很可愛,而且是採光最好的位置,若想要對著車水馬龍的外面,可以選擇這一區來坐。
這面牆上一大張的壁畫,居然是出自於店長之手,
「波屋」果然臥虎藏龍,店長好會畫畫啊~畫風好可愛!
菜單 MEAU
「波屋」提供五大類的餐點讓顧客選擇享用,
有日式刨冰系列、燒烤糰子、熱甜品、冷甜品,以及炸物。
看完菜單,實在無法做出選擇,
除了知道「波屋」的招牌”日式刨冰”和”燒烤糰子”一定要點之外,其他也都想試試啊…
所以大家決定都點不一樣的,
然後拿小碗來分食,這樣就能吃到很多樣東西了!讚耶~
◆日式刨冰系列
★招牌雪人 NT$ 100
雪人造型的刨冰是由兩球冰疊起來的,就和門口的大雪人一樣可愛,
另外還有五種配料和一杯熱的燒仙草。
配料有湯圓糰子、紅豆、大紅豆、仙草、花生等,每一種配料都有各自的滋味與口感,
跟我們加進去燒仙草裡的配料也很類似~
實在是太可愛了,好像是自己在堆雪人一般,捨不得摧毀它啊!
//
總要有人開始這一步的,決定要倒入燒仙草了,邊倒邊冒煙耶~
雪人很快就瓦解了,刨冰會吸收燒仙草而變成了仙草冰,一點點地慢慢溶化,
燒仙草有點甜,建議慢慢加試味道,才能吃到最喜歡的甜味及口感。
除了附有一杯燒仙草外,旁邊還有一杯鮮奶油,吃燒仙草必備啊!淋上去後更美味了~
★燒刨冰 NT$ 100
這款刨冰真的很特別,外層披裹上一層類似蛋白霜的東西,
吃起來像是炙燒過的棉花糖口感,
剝開後裡面的刨冰,有著滿滿的紅豆泥和湯圓糰子,
冰冰的糰子口感很有彈性超Q,旁邊附有自家製作的煉乳,淋上去食用,就是超美味的紅豆牛奶冰了!
★蜜糖蕃茄 NT$ 120
這款刨冰也太可愛了,滿滿的蜜番茄是店家熬煮而成的喔!
香香甜甜的,很好吃,刨冰的冰極為細緻,吃起來很綿密,
一樣附有一杯店家自己做的煉乳,淋上煉乳,小饅頭超級喜歡這款刨冰的味道。
★黑糖糰子 NT$ 120
這是道地的日式口味刨冰,上頭撒滿了黃豆粉,湯圓糰子除了白玉糰子外,還有芝麻糰子和抹茶糰子。
冰冰涼涼QQ的糰子,淋上黑糖漿,甜甜好滋味。
★親親蘋果 NT$ 120
夏日清爽的水果口味,其中之一是蜜蘋果。
上頭淋的是店家熬煮的蘋果糖漿,裡面的配料是香脆清甜的蘋果,
再淋上店家自己做的煉乳,就是蘋果牛奶冰。
★奇異果冰 NT$ 120
夏日清爽的水果口味,其中之二是奇異果口味。
上頭淋的是店家熬煮的奇異果糖漿,奇異果酸酸甜甜的,適合小女生的口味,
一樣附有一杯店家自己做的煉乳。
看見滿滿的奇異果粒,就覺得吃進去滿滿的維他命C啊!
養顏美容、抗老及幫助消化全靠它了,加上膳食纖維能促進腸道蠕動,非常適合我們女生。
分食中 ~
◆燒糰子系列
★白玉糰子 NT$ 35 ★南瓜糰子 NT$ 35 ★芝麻糰子 NT$ 40 ★抹茶糰子 NT$ 40 ★花見糰子 NT$ 40
聽店長說這烤爐是專程挑選的,是小型的無煙炭烤爐,可以享受自己DIY的樂趣。
不過沒有鐵網,只有四角鐵架,因為用鐵網的話,糰子會整個黏住,
所以直接架在上面烤就好。
不過燒糰子真的要技術,沒有注意就會太焦或是黏住,
烤的時候翻轉也要小心,不然會碰到下面的炭灰…
饅頭邊烤我邊心驚膽跳,怕她會燙到,又怕糰子會掉下去,
一直跟她說,可以讓我來烤嗎?
但是她一直跟我搶,自己烤的確很有趣,讓小孩玩上癮了~
自己的糰子自己烤,這種讓顧客可以親自體驗燒糰子樂趣的店家,真的不多見呢!
把一串串的糰子放在上面烤,畫面好誘人,好想立刻都吃到,
糰子放在上面要很注意,其實很快就會烤好,一不注意就會焦掉,
拿捏好翻轉的時間很重要。
建議芝麻糰子、南瓜糰子和抹茶糰子可以吃原味,可以吃到單純的淡淡香氣。
而白玉糰子及花見糰子,可以一顆先吃原味,
其餘再沾一點店家提供的日式甜醬油,更能提升味道。
我們特愛糰子,每種口味都各來一串,
經過熱烤之後的糰子,外層有韌性,裡層熱呼呼、軟棉棉的,味道好誘人,
口感更是讚,烤糰子的美味真的要即烤即吃才能體會啊!
糰子要烤好再沾醬,還是先沾了醬再去烤,味道會不太一樣喔~
可以自己試試看,這就是DIY的樂趣。
◆甜品。熱
★紫米紅豆湯 / 白玉 NT$ 70 ★紫米紅豆湯 / 麻糬 NT$ 80
熱呼呼的紅豆湯最有日本味了!
紅豆湯好喝、紅豆綿密,上面的麻糬是烤過的,又香又Q,很有韌性。
搭配糰子的紫米紅豆湯是經典,在日本喝到的紅豆湯都是這一款。
◆甜品。冷
★日式蕨餅 NT$ 50 ★芝麻蕨餅 NT$ 55
店長說店裡的所有東西,都是自己親手做的,唯有蕨粉是日本進口的,再自己做成蕨餅,
好Q好好吃,一點都不會太甜喔!
◆炸物
★紅豆球 NT$ 50 ★起司球 NT$ 55
這個起司球是小饅頭的心頭好,熱呼呼的上桌,
要吃之前一定要注意別燙傷,裡面的起司會牽絲牽好長喔!
這款超級厲害的東西,咬下去有三層口感,外層又酥又脆的炸麵衣表層,
裡面有柔軟的麻糬,還加了滿滿兩種牽絲的起司,
吃起來好香好Q,不會太甜,而且也不油膩,
然後最重要的是,我只吃到半顆!!!
小饅頭都不跟我分享,全部都被她吃掉!
(這道真的是必點料理喔!)
紅豆球則是裡面多加了紅豆餡,吃起來也不會太甜膩,其實也很好吃,
但是大人小孩一致推崇起司球,希望再加點一盤,哈哈!
要品嚐日本道地傳統美食「糰子」和「日式刨冰」,不用大老遠跑去日本,
「波屋」絕對能滿足想吃甜點美食的慾望。
新菜單如下
★台中市|甜點美食|波屋 BORUBORU★
地點:台中市南屯區向上路三段25號
電話:04-2380-4980
時間: 週三到週日 12 : 00 ~ 20 : 00,週一二公休
地圖 :
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好可愛喔
而且感覺好好吃><
版主回覆:(04/26/2016 10:08:54 AM)
謝謝你的留言,
真的視覺享受極佳~
^^