又到了該訂年菜的時候，尤其今年過年提早到，如果你還沒訂年菜或是訂除夕圍爐的餐廳的話，可要加緊腳步了。別緊張，2023台中年菜外帶推薦給你！所有料理當天現煮，下午取貨，不給你冷凍食品，美味不流失，連大沙公與新鮮石斑都是鮮活料理，限量100組，早下訂早安心喔！
2023台中年菜外帶推薦 大祥海鮮燒鵝餐廳
「大祥海鮮燒鵝餐廳」位於台中西屯的漢口路上，是台中平價又能吃到五星主廚好手藝的台菜餐廳，提供各式各樣的海鮮漁獲，有澎湖空運而來的鮮魚，以及活的大沙公及沙母，還有各種依照不同季節提供的當季新鮮的漁獲，餐點都是現做，因此新鮮美味，頗受好評。
今年一樣推出了年菜組合，使用活海鮮食材，加上主廚的精心料理，由除夕當天早上開始現煮，下午即可取餐，美味不失真，因此限量只有100組，錯過就沒有了，別再拖延，趕緊快快下訂吧！。
大祥燒鵝海鮮餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-2312-1067
大祥海鮮燒鵝餐廳 2023台中年菜菜單
喜歡吃海鮮的朋友有福了，因為今年大祥的年菜滿滿的海鮮料理，除了有新鮮石斑、海大蝦及沙公外，還有鮑魚、干貝、豬蹄…… 以及燉了2、3個小時的黑蒜頭全雞雞湯，若是覺得還不過癮，還能再加購店家招牌的燒鵝，以及潮州砂鍋粥喔！
大祥年菜外帶取餐時間：
１、除夕當天：14:00-16:00 前自取
２、小年夜取餐：19:30前自取
2023大祥外帶年菜菜單價格
大祥圍爐桌菜：共11道餐點，$12000元/桌
外帶年菜：共6菜1湯，$7888元。
有購買此套餐，可再以$1000元優惠價加購半隻燒鵝(原價$1200元)。
大祥海鮮燒鵝餐廳 2023外帶年菜 菜色介紹
干貝香芋圓蹄
這道干貝香芋圓蹄是我的童年回憶，豬腳蹄的膠原蛋白最多了，而且一隻豬只有二隻前腳掌，所以這道料理也是彌足珍貴呢！
大祥的干貝香芋圓蹄食材好豐盛，裡面還加了好綿密的大甲芋頭、小干貝及手工魚丸，還有底下滿滿的筍乾，再加入自家熬煮的紅燒醬汁來料理，小干貝滋味鮮甜，手工魚丸口感紮實。
最重要的豬蹄部分，腿肉肉質Q嫩紥實，完全無腥味，肥而不膩，既軟嫩又Q彈，可以吃得出滿滿的膠質，濃郁的好味道，最重要的是，滿滿的女生最需要的豐富膠原蛋白啊！
尤其裡頭加的大甲芋頭，外層有稍微炸過，因此吃起來外酥內綿密，完全不會過於軟爛，加上豬蹄的滷汁浸潤過，滋味美妙，讓我連吃了好幾塊。
日式胡麻鮑
以10顆大顆的鮑魚為主，這盤精緻又霸氣的冷盤料理，看起來就非常體面。
每一顆的鮑魚都相當大顆，顆顆肥美，咬下去的時候口感彈牙，可以搭配店家給的胡麻醬汁，建議先單吃，然後再沾上胡麻醬吃，兩種滋味都嚐嚐看，也可以搭配上面的蕃茄黃瓜一起吃，是一道十分清爽的冷盤海鮮。
麻油海大蝦
冷吱吱的天氣，來份麻油料理最能溫暖人心了。
大祥選用了10尾約1斤重的肥美大草蝦，加入老薑用麻油去爆香，然後再放入活蝦去拌炒，大草蝦都是開好背的，所以好剝又能入味，濃郁的麻油香氣和鮮甜彈牙的蝦子，一起迸發在嘴裡，既暖心又暖胃啊！
底下的麻油湯汁也別錯過，淋在白飯上香氣十足，冬天暖呼呼的進補料理，就靠這一道了。
蒜香蒸大沙公
這道的大沙公是當日現撈現煮的料理，選的沙公每隻的重量都足足有1斤以上，非常豪氣，搭配上新鮮蒜頭及蒜蓉醬一起蒸煮，一上桌就能聞到肥美蟹肉的蒜香鮮甜味。
大祥餐廳的大沙公，蟹殼相當厚實，因此料理時已經把殼敲破，讓大家可以輕鬆吃到蟹肉，其中最好吃的，就是這個大大的蟹螯了，一口咬下，滿口蒜香，肉質超級鮮甜，紮實的蟹肉口感，超甜超美味啊！
底下的冬粉更是別錯過，已經吸飽整個醬汁及螃蟹精華的冬粉，非常鹹香，鮮味十足，每吃一口都好珍惜呢！
清蒸海石斑
清蒸活石斑是魚料理之王，因為石斑的肉質Q彈，而且富含豐富的膠質，新鮮滋味只需要清蒸就能呈現。
魚只要新鮮，簡單就美味。大祥的海石斑，選用的是重達將近1斤的東港石斑魚，整尾下去清蒸，蒸好後的魚肉淋上熱油，再加上蔥絲和薑絲，熱騰騰上桌，味道鮮美，魚肉鮮美細緻，口感Q彈滑嫩，鮮甜可口。
櫻花蝦米糕
這盤看起來就賞心悅目的櫻花蝦米糕，是以糯米為基底，加入了豬肉、香菇等食材一起料理，最上頭還灑了滿滿的櫻花蝦。
尤其是這個櫻花蝦的部分，被炒到十分酥脆，光是端上桌，就滿室生香，整個餐廳都能聞到熱騰騰的櫻花蝦米糕的香氣，光是聞到我就肚子餓了。
而米糕口感扎實好吃，搭配酥脆的櫻花蝦，實在太好吃，大家忍不住又多盛了一碗，真的可以讓人大口大口的吃，分量很足，完全不用擔心。
黑蒜燉全雞湯
最後要隆重介紹這道防疫又養生的黑蒜雞湯。天氣多變化，這時來碗黑蒜燉全雞湯補補身，是再好不過了，可以增強免疫力，還可恢復疲勞，尤其富含的大蒜素，可以有效抑制細菌滋生，助於排出體內毒素，所以可以調節生理機能，幫助代謝。
全雞有頭有尾，象徵著全家團圓之意，大祥選用的是2-3公斤之間的大隻土雞，與黑蒜頭和數十種中藥食材一起熬煮，燉煮超過2小時，熬成一道滋補養身的濃郁雞湯，可見那湯頭有多清甜美味了。
而且黑蒜香氣很明顯但不會過重及刺鼻，是很溫和的黑蒜口感，湯裡也能看到店家自調的中藥食材包，整到湯品熱熱的吃、熱熱的喝真是美味。
雞肉被燉煮的非常軟嫩，稍微輕輕一撕，就能夠拆解，讓其骨肉分離，肉質也很嫩，尤其是黑蒜頭熬製的湯頭，非常甘甜，香氣十足，大夥兒忍不住一碗接一碗的喝。
大祥海鮮燒鵝餐廳 2023台中外帶年菜餐後總評
這次吃到大祥燒鵝海鮮餐廳的外帶年菜，覺得還是一如往常的具有水準，每道菜都新鮮美味，以此價位就能品嚐到6菜1湯的現做外帶年菜，實在太划算了，過年難得一家團圓圍爐，就別再忙進忙出了，來預訂一組外帶年菜，好好團圓飽餐一頓，把時間留給重要的家人吧！
大祥燒鵝海鮮餐廳
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
電話：04-23121067
時間：11:00～14:00；17:00～21:00
（限量100組，趕快打電話訂位）
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