吐司吃不完怎麼辦？沒吃完冰冰箱後，變得不好吃嗎？
拿來烤布丁最適合不過了！
這完全就是個解決食物的好方法，一點也不浪費喔~
而且剛烤好時，上層酥脆下層綿軟，真的會一口接一口搶著吃！
材料：
吐司 2片 、雞蛋 2顆 、牛奶 200CC 、煉乳或糖 1大匙 、水果或果乾適量
做法：
1. 吐司切小塊狀，不規則排列在烤盤裡，再灑上適量的果乾或水果。
(吐司也可稍微塗上奶油增加風味~)
2. 雞蛋打散，加入糖及鮮奶攪拌拌勻，然後過篩，濾掉雜質。
3. 將奶蛋液倒入排好的吐司中，約八分滿，靜置一下，讓吐司吸收蛋汁。
4. 烤箱預熱，大約以180~200度C，烤25~30分鐘，到蛋液熟了，即可取出灑上糖粉。
註1：吐司盡量撒得隨興，讓它呈現不規則的狀態，如此烤出來的吐司布丁，上層才會有酥脆感。
註2：糖也可改為楓糖、黑糖或煉乳，會有不同風味。
註3：每個烤箱的溫度不太一樣，要視家中烤箱狀況來斟酌烘烤的時間喔~
我家吃不完的吐司真的超多的＠＠
版主回覆：(01/13/2016 08:56:48 AM)
哈哈~真的啊!
常常買了就只吃那麼一次，剩下的冰起來後，
就又一直冰著…實在太佔空間。
換個做法，小孩就會吃掉了~
^^