❤台中北屯美食 / 台中海鮮餐廳 / 蟹驚艷 / 海鮮料理餐廳 / 產地直送 / 彈牙龍蝦 / 吮指蟹膏 / 物超所值❤
自從手機有智慧後，每天都會在FB上被火燒到，
尤其是晚上肚子餓時，這些萬惡的宵夜文就會跑出來害人，
今天換我放火了，大家小心，這間餐廳超厲害，千萬要忍住，
因為是活跳跳的波士頓龍蝦及大沙公.大沙母啊…
這間「蟹驚艷海鮮料理餐廳」位於台中市北屯區松竹路上，
與梅川東路口附近，正對面有一間7-11，
老闆是做海鮮營銷的，專營菲律賓活海產批發，
所以門口停的是他們運送的海鮮貨車，
白天載送海鮮，晚上就經營餐廳了，所以「蟹驚艷」餐廳只有晚上營業喔！
一進門就被一整排的大魚缸所吸引，每一缸的外面都貼有海鮮的名稱及價格，
正好讓我們來上一堂海洋生物課。
小饅頭應該是第一次親眼看見活的還在游泳的海鮮喔！
一直說好可愛好可愛喔~ 我也可以養嗎 ? 
龍蝦們精力充沛，一直爬上爬下的，小饅頭看得目不轉睛…
老闆問她要不要抓看看，她也沒拒絕~
（應該是暗爽在內心，卻不好意思說吧!? 
）
試抓龍蝦，要戴上厚塑膠手套，不過沒有兒童版，
勉強戴大人手套抓，小饅頭超開心啊！
抓完波士頓龍蝦，換抓霸王蟹。
這堂生物課好生動有趣，上完課，
小饅頭已經認識了各種龍蝦、各種蟹類及至尊帝王蟹了！
不同品種的龍蝦及蟹類，價格標示得很清楚，
代客料理費用也一併列出，連適合的吃法煮法都有標示，
全部透明化，不會讓人有不確定的茫然感，
而且價格是批發價，十分公道，
不管是買回家自己料理，或是在這裡請餐廳代工，
都划算的讓人覺得是在漁港買海鮮啊！
因為老闆自己就在做活海產批發，
所以「蟹驚艷」的海鮮才能有這種價格讓客人吃到賺到。
這邊的魚缸放的是帝王蟹，售價是NT$ 2600元/公斤，
工作人員把牠從魚缸裡請出來會客，好大一隻，大家都看傻了眼…
我想是大家都沒見過這麼大隻、完整的、還活跳跳的帝王蟹吧~
之前去北海道時，餐廳給的是鱈場蟹(蟹腳)，
而海鮮市場賣的是冷凍的帝王蟹，活的本尊我還真的是第一次見到，
幸會幸會，快讓Frank抓看看有多大多重…
老闆說這隻帝王蟹超過三公斤重，售價應該要近一萬元台幣，
那…我還是看看就好，請牠去休息吧~ 我先找別隻生物來吃。哈~
我們最後選擇點「蟹驚艷」餐廳目前正在特價的優惠套餐，
可在”波士頓龍蝦” / “霸王蟹” / “沙公沙母”這三種海鮮鍋之中，擇其一。
原本售價是 NT$ 2680元的套餐，目前只要 NT$ 1880元喔！
（適合食用人數為三至四人。）
但問題來了，
困難就困難在”波士頓龍蝦”、“霸王蟹”和“沙公沙母”都很美味啊~
我卻只能愛一個，好難做決定，只好把決定權交由小饅頭來選了。
我們又回到大魚缸前，一一跟他介紹哪個是哪個，
最後猜猜小饅頭選了誰？
她問老闆哪個有蛋可以吃，老闆說只有沙公沙母有，所以小饅頭就選了牠。
（對喔~我都忘了她是蛋娃，最愛吃蛋…@@）
選好後，我們先入座。
餐廳裝潢簡單清爽，桌子有大有小，2~10人都有適合的桌子可以聚餐。
冰箱內的啤酒和飲料，可以自行選擇，我們拿了一瓶綠茶，
又向店家要了一杯開水給小饅頭。
忘了有沒有提過，要誇獎一下小饅頭，她從不喝飲料，只喝開水~
（愛喝飲料的是爸媽~><）
一旁有醬料區，沙茶、豆瓣辣醬、香油、辣椒、蔥花和薑醋，都可以自行取用。
另外白飯自己盛，無限量供應。
小饅頭那晚就默默地吃了三碗白飯…@@
蔬菜湯底先上桌。
海鮮鍋的湯底，是用大量的蔬菜和菇類去熬煮，滿滿一大鍋都是蔬菜，
整鍋根本滿滿全都是蔬菜，螃蟹放不進去了…看起來就好健康養生啊！
在店裡消費時，拍照打卡按讚分享就送一盤「花雕醉蝦」。
只有酒香沒有酒味，吃了不會臉紅紅的醉蝦，味道好甜！
海鮮終於處理好上桌了。
隔壁桌的朋友，他們選了波士頓龍蝦鍋，
一大尾的龍蝦擺在盤上，好壯觀好美味的感覺啊~
感覺好大隻耶！
不過也別嫉妒，我們前不久才剛吃過龍蝦餐，所以不用太羨慕別人。
(但…這是騙人的，明明就好羨慕，好想吃啊…)
我們的大沙母也上桌囉！
哇~這沙母也太殺了，好大隻，
//
而且看看牠的肚子，滿滿都是蟹黃…
小饅頭口水都要滴下來了~一直叫我快煮…
除了大沙母之外，整盤的海鮮拼盤，裡面的海鮮毫不馬虎，
有一大碗的”牡蠣”、”淡菜”、”大蛤蜊”和”大白蛤”，
還有生魚片等級的”軟絲”和”花枝”，
連魚片都不隨便，不是便宜的鯛魚片，而是”紅鰷”和”石佬魚”耶！
果然是做海產營銷的，用料很實在。
蝦子也大有來頭，總共有三種，
除了常見的”大草蝦”、”白蝦”外，還有一種叫”肥豬蝦”。
老闆說這種蝦子的腳顏色像豬肉，所以叫牠”肥豬蝦”，好大一隻啊~
因為是鹹水生長，所以肉質很鮮甜喔！
趕緊先煮螃蟹，有人已經在生悶氣了，
因為她都吃第二碗白飯了，媽媽還在拍照…
因為都切塊了，所以不用十分鐘就煮熟了，
這個蟹殼滿滿都是蟹黃，當然是給小饅頭的啦！
看她開心的，真識貨，到底是何時開始懂得吃蟹的呢？
自從讓她知道蟹膏蟹黃的美味後，她就念念不忘，
每次看到市場有螃蟹，總會問人家有蛋嗎？
看她一口接一口，就知道這滋味有多美妙了…
我們大人吃蟹身，上頭也是滿滿的蟹黃，蟹身的肉都很大塊，
因為新鮮，所以肉質鮮甜可口又彈牙、肥嫩多汁，蟹螯大、蟹黃多、肉質鮮甜，
用筷子就能輕易將肉給挑起食用。
不過餐廳也有提供鉗子，可自行取用。全家人都吃得好滿足喔！
因為鍋底是用沙母去熬煮的，裡面充斥的蟹黃，鮮甜的滋味全都融進了湯裡頭，
整鍋的火鍋湯頭變得好香甜喔！
當然生魚片等級的花枝及軟絲，也是Q彈好滋味，
牡蠣完全無腥味，果然新鮮就是美味，都不用沾醬啊~ 
這一餐吃得好滿足，只是份量有些多，我們有點吃不下了，所以把剩下的鍋底打包帶走。
回家後過濾了湯汁，然後熬了海鮮粥來當消夜做Ending！
那晚，我們一家很認命的散步做運動，走了很久，想消除一點罪惡感…
母親節在即，「蟹驚艷」餐廳有推出母親節特惠套餐喔！
就是這張DM，原價NT$ 16880元的海鮮拼盤，目前特價NT$ 8888元，
有七彩花龍、波士頓龍蝦、紅蟳、鮑魚、扇貝、白蛤、紅鰷、石斑、鸚哥、石佬、
軟絲、花枝、肥豬蝦、草蝦、天使紅蝦、明蝦、白蝦、牡蠣、蛤蠣、海瓜子、淡菜……等，
超過20種海鮮，好幾隻螃蟹等的海鮮拼盤，這一份量足夠8~10人享用。
（菜色內容取自餐廳粉絲頁）
海鮮拼盤到底有多大呢？
看DM一點都不準，老闆請出小老闆做比例尺，
小老闆的身高70公分，剛好躺進這個盤子裡…這樣就明白了。
蟹驚艷海鮮料理餐廳
地址：台中市北屯區松竹路三段26號。
（松竹路三段與梅川東路五段路口，7-11正對面）
電話：04-22472723
營業時間：17:00~24:00 （母親節當天午晚餐都有營業！）
（最後點餐時間為22:30，週一公休）
粉絲頁：https://www.facebook.com/SeafoodShop
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