❤台中北屯美食 / 台中海鮮餐廳 / 蟹驚艷 / 海鮮料理餐廳 / 產地直送 / 彈牙龍蝦 / 吮指蟹膏 / 物超所值❤
自從手機有智慧後,每天都會在FB上被火燒到,
尤其是晚上肚子餓時,這些萬惡的宵夜文就會跑出來害人,
今天換我放火了,大家小心,這間餐廳超厲害,千萬要忍住,
因為是活跳跳的波士頓龍蝦及大沙公.大沙母啊…
這間「蟹驚艷海鮮料理餐廳」位於台中市北屯區松竹路上,
與梅川東路口附近,正對面有一間7-11,
老闆是做海鮮營銷的,專營菲律賓活海產批發,
所以門口停的是他們運送的海鮮貨車,
白天載送海鮮,晚上就經營餐廳了,所以「蟹驚艷」餐廳只有晚上營業喔!
一進門就被一整排的大魚缸所吸引,每一缸的外面都貼有海鮮的名稱及價格,
正好讓我們來上一堂海洋生物課。
小饅頭應該是第一次親眼看見活的還在游泳的海鮮喔!
一直說好可愛好可愛喔~ 我也可以養嗎 ?
龍蝦們精力充沛,一直爬上爬下的,小饅頭看得目不轉睛…
老闆問她要不要抓看看,她也沒拒絕~
(應該是暗爽在內心,卻不好意思說吧!? )
試抓龍蝦,要戴上厚塑膠手套,不過沒有兒童版,
勉強戴大人手套抓,小饅頭超開心啊!
抓完波士頓龍蝦,換抓霸王蟹。
這堂生物課好生動有趣,上完課,
小饅頭已經認識了各種龍蝦、各種蟹類及至尊帝王蟹了!
不同品種的龍蝦及蟹類,價格標示得很清楚,
代客料理費用也一併列出,連適合的吃法煮法都有標示,
全部透明化,不會讓人有不確定的茫然感,
而且價格是批發價,十分公道,
不管是買回家自己料理,或是在這裡請餐廳代工,
都划算的讓人覺得是在漁港買海鮮啊!
因為老闆自己就在做活海產批發,
所以「蟹驚艷」的海鮮才能有這種價格讓客人吃到賺到。
這邊的魚缸放的是帝王蟹,售價是NT$ 2600元/公斤,
工作人員把牠從魚缸裡請出來會客,好大一隻,大家都看傻了眼…
我想是大家都沒見過這麼大隻、完整的、還活跳跳的帝王蟹吧~
之前去北海道時,餐廳給的是鱈場蟹(蟹腳),
而海鮮市場賣的是冷凍的帝王蟹,活的本尊我還真的是第一次見到,
幸會幸會,快讓Frank抓看看有多大多重…
老闆說這隻帝王蟹超過三公斤重,售價應該要近一萬元台幣,
那…我還是看看就好,請牠去休息吧~ 我先找別隻生物來吃。哈~
我們最後選擇點「蟹驚艷」餐廳目前正在特價的優惠套餐,
可在”波士頓龍蝦” / “霸王蟹” / “沙公沙母”這三種海鮮鍋之中,擇其一。
原本售價是 NT$ 2680元的套餐,目前只要 NT$ 1880元喔!
(適合食用人數為三至四人。)
但問題來了,
困難就困難在”波士頓龍蝦”、“霸王蟹”和“沙公沙母”都很美味啊~
我卻只能愛一個,好難做決定,只好把決定權交由小饅頭來選了。
我們又回到大魚缸前,一一跟他介紹哪個是哪個,
最後猜猜小饅頭選了誰?
她問老闆哪個有蛋可以吃,老闆說只有沙公沙母有,所以小饅頭就選了牠。
(對喔~我都忘了她是蛋娃,最愛吃蛋…@@)
選好後,我們先入座。
餐廳裝潢簡單清爽,桌子有大有小,2~10人都有適合的桌子可以聚餐。
冰箱內的啤酒和飲料,可以自行選擇,我們拿了一瓶綠茶,
又向店家要了一杯開水給小饅頭。
忘了有沒有提過,要誇獎一下小饅頭,她從不喝飲料,只喝開水~
(愛喝飲料的是爸媽~><)
一旁有醬料區,沙茶、豆瓣辣醬、香油、辣椒、蔥花和薑醋,都可以自行取用。
另外白飯自己盛,無限量供應。
小饅頭那晚就默默地吃了三碗白飯…@@
蔬菜湯底先上桌。
海鮮鍋的湯底,是用大量的蔬菜和菇類去熬煮,滿滿一大鍋都是蔬菜,
整鍋根本滿滿全都是蔬菜,螃蟹放不進去了…看起來就好健康養生啊!
在店裡消費時,拍照打卡按讚分享就送一盤「花雕醉蝦」。
只有酒香沒有酒味,吃了不會臉紅紅的醉蝦,味道好甜!
海鮮終於處理好上桌了。
隔壁桌的朋友,他們選了波士頓龍蝦鍋,
一大尾的龍蝦擺在盤上,好壯觀好美味的感覺啊~
感覺好大隻耶!
不過也別嫉妒,我們前不久才剛吃過龍蝦餐,所以不用太羨慕別人。
(但…這是騙人的,明明就好羨慕,好想吃啊…)
我們的大沙母也上桌囉!
哇~這沙母也太殺了,好大隻,
//
而且看看牠的肚子,滿滿都是蟹黃…
小饅頭口水都要滴下來了~一直叫我快煮…
除了大沙母之外,整盤的海鮮拼盤,裡面的海鮮毫不馬虎,
有一大碗的”牡蠣”、”淡菜”、”大蛤蜊”和”大白蛤”,
還有生魚片等級的”軟絲”和”花枝”,
連魚片都不隨便,不是便宜的鯛魚片,而是”紅鰷”和”石佬魚”耶!
果然是做海產營銷的,用料很實在。
蝦子也大有來頭,總共有三種,
除了常見的”大草蝦”、”白蝦”外,還有一種叫”肥豬蝦”。
老闆說這種蝦子的腳顏色像豬肉,所以叫牠”肥豬蝦”,好大一隻啊~
因為是鹹水生長,所以肉質很鮮甜喔!
趕緊先煮螃蟹,有人已經在生悶氣了,
因為她都吃第二碗白飯了,媽媽還在拍照…
因為都切塊了,所以不用十分鐘就煮熟了,
這個蟹殼滿滿都是蟹黃,當然是給小饅頭的啦!
看她開心的,真識貨,到底是何時開始懂得吃蟹的呢?
自從讓她知道蟹膏蟹黃的美味後,她就念念不忘,
每次看到市場有螃蟹,總會問人家有蛋嗎?
看她一口接一口,就知道這滋味有多美妙了…
我們大人吃蟹身,上頭也是滿滿的蟹黃,蟹身的肉都很大塊,
因為新鮮,所以肉質鮮甜可口又彈牙、肥嫩多汁,蟹螯大、蟹黃多、肉質鮮甜,
用筷子就能輕易將肉給挑起食用。
不過餐廳也有提供鉗子,可自行取用。全家人都吃得好滿足喔!
因為鍋底是用沙母去熬煮的,裡面充斥的蟹黃,鮮甜的滋味全都融進了湯裡頭,
整鍋的火鍋湯頭變得好香甜喔!
當然生魚片等級的花枝及軟絲,也是Q彈好滋味,
牡蠣完全無腥味,果然新鮮就是美味,都不用沾醬啊~
這一餐吃得好滿足,只是份量有些多,我們有點吃不下了,所以把剩下的鍋底打包帶走。
回家後過濾了湯汁,然後熬了海鮮粥來當消夜做Ending!
那晚,我們一家很認命的散步做運動,走了很久,想消除一點罪惡感…
母親節在即,「蟹驚艷」餐廳有推出母親節特惠套餐喔!
就是這張DM,原價NT$ 16880元的海鮮拼盤,目前特價NT$ 8888元,
有七彩花龍、波士頓龍蝦、紅蟳、鮑魚、扇貝、白蛤、紅鰷、石斑、鸚哥、石佬、
軟絲、花枝、肥豬蝦、草蝦、天使紅蝦、明蝦、白蝦、牡蠣、蛤蠣、海瓜子、淡菜……等,
超過20種海鮮,好幾隻螃蟹等的海鮮拼盤,這一份量足夠8~10人享用。
(菜色內容取自餐廳粉絲頁)
海鮮拼盤到底有多大呢?
看DM一點都不準,老闆請出小老闆做比例尺,
小老闆的身高70公分,剛好躺進這個盤子裡…這樣就明白了。
蟹驚艷海鮮料理餐廳
地址:台中市北屯區松竹路三段26號。
(松竹路三段與梅川東路五段路口,7-11正對面)
電話:04-22472723
營業時間:17:00~24:00 (母親節當天午晚餐都有營業!)
(最後點餐時間為22:30,週一公休)
粉絲頁:https://www.facebook.com/SeafoodShop
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