大里這家超人氣的「WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐鐵板料理」，有別於一般西式的早午餐店，主廚擁有多年的法式料理經驗，便將頂級鐵板料理跟早午餐做結合，提供了與眾不同的美食饗宴，高貴不貴的享受，讓餐廳總是客滿，想吃一定要先預約。
這間位於塗城路市場旁巷弄內的「WPAPA Teppanyaki Brunch」早午餐鐵板料理，一直是當地老饕的私房料理名單，這兩年也變成了許多網美慕名而來的人氣餐廳，除了餐廳布置別緻外，每道料理的擺盤更是視覺享受，色香味俱全，難怪總是一位難求，人潮絡繹不絕，而且主廚堅持料理要現做，所以來這裡用餐，要有耐心稍微等待一下喔！
WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理
地址：台中市大里區塗城路923巷16號
電話：0424962278
粉專：WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理(請點我)
營業時間：9am～3pm（週一公休）
Table of Contents
台中大里早午餐推薦 WPAPA Teppanyaki Brunch
「WPAPA早午餐鐵板料理」餐廳走自然明亮路線，大面窗讓陽光自然灑落入內，這裡是半開放式的廚房，廚師製作料理的過程可以清楚看見，一目了然，但隔著透明玻璃，所以油煙也不易飄散出來。
不論是餐具、水杯、各種調味料，都擺放在一處，自助式取用，也有可愛的兒童餐具，因為這裡非常適合家庭用餐，假日早上多半是一家人前來用餐，感覺格外溫馨呢！
現在點餐多半是掃描QR code點餐，而「WPAPA早午餐」也是如此，自行詳閱菜單過後，自助點餐，再到櫃台結帳。
WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐 菜單介紹
菜單目錄如下：
套餐升級：有AB兩種套餐可選。
A 套餐：方塊麵包 + 紅茶 / 豆漿 / 果汁 (+ NTD 50)
B 套餐：濃湯 + 水果沙拉 + 紅茶 / 豆漿 / 果汁 (+ NTD 90)
用餐時間九十分鐘，每人低消85元，均酌收20元清潔服務費。
我們一個點了鐵板系列的霜降牛(主餐)，搭配Ａ餐；另一個則是點了湯餡法國麵包附薯條，搭配B餐。所以可以吃到水果沙拉、方塊麵包、濃湯及飲料，另外再加價多點了甜點，這一餐應該會吃得非常飽～
WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐 美味餐點介紹
每桌免費招待：蝦餅
點完餐後，隨即就會上來一盤酥脆的蝦餅，可能是餐廳的料理都是現做，難免需要一點等待的時間，為了怕大家肚子太餓，所以先來一盤蝦餅招待大家品嘗。
沙拉：水果沙拉（Ｂ餐）
緊接著上桌的，是像藝術品般的水果沙拉，是一杯兼具視覺與味覺的水果拼盤。
主廚擅長用水果入菜，他用了接骨木和藍柑橘做成了晶瑩剔透的手作果凍，裡面放入了火龍果、奇異果、鳳梨等各種水果，
再加入檸檬片及冰沙，變成了非常消暑開胃的清爽沙拉。
前菜：方塊麵包（Ａ餐）
方塊麵包裝在烤盤上端了出來。已經被烤得酥脆，散發著麵包香氣的方塊麵包，
底下搭配著的，是美味的白醬濃湯，奶香濃郁，厚吐司沾著濃湯入口，美味到一下子就被吃光，超好吃又顯得可愛。
濃湯：爆米花濃湯（Ｂ餐）
這是一杯非常特別的濃湯，以前從未吃過這麼有趣的創意料理。
因為玉米濃湯上加了奶泡及爆米花，再撒上OREO餅乾捏碎而成的粉末，因此呈現了各種不同的滋味。
別以為就只有這樣，杯底還有牛奶和雞蛋做成的白色鹹奶酪，吃起來有蒸蛋的感覺，綿密細緻滑嫩，有奶香、蛋香及玉米香，鹹奶酪又增添了豐富的層次口感，甜甜鹹鹹，濃郁好喝。
緊接著，我們兩個的主餐就一起上桌了。
主餐：霜降牛（紅酒）
我的主餐是油花分布均勻的翼板牛排「霜降牛」，
一上桌就聞到鐵板的香氣，上頭還撒了蒜片及黑胡椒粒，旁邊則有搭配陳年黑醋的生菜沙拉。
霜降牛的肉質鮮甜多汁，口感豐富有嚼勁，搭配著酥脆蒜片一起入口，又香又脆又多汁，難怪是店裡的大招牌。
這道主餐的組合內，還有搭配義大利麵，可以自選醬汁，共有義大利紅醬、碎培根鹹蛋白醬、墨魚海鮮黑醬及泰式綠咖哩醬(小辣)四種，可以四選一。
我選了很不一樣的泰式綠咖哩醬，麵條Ｑ彈，但是醬汁都包裹在上頭，所以吃起來咖哩味十足，微微的辣度讓香氣更加濃郁，好吃極了。
主餐：湯餡法國麵包（海鮮白醬）
這道海鮮白醬的湯餡法國麵包，是一道知名的法式料理餐點，它是用法國麵包當作外皮，烤完會非常地蓬鬆香酥脆。
但是麵包一切開後，就會有大驚喜，因為內餡會整個滿溢出來，
有魚肉、蝦子、花枝、玉米筍、青花菜和高麗菜等，白醬也跟著爆漿出來，看起來就好豐盛啊！每一口都讓人回味無窮～
灑上香料的薯條也不錯，外酥內軟且不油膩，搭配起來剛剛好。
飲料：接骨木荔枝飲（Ａ餐）與 焦糖海鹽榛果豆奶（Ｂ餐）
這兩杯飲料也很特別，接骨木荔枝飲是清爽的氣泡飲料，是結合了接骨木風味的荔枝汽水，酸甜好喝。
而焦糖海鹽榛果豆奶，是帶著微鹹口感的濃郁豆奶，有榛果風味，上頭的奶霜還淋上了焦糖，甜蜜滋味也很誘人。
甜點：莓果乳酪巧克力塔（加點）
最後再以一道甜點畫下句點吧！
我點了「莓果乳酪巧克力塔」，一上桌還是充滿了法式風格的擺盤，看起來好精緻可愛。
乳酪內夾著莓果醬作為內餡，下方在鋪墊上一層巧克力脆片，濃郁又不甜膩，酸酸甜甜的滋味，旁邊點綴的小花朵旁，還有小熊軟糖和小藍莓，整個充滿童趣呢！
這一餐也太滿足了吧～～～
WPAPA Teppanyaki Brunch早午餐 餐後評價
這次的用餐給我蠻大的驚喜，原來早午餐可以如此搭配，豐富精緻但又不誇張，美味又不昂貴，整餐吃下來非常滿足，難怪生意興隆，人潮絡繹不絕，推薦一定要來嘗試一下，絕不會後悔的，只是要提醒大家，一定要先預約訂位，否則很難吃得到啊！
店家資訊
WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理
地址：台中市大里區塗城路923巷16號
電話：0424962278
粉專：WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理(請點我)
營業時間：9am～3pm（週一公休）
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店家/景點資訊
- 店家名稱：WPAPA Teppanyaki Brunch 早午餐鐵板料理
- 所在地址：412臺灣台中市大里區塗城路923巷16號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 09:00-15:00
- 店家電話：0424962278
- 評價：★★★★★
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