台中聚餐要去哪?台中海鮮台菜餐廳推薦老字號的「大祥燒鵝海鮮餐廳」,來這裡一年四季都能吃到螃蟹料理,以及澎湖空運直送的活海鮮,現在還限時推出波士頓龍蝦,預約內用一斤重的波士頓龍蝦,原價NT$ 1500,目前優惠只要NT$ 999!
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台中餐廳推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳
這間人氣台菜海鮮餐廳「大祥燒鵝海鮮餐廳」,只要每次嘴饞時、朋友同事要聚餐時、與家族長輩聚會時,我就會想到要來這裡用餐,這家老字號的餐廳,我已經在這用餐好多年了,因為食安的問題,所以找自己信賴的店家就顯得更重要了。
而「大祥燒鵝海鮮餐廳」除了主廚的好手藝外,這裡一年四季都能吃到螃蟹料理,以及澎湖空運直送的活海鮮,目前還推出預約內用一斤重的波士頓龍蝦,原本價格為NT$ 1500,目前優惠只要NT$ 999,當然要趕緊來嚐鮮!
大祥燒鵝海鮮餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-23121067
時間:11:00~14:00;17:00~22:00
台中餐廳推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳 用餐環境及點餐方式
「大祥燒鵝海鮮餐廳」用餐環境大都以大圓桌為主,旁邊也有幾個半開放式的包廂,可以區隔起來用餐。冰箱裡有著金牌、海尼根等各種啤酒,以及果汁、汽水、冷泡茶等的無酒精飲料可做選擇。
(P.S.未成年請勿飲酒,喝酒不開車。)
來到「大祥燒鵝海鮮餐廳」,映入眼簾的就是這些一櫃櫃的現流活體海鮮,提供各式各樣的海鮮漁獲,有澎湖空運而來的鮮魚,以及活的大沙公.沙母.紅蟳及波士頓龍蝦,每道海鮮料理都是點餐後才現殺現料理,所有的海鮮料理,新鮮看得見,新鮮也吃得出來。
餐廳有桌菜的菜單,從6000、8000到10000,九菜一湯再加上水果,非常澎湃,懶得選就點套餐桌菜,或是直接請服務人員推薦來單點都可以,懂海鮮的饕客們來用餐後,幾乎都跟我一樣,變成了老主顧。
台中餐廳推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳 經典菜色介紹
我們因為太久沒見面聚會了,這次一口氣點了好多道菜,擺滿滿的一大桌,看了就好過癮啊!快來看看我們點了些什麼好菜~
紅蟳鮮蝦粥 NT$ 700
「紅蟳鮮蝦粥」是我最愛的料理之一,每次都吃好多碗。「紅蟳鮮蝦粥」這個粥是慢火熬煮而成的,而且是以生米加入大骨高湯,在砂鍋裡熬煮,米粒充分吸飽了海鮮的湯汁,一直到煮好後,起鍋前才把紅蟳和鮮蝦加入一起煮,所以粥很綿密,但是海鮮超濃稠鮮甜呢!
因為整鍋粥都充滿了紅蟳的香氣及甜味,紅蟳的蛋化開在整鍋粥裡,小火慢熬的結果,整個螃蟹的精華都和粥合而為一,再加上新鮮的蝦子,說不出的鮮甜美味,而粥吸滿了海鮮及大骨的鮮味,真的好好吃喔!
滿滿的蟹膏香氣,蟹肉及蝦肉的鮮甜滋味,再加入一點老闆的獨門干貝XO醬,整體的滋味又提升了另一個層次,吃得超過癮!
清蒸野生紅條 NT$ 700
這尾野生紅條好大一隻,因為新鮮,所以當然選擇清蒸,吃食材的原汁原味,魚只要新鮮,清蒸就超級美味啊!
野生紅條的肉質非常細緻,魚肉會彈牙,魚皮還充滿膠質,只有清蒸就十分鮮甜美味,喜歡吃魚的朋友一定會愛。
原味波士頓龍蝦(一斤) NT$ 999
這隻波士頓龍蝦,是我們從店裡的水族箱裡現撈出來的,直接送進廚房料理,而且也不囉嗦,直接現剖切塊清蒸,新鮮就能吃清蒸的鮮甜。
新鮮的龍蝦只需簡單清蒸,蒸好的龍蝦肉質彈牙,保留住最原始的鮮甜海味,肉質鮮嫩緊實,飽滿又香甜,重點還是「大祥燒鵝海鮮餐廳」的主廚擅長料理海鮮,清蒸的時間及火候拿捏得宜,才能讓大家吃到新鮮彈牙、香甜飽滿的龍蝦肉。
鹹蛋中卷 NT$ 320
鹹鴨蛋黃與中卷的結合,真是絕配。
中卷的肉質軟嫩,口感清甜,搭配不鹹的鹹鴨蛋,非常符合我們現代人對健康的需求,
酥炸過的中卷,與鹹蛋黃炒香後拌炒,鹹中帶著淡淡的蛋黃香,中卷Q彈有嚼勁,酥脆可口,又充滿濃郁奶味,香氣十足,超級下飯,也很適合當下酒菜呢!
蒜香乾煸四季豆肥腸 NT$ 240
這道人氣餐廳招牌菜,真的也好適合當下酒菜呀!
當季的四季豆清甜脆綠,搭配簡單油炸過多汁肥嫩的大腸,酥脆的外皮,超級鹹香有嚼勁!
肥腸外層酥香,內層軟嫩,彈牙脆口,大蒜清炒後,鹹香濃郁的香氣,讓人回味無窮~
炒金針花 NT$ 220
由台東產地直送的新鮮金針花,我第一次嚐鮮。
新鮮的金針花,季節限定的美味,金針花富含鐵質,熱量低、蛋白質高,大人小孩都很適合食用,鐵質含量更是菠菜的20倍,也是女性補血的最佳食材之一喔!
料理方式簡單就美味,直接清炒,也不需過多調味,就能品嚐到金針花本身的新鮮甜味。
泰式檸檬松阪豬 NT$ 280
酸酸甜甜的口感,在炎熱的夏天,就是清爽。
松板豬切片酥炸,滑嫩脆口,再加入生菜,以酸辣辛香的泰式檸檬醬調味,輕爽又開胃。
避風塘大蝦 NT$ 280
避風塘炒蝦是香港知名的海鮮料理,最特別的是它獨特的香辣味,因此香噴噴的蒜酥就變成了畫龍點睛的重點,這些蒜酥也好適合拿來配飯喔!
蝦子酥脆,爆蒜香口,鹹香讓人忍不住吮指回味再三,香脆鹹酥,拿來當下酒菜也夠味~
招牌燒鵝 1/4 NT$ 500
大祥燒鵝海鮮餐廳的招牌燒鵝,也是我們每次來用餐,必點的料理之一,光看那燒鵝的脆皮,油油亮亮、迷人的光澤度,就已經開始流口水了~
鵝肉肉質Q彈、軟嫩多汁,鵝皮香脆不油不膩,有著豐富的油脂香,吃的時候再沾一下主廚的特製醬汁,味道更是提升了一個層次,好幸福的滋味啊!
燒鵝的肉汁超豐富,光看它焦糖色的色澤,就會讓人滴口水了…
芋頭米粉湯 NT$ 700
古早味「芋頭米粉湯」讓我好懷念,整鍋看起來就超級豐富,滿滿都是料,小卷、蝦子、虱目魚丸、三層肉、芋頭及米粉…等,看了就好滿足~
芋頭燉煮到香Q綿密、入口即化,芋香十足,但卻又顆顆完整、軟棉不鬆散,
湯頭超級鮮甜,而米粉已經吸取了湯頭鮮甜的精華,不禁讓人一口接一口地喝,一碗接一碗的吃,吃到欲罷不能,真的太過癮了!
台中餐廳推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳 餐後心得
這次用餐,一如往常的保有水準,每次聚餐都吃得超飽、超級滿足,尤其這次吃到了好大隻的波士頓龍蝦,原來清蒸就鮮甜,就很美味;紅蟳鮮蝦粥依舊讓大家一開吃就一碗接一碗,粥好綿密,加上特製干貝醬超級對味;芋頭米粉湯的懷舊感,讓我回憶到了小時候,芋頭香Q綿密,湯頭也好好喝...
想吃新鮮海味?想吃美味燒鵝?想歡聚用餐?記得要提前打電話到「大祥燒鵝海鮮餐廳」訂位喔!
店家資訊
大祥燒鵝海鮮餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-23121067
時間:11:00~14:00;17:00~22:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱:大祥燒鵝海鮮餐廳
- 所在地址:407臺灣台中市西屯區漢口路一段47號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話:04-23121067
- 評價:★★★★★
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