北屯崇德路新開的韓式燒肉店「龍八燒肉」，
算是目前北屯區品質較佳的燒肉店，據說使用9A等級的安格斯和牛，
還有很夯的鮮活海鮮蒸籠，以及韓劇裡常聽見的雪濃湯，
星期六帶小人去加班後，體力不支，
決定跟朋友去大吃一頓犒賞自己加班的辛勞。
騎車在崇德路上，遠遠就看見餐廳醒目的建築體了，
大大的藍色鐵皮貨櫃屋，上頭有著大大的”169”字樣，
一點也不用擔心找不到門牌號碼…哈哈！
進入屋裡，櫃檯旁邊有一面利用酒瓶、木箱搭建的展示牆，
加上一整排的鐵桶座位區，好工業風的設計！
出菜區是半開放式的，可以看到服務人員菜色的處理過程，讓人安心。
因為我們帶著兩隻小人，所以餐廳給我們四人沙發區的座位，
可讓小人在沙發上活動，很貼心。
若是要坐鐵桶座位區，店家也有提供兒童餐具及餐椅喔~
可以提醒他們準備！
傳說中的現撈活海鮮就在一排的水族箱裡，
裡面有很多不同種類的海鮮，所有海鮮看起來都好巨大喔…
老闆說他們家的牛肉和『凱恩斯岩燒』以及『牛排教父』用的是同一家的進口商，
所以品質極高，是PRIME等級的安格斯牛，
牛肉們就放在透明的冷藏展示櫃裡，品質看起來真的是很不錯，
擺滿整櫃讓人目瞪口呆~
店家說，他們所使用的筷子，不同於其他韓式餐廳所使用的”扁筷”，
而是使用黃銅製的餐具、筷子，
這種頂級黃銅製的食器，據說是韓國古代貴族才能使用呢！
但是貴族的筷子是方形的，拿起來沉甸甸的，雖有質感，但蠻重的…
我看了一下菜單（menu從店家FB下載），
光是PRIME等級的安格斯牛，就有好幾種部位的選擇，
每種來一盤似乎也誇張了點，
心一橫，決定選目前推出的「男子漢套餐」，
聽說肉盤上的肉超過一公斤，好好吃個夠！
桌面上已擺好餐具跟沾醬，
沾醬有”玫瑰鹽”、”韓式味增醬”及”芝麻醬油”，
不過我幾乎都沒用到，直接吃原味就好好吃，
頂多沾一點點玫瑰鹽而已。
首先，會先上套餐中的開胃前菜。
每日提供的開胃菜種類會有些變化，
今天吃到的是「水泡菜黃瓜」、「涼拌海帶」及「自製韓式泡菜」，
小菜的表現還算可以，清脆爽口，
那盤韓式泡菜，我們很快就又續了一次。
（小菜部分是可以無限續盤的）
沙拉部分也提供兩種，其中一種是「蛋黃辣拌蔥絲」，
真的有被辣到，小朋友不能試試看，
不過洋蔥很清脆，豆芽菜很美味，
醬汁搭配上蛋黃一起攪拌，口感變得濃郁。
另一種沙拉，可以選擇要「凱薩沙拉」還是「胡麻沙拉」，
我和饅頭都喜歡凱薩醬，搭配上頭的麵包丁，實在很難讓人拒絕。
龍八燒肉的燒烤是使用木炭，店員會來桌邊服務，
幫忙木炭翻面，等木炭燒紅就可以開始烤肉囉！
（在烤肉過程中，店員也會隨時留意狀況，前來更換烤網，貼心再加一）
我們有加價升級一份「烈火石鍋拌飯」，
一樣會由店員幫忙拌炒，
韓式辣醬拌炒過後的米飯，帶點鍋巴香氣，這是我的菜。
（小人要吃，記得先拿一部分沒拌辣醬的出來，不然也可以請他們送越光米飯過來。）
套餐提供的飲料選擇性很多，大部分是各類水果氣泡飲或是沙瓦，
但我覺得吃燒肉就是要喝啤酒啊！
所以就算是日正當中，來杯生啤酒也不至於太誇張吧~就喝吧！
「包肉生菜葉」（可續）這個不錯，我還蠻喜歡這樣吃的，
用生菜直接包覆燒肉，或是再加上一點韓式泡菜一起入口，
吃出肉香，伴隨著鮮甜肉汁，
葉菜清爽中帶點酸辣濃郁口感，好吃！
而且這樣就不會吃下過多白飯，很好。
依照美國農業部（USDA）的牛肉評級制度，
把”牛肉風味”（flavor）、”柔嫩度”（tenderness）和”多汁程度”（juciness）作為評選指標，
總共分成八種等級，其中極佳級（U.S. Prime）就是「龍八燒肉」所使用的牛肉等級。
肉盤一上桌，大家都瞪大眼睛，真的很壯觀，
每一款的肉品，都比一般我吃過的燒肉店來得厚實許多，看了就好過癮啊！
餐廳會詢問需要需要桌邊服務，
若是不知道該怎麼烤出鮮甜多汁又美味的方式，
可以請店員幫忙烤肉，我們負責吃就好了！（貼心再度加一！）
首先第一上場的，是「和牛牛排」16oz
厚實的牛排滿佈油花，煎的時候滋滋作響，
看到表皮焦脆酥香，但是切開後內層鮮嫩多汁，
店員會協助切塊均分，真的很讚，完全不用動手及動腦，
好適合已經無腦無力氣可用的週末。
和牛牛排的肉汁香甜，大口大口吃下好過癮啊~
「黑牛牛五花」
我第一次看見牛五花切得這麼厚的，
因為油脂豐富，所以一定多汁，嫩中帶勁，
烤到七八分熟，也還非常軟嫩鮮甜，
PRIME等級的牛五花，果然名不虛傳，肉質真不錯，
咬入口是帶肉汁的嫩度，在嘴裡散開的油脂甜香，很受兩位小小孩歡迎。
「黑牛牛肋條」
牛肋條的口感較有嚼勁，肉質是紮實的，味道也同樣好吃。
店員會協助切成小塊狀，方便就口食用，較厚實的口感，軟Q有勁。
「黑牛牛小排」
牛小排最讚的特性，就是它適合各種牛排的熟度，
不論是幾分熟的口感，甚至是煎烤至全熟，都可以十分美味，
鮮嫩多汁、唇齒留香。
PRIME等級的牛小排，油脂分佈很漂亮，
漂亮的大理石花紋分布，所以肉軟多汁，
我們請店員大約烤在6、7分的熟度，
店員一樣貼心幫忙剪成適合食用的大小。
（小人部分，店員甚至剪成迷你小口大小，貼心再再加一！）
「黑牛翼板肉」
這款長得像骰子牛的牛肉是唯一有調味的肉品，
烤完直接吃就好，完全不用沾醬料了，是說其他種肉品我也沒沾醬就是了…
這個部位的肉因為肌肉發達，加上細筋多，
所以肉質較結實，很有彈性而且有咬勁。
PRIME等級的翼板牛肉，口感Q彈，油花多且均勻，
嫩度適中不油膩，具有獨特的風味，香氣迷人。
「天使大紅蝦」及「巨無霸干貝」
除了幫忙烤肉外，竟然還有剝蝦服務！
我都要落淚了~貼心度再再再加一！
烤完所有肉品後，換蒸活海鮮與湯品了。
「海鮮蒸籠蒸活海鮮」搭配「神仙雪濃湯」
蒸活海鮮，有現撈泰國大蝦、大蛤蠣及帶殼牡蠣，
整盤都很鮮美，光是牡蠣就非常加分，是小饅頭的心頭好。
這款濃湯是以豬骨跟雞骨熬製出來的，
裡面還加了很多蔬菜去熬煮，尤其是大白菜，
加上活海產滴下來的鮮美湯汁，因此湯頭很濃郁，而且非常鮮甜，
我們放了麵條去煮，煮起來的麵條直接吃就很美味，
點白飯加進去，就會變成海鮮粥，實在很誘人，
光是湯，小饅頭就喝了三碗啊！
「今日甜品」每日提供的都不太一樣，
今天的是「芝麻霜淇淋」或是「綠豆仁西米露」。
美輪美奐的廁所空間
心得：
整體來說，「龍八燒肉」的肉品，品質真的是中上等級，
尤其是牛肉，的確很讚，
只要火候和時間控制得宜，完全不沾醬也很美味鮮甜；
而蒸完海鮮後的濃湯，更是適合小人吃麵吃粥，
大人小孩都能吃得開心，
以這價位吃到這般等級的肉品，分量還這麼多，
CP值比許多燒肉店划算多了。
【商家資訊】
龍八燒肉
電話：04-2422-9878
地址：台中市北屯區崇德路三段169號
營業時間：中午11:30~15:00；晚上17:30~23:00
FB：http://bit.ly/2dB7llA
【消費資訊】
消費時間：2016年10月
此次消費金額：3999元（四大兩小）
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