台中南屯▍ 波屋BORU BORU日式甜點店❤可愛雪人刨冰牽絲起司球 DIY烤糰子！

  

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期待已久的女人下午茶時光，終於到來，地點在小饅頭幼稚園附近，

所以就去把她接出來一同下午茶，

因為這裡有很可愛的元素，小朋友會很開心，等會兒再送她回去。

  

 

「波屋BORU BORU」位於向上路上，在向上路三段與黎明路口附近，

外觀很醒目，蠻好找的，因為店門外有一個好大的雪人，超級吸睛！

 

 

小饅頭立刻過去瞧瞧，我要她來拍張照，

她立刻擺出Elsa的招牌姿勢，來跟雪人合照。

 

 

「波屋BORU BORU」的店名”BORUBORU”（ボール），就是日文”球”的發音，

因為烤糯米糰子是圓形的，炸起司球紅豆球也是圓形的，

連雪人也是圓的，就跟球一樣圓滾滾的，

簡簡單單的店名，完全說明了一切意義。

老闆好愛貓，整間店隨處可見貓咪的蹤跡，窗戶上的貓咪影子好可愛。

店裡擺滿老闆從日本帶回來的許多小擺飾，每一個都讓小饅頭看好久，很想摸摸看~

旁邊書架上有提供關於日本的書籍，有建築設計類、飲食類、旅遊等，

有興趣可以拿來翻翻看，感受一下日本風情。

櫃檯上有個超大的錢幣，”錢嫂”小饅頭看了笑咪咪，一直拿在手上…

 

 

用餐環境

整間店的門窗，採用日本傳統的木造建築風格，店裡面的設計也全是木造建築，

空間並不大，但是座位卻有三個區域可供選擇，可依照個人的喜好來選擇就坐。

有一整排的榻榻米區，這裡有軟墊座榻還有抱枕，

跟一群姊妹聊天談心坐這邊很隨興，小孩也能躺著玩耍；

另一旁高腳椅的長條型桌椅座位區，一大群朋友可以選擇這裡，大夥兒能同桌用餐，

 

另外，店家還貼心地在這裡設置一個洗手台，只洗手的話，不必進廁所，也顧全了飲食的衛生；

還有位於窗邊，座位較低的位置，

 

這裡的位置很可愛，而且是採光最好的位置，若想要對著車水馬龍的外面，可以選擇這一區來坐。

 

這面牆上一大張的壁畫，居然是出自於店長之手，

「波屋」果然臥虎藏龍，店長好會畫畫啊~畫風好可愛！

 

菜單 MEAU

   

「波屋」提供五大類的餐點讓顧客選擇享用，

有日式刨冰系列、燒烤糰子、熱甜品、冷甜品，以及炸物。

看完菜單，實在無法做出選擇，

除了知道「波屋」的招牌”日式刨冰”和”燒烤糰子”一定要點之外，其他也都想試試啊…

所以大家決定都點不一樣的，

然後拿小碗來分食，這樣就能吃到很多樣東西了！讚耶~

 

◆日式刨冰系列

★招牌雪人  NT$ 100

  

雪人造型的刨冰是由兩球冰疊起來的，就和門口的大雪人一樣可愛，

另外還有五種配料和一杯熱的燒仙草。

配料有湯圓糰子、紅豆、大紅豆、仙草、花生等，每一種配料都有各自的滋味與口感，

跟我們加進去燒仙草裡的配料也很類似~

實在是太可愛了，好像是自己在堆雪人一般，捨不得摧毀它啊！

//

 

總要有人開始這一步的，決定要倒入燒仙草了，邊倒邊冒煙耶~

雪人很快就瓦解了，刨冰會吸收燒仙草而變成了仙草冰，一點點地慢慢溶化，

燒仙草有點甜，建議慢慢加試味道，才能吃到最喜歡的甜味及口感。

除了附有一杯燒仙草外，旁邊還有一杯鮮奶油，吃燒仙草必備啊！淋上去後更美味了~

 

★燒刨冰  NT$ 100

     

這款刨冰真的很特別，外層披裹上一層類似蛋白霜的東西，

吃起來像是炙燒過的棉花糖口感，

剝開後裡面的刨冰，有著滿滿的紅豆泥和湯圓糰子，

冰冰的糰子口感很有彈性超Q，旁邊附有自家製作的煉乳，淋上去食用，就是超美味的紅豆牛奶冰了！

 

★蜜糖蕃茄  NT$ 120

這款刨冰也太可愛了，滿滿的蜜番茄是店家熬煮而成的喔！

香香甜甜的，很好吃，刨冰的冰極為細緻，吃起來很綿密，

一樣附有一杯店家自己做的煉乳，淋上煉乳，小饅頭超級喜歡這款刨冰的味道。

 

★黑糖糰子 NT$ 120

    

這是道地的日式口味刨冰，上頭撒滿了黃豆粉，湯圓糰子除了白玉糰子外，還有芝麻糰子和抹茶糰子。

冰冰涼涼QQ的糰子，淋上黑糖漿，甜甜好滋味。

 

★親親蘋果  NT$ 120

        

夏日清爽的水果口味，其中之一是蜜蘋果。

上頭淋的是店家熬煮的蘋果糖漿，裡面的配料是香脆清甜的蘋果，

再淋上店家自己做的煉乳，就是蘋果牛奶冰。

 

★奇異果冰  NT$ 120

夏日清爽的水果口味，其中之二是奇異果口味。

上頭淋的是店家熬煮的奇異果糖漿，奇異果酸酸甜甜的，適合小女生的口味，

一樣附有一杯店家自己做的煉乳。

看見滿滿的奇異果粒，就覺得吃進去滿滿的維他命C啊！

養顏美容、抗老及幫助消化全靠它了，加上膳食纖維能促進腸道蠕動，非常適合我們女生。

  分食中 ~

◆燒糰子系列

 

  ★白玉糰子 NT$ 35   ★南瓜糰子 NT$ 35    ★芝麻糰子 NT$ 40   ★抹茶糰子 NT$ 40   ★花見糰子 NT$ 40

 

    

聽店長說這烤爐是專程挑選的，是小型的無煙炭烤爐，可以享受自己DIY的樂趣。

不過沒有鐵網，只有四角鐵架，因為用鐵網的話，糰子會整個黏住，

所以直接架在上面烤就好。

不過燒糰子真的要技術，沒有注意就會太焦或是黏住，

烤的時候翻轉也要小心，不然會碰到下面的炭灰…

饅頭邊烤我邊心驚膽跳，怕她會燙到，又怕糰子會掉下去，

一直跟她說，可以讓我來烤嗎？

但是她一直跟我搶，自己烤的確很有趣，讓小孩玩上癮了~

自己的糰子自己烤，這種讓顧客可以親自體驗燒糰子樂趣的店家，真的不多見呢！

 

把一串串的糰子放在上面烤，畫面好誘人，好想立刻都吃到，

糰子放在上面要很注意，其實很快就會烤好，一不注意就會焦掉，

拿捏好翻轉的時間很重要。

 

建議芝麻糰子、南瓜糰子和抹茶糰子可以吃原味，可以吃到單純的淡淡香氣。

 

而白玉糰子及花見糰子，可以一顆先吃原味，

其餘再沾一點店家提供的日式甜醬油，更能提升味道。

我們特愛糰子，每種口味都各來一串，

經過熱烤之後的糰子，外層有韌性，裡層熱呼呼、軟棉棉的，味道好誘人，

口感更是讚，烤糰子的美味真的要即烤即吃才能體會啊！

糰子要烤好再沾醬，還是先沾了醬再去烤，味道會不太一樣喔~

可以自己試試看，這就是DIY的樂趣。

 

◆甜品。熱

★紫米紅豆湯 / 白玉  NT$ 70   ★紫米紅豆湯 / 麻糬   NT$ 80

熱呼呼的紅豆湯最有日本味了！

紅豆湯好喝、紅豆綿密，上面的麻糬是烤過的，又香又Q，很有韌性。

搭配糰子的紫米紅豆湯是經典，在日本喝到的紅豆湯都是這一款。

 

◆甜品。冷

★日式蕨餅  NT$ 50    ★芝麻蕨餅   NT$ 55

 

       

店長說店裡的所有東西，都是自己親手做的，唯有蕨粉是日本進口的，再自己做成蕨餅，

好Q好好吃，一點都不會太甜喔！

 

◆炸物

★紅豆球  NT$ 50   ★起司球  NT$ 55

 

      

這個起司球是小饅頭的心頭好，熱呼呼的上桌，

要吃之前一定要注意別燙傷，裡面的起司會牽絲牽好長喔！

這款超級厲害的東西，咬下去有三層口感，外層又酥又脆的炸麵衣表層，

裡面有柔軟的麻糬，還加了滿滿兩種牽絲的起司，

吃起來好香好Q，不會太甜，而且也不油膩，

然後最重要的是，我只吃到半顆！！！

小饅頭都不跟我分享，全部都被她吃掉！

（這道真的是必點料理喔！）

 

紅豆球則是裡面多加了紅豆餡，吃起來也不會太甜膩，其實也很好吃，

但是大人小孩一致推崇起司球，希望再加點一盤，哈哈！

 

要品嚐日本道地傳統美食「糰子」和「日式刨冰」，不用大老遠跑去日本，

「波屋」絕對能滿足想吃甜點美食的慾望。

 

 

新菜單如下

★台中市｜甜點美食｜波屋 BORUBORU★

地點：台中市南屯區向上路三段25號

電話：04-2380-4980

時間：      週三到週日  12 : 00 ~ 20 : 00，週一二公休

粉絲頁：波屋 BORU BORU

地圖 ：

   

 

 

 

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