貴森森的”杏仁瓦片”，自己動手做，既健康又省荷包喔~
材料：
低筋麵粉40g、奶油25g、糖50g、蛋白2個，杏仁片100g
（約可做十幾片~）
做法如下：
(1)蛋白加入砂糖打勻，再加入室溫融化的奶油。
(2)麵粉過篩後加入，用刮刀攪拌。
(3)最後倒入杏仁片拌一拌，用叉子挖一坨，倒在烤紙上壓平。
註：經驗談 — 叉子比湯匙好用多了，用叉子很好壓成片狀，麵糊不會被黏起來~
(4)烤箱預熱，180度烤15-20分鐘，依烤箱及麵糊狀況而定。
註：若是想要上色漂亮，可以在烤了12分鐘後，把烤箱溫度調低再慢慢烤色。
