位於台中南區，有間位於住宅區內的日式料理店「鮨壽司」，不走華麗裝潢路線，而是以清新親民的風格，來供應新鮮的海鮮魚貨，不只生魚片受歡迎，各種丼飯、散壽司、握壽司、烤物、手卷等，應有盡有，可以滿足全家人的喜好，來這裡用餐，一定要升級為超划算的套餐，絕對會讓你讚不絕口。
「鮨壽司」
地址：台中市南區公理街52號
電話：04-22235288
時間：11:30-14:00（最後供餐13:30）、17:00-21:00（最後供餐20:30）
粉專：鮨壽司
公休：全年無休（以FB粉絲頁為主）
「鮨壽司」餐廳的環境明亮清新，每天限量供應的菜單，會寫在牆壁上的小黑板裡，喜歡新鮮魚貨的朋友，千萬別錯過這些難得的美味，賣完就沒有囉！
台中日式料理 鮨壽司 無限續加超澎湃味噌湯
最深得我心的，就是這個味噌湯喝到飽了！
這個自助式的味增湯，可不是煮一鍋放在那兒給你喝而已，味噌湯裡頭滿滿的豆腐和海帶芽，店家也常常會加碼超爆量的魚骨肉，放在一旁讓大家免費享用，讓你自己夾取，想吃多少就加多少，讓你的味噌湯可以多加一味，健康營養滿分。
所以當看到店家有提供免費加碼的時候，喜歡魚肉的就多放點魚肉，喜歡蔥花的，最後就鋪上滿滿的蔥花，然後舀上一大匙濃郁的味噌湯，無限量供應，真的超霸氣，光是這味噌湯，我就喝了三碗了啊！實在太過癮了。
台中日式料理 鮨壽司 菜單
（最新菜單以官方公布為準）
「鮨壽司」全年無休，還可以外帶，因為它有配合兩大外送平台，目前還有集點卡活動，可以集點換刺身、握壽司或丼飯，無論生食熟食各種餐點種類繁多，不怕小朋友挑食，最適合闔家聚餐或是同事朋友相約用餐了。
台中日式料理 鮨壽司 餐點介紹
散壽司（套餐）$420
什麼生魚片都想吃的我，當然要點一份「散壽司」來嚐嚐了。
店家每天根據當季漁獲採買的新鮮食材，製作而成的散壽司，上頭的魚肉鋪滿滿，種類超多，再加入小黃瓜碎丁，上頭再撒滿蝦卵，最後放上蔥花，不僅食材豐富，視覺上也超級滿足。
搭配一點點的山葵及醬油食用，帶出生魚片的海味甜香，微微嗆辣，又有著鹹甜鮮美的香氣，讓人忍不住一口口的停步下來，光是這一碗，就能輕鬆品嘗來自大海的鮮甜滋味。
「鮨壽司」所有的丼飯類，都可以加價$120升級為套餐，建議大家一定要加價升級成套餐，因為實在非常划算，多了松露茶碗蒸、沙拉、三樣時令小菜以及甜點。
「時令小菜」非常清爽，有畑煮南瓜、醃漬蘿蔔與胡麻龍鬚菜。「鮨壽司」的小菜會不定時更換菜色，一切都以當季新鮮為主，當季盛產甚麼食材，就會讓它變化上桌。
「開胃沙拉」更是有誠意，除了一次給足兩種醬汁（胡麻醬與和風醬）任你搭配，上頭還放了鮮甜的中卷。
最霸氣的，還有這個「松露茶碗蒸」，簡簡單單的茶碗蒸，加了魚板及香菇，上頭還放了松露醬，去提出香氣，讓茶碗蒸多了點風味，好用心的小巧思。
今日的甜點是「梅子果凍」，酸酸甜甜好滋味，在用完餐後畫下一個甜蜜蜜的句點。
炙燒牛肉鮭魚卵丼（套餐）$370
這碗看起來就很華麗的「炙燒牛肉鮭魚卵丼」，裡面鋪滿滿的炙燒牛肉片，份量相當足，肉質軟嫩，充滿香甜肉汁，香氣逼人。
最後炙燒牛肉上頭，淋滿了顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵，非常新鮮美味，炙燒牛肉的鹹甜，搭配上鮭魚卵的鹹香，兩種口感及滋味，配得剛剛好，吃得既滿足又幸福。
海苔壽司 $130/10個
有小孩的餐桌上，必點的就是這個「海苔壽司」啊！
所有小孩都愛這種單純的滋味，海苔捲裡放了醋飯，夾著小黃瓜、蟹肉棒、肉鬆、煎蛋，再擠上美乃滋，鹹鹹甜甜，滋味很搭配，又能提供滿滿的飽足感。
明太子鮭魚卷壽司 $240/6個
這盤超級大卷的「明太子鮭魚卷壽司」，看起來好澎湃！
炙燒鮭魚片裡頭包著海苔壽司裡豐富的餡料，裡面夾了小黃瓜、煎蛋及蟹肉棒，上頭再淋上明太子沙拉醬，整個味道調和的很有層次，口感也豐富。
鮭魚肉紮實，配料清爽脆口，搭配上明太子沙拉，整個結合後，一點也不覺得油膩，而充滿了鮭魚的香氣及明太子的鹹香，看著都覺得好罪惡～
烤無刺大鱸魚排 $280
接下來當然免不了要點一些烤物來吃啦！鱸魚含有豐富蛋白質又好消化，加上去刺後，非常適合點來給小朋友及長輩食用。
「烤無刺大鱸魚排」的鱸魚肉鮮甜美味，加上無腥味，烤過後肉質口感提升，不愛吃魚的人也能接受它的滋味，因為剛烤好的時候，真的超級鮮美，絕對會一口接著一口搶著吃。
鹽烤雞腿排 $160
這個「鹽烤雞腿排」也已經去骨了，而且烤好後還貼心的幫忙切塊，方便大家食用，雞腿鮮嫩多汁，皮脆肉鮮甜，這也是小朋友的最愛之一。
鹽烤草蝦 $120/4隻
吃燒烤怎能不點蝦呢？
這盤「鹽烤草蝦」，蝦肉富有彈性又美味，烤得紅滋滋看起來好吸睛，草蝦肉質香甜有咬勁，簡簡單單就能吃到草蝦鮮甜的原味。記得也是要趁熱食用喔～
海鮮焗烤壽司 $180/10個
「海鮮焗烤壽司」看起來就知道是大小朋友都會愛的滋味，海鮮與蔬菜食材外層，包裹住濃郁的起司，剛上桌的時候還會牽絲，看了忍不住食指大動啊！
滿滿一大盤，夠有誠意了~
外帶便當 星鰻丼
「鮨壽司」除了內用外，目前也提供了外帶服務，可以自取，也搭配有兩大外送平台，套餐可做成便當的型態，用餐看起來超豐富。
註：即日起，內用或是外帶滿300元，就可以參加集點卡活動兌換餐點。
這裡的「星鰻丼」是炙燒的星鰻，香味撲鼻，醬汁略帶鹹甜，星鰻肉質細緻軟嫩，口感上極為綿密，再搭配上清爽的醋飯，以及點綴的蝦卵，非常適合炎熱的此時享用。
外帶便當 海鮮丼
光是看到「海鮮丼」的生魚片切得這麼厚，就讓人垂涎三尺了～
裡頭選用了鮭魚、紅甘、海鱺、旗魚，以及炙燒的天使紅蝦，再撒上了晶瑩剔透的鮭魚卵。 ( 內容物的生魚片，會根據漁獲狀況，有多種品項輪流更動。 )
生魚片吃起來的口感飽滿紮實，肉質細緻綿密，蝦子彈Q鮮甜，搭配上薑片、桔子和芥末，吃起來極為清爽，喜歡生魚片的朋友，可以試試這款外帶便當。
「鮨壽司」品項豐富多元，食材新鮮，價格親民，目前還推出集點活動，消費滿300元就可以獲得1點，集滿5點，兌換小刺身一份或綜合握壽司隨機4貫；集滿10點，兌換任一單點丼飯一種，超級划算，超值又美味，下回用餐，就來「鮨壽司」嚐嚐鮮吧！
「鮨壽司」
地址：台中市南區公理街52號
電話：04-22235288
時間：11:30-14:00（最後供餐13:30）、17:00-21:00（最後供餐20:30）
粉專：鮨壽司
公休：全年無休（以FB粉絲頁為主）
延伸閱讀
- 台中茶室推薦》玖月九茶塢 隱身城市中的文青茶屋 沈浸式喝茶體驗 來場沉澱心靈的午茶約會！
- 台中海鮮餐廳推薦│大祥燒鵝海鮮餐廳 活體現撈大沙公沙母紅蟳 還有招牌燒鵝及海鮮熱炒 聚餐吃螃蟹就選這裡！
- 台中韓式料理推薦》KATZ卡司韓藝料理 勤美商圈人氣美食 平價美味享受！
- 台中震大金鬱金香酒店 海線國際酒店全新房型 夏季海尼根狂歡夜上場 放假來清爽一下！
- 台中新社薰衣草森林 2024繡球花季超美登場 一秒走進藍紫色夢幻花園裡！
- 雲林斗南一日遊》探索傳統工匠工藝之旅—他里霧文化園區│斗南車站│龍虎堂│偶的家-戲偶文創園區│斗南將軍工藝
- 雲林北港一日遊》北港朝天宮景點美食名產一把抓 來逛老街吃美食│女兒橋│天空之橋│公館里彩繪村│華星印書局│元福麻油廠│阿婆煎盤粿│老受鴨肉飯│阿豐麵線糊│廟邊假魚肚！
- 台中一日遊行程推薦︱ 台中公園周邊玩樂購物 好拍好玩好逛 私房景點大推薦 週末就來台中吃喝玩樂！
