網路評價極高,價格平實,食物美味選擇性多,還有各種日本酒及日本汽水可選的夜貓子的深夜食堂「隱居いざかや」居酒屋,台中也吃得到囉!下班後跟同事朋友聊天小酌又多了個好去處,而且還充滿了濃濃的日式風情,懷舊溫馨,下回聚餐宵夜、吃肉喝酒就列入私藏名單了。
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台中居酒屋推薦 隱居いざかや居酒屋 台中店
一來到「隱居いざかや」居酒屋,就被這日式懷舊的復古氛圍深深吸引了,大大燈籠高高掛、大型紅色鳥居、食堂布幔、暈黃燈光、整齊排列的日本酒……
讓人一秒就穿越來到了日本,好讓人期待啊!
「隱居いざかや」台中店,位置就在台中西區SOGO百貨後方的中美街,是間三角窗的店面,地點非常顯著,每日從傍晚開始營業到半夜,全年無休,想何時過來聚餐小酌都可以,店裡提供了各種日式料理、生魚片、平價串燒、烤物、炸物及主食,還有許多的日本酒與日本汽水可以選擇,讓人看了都興奮起來,等不及要開吃開喝了。
這裡愜意放鬆的氣氛,正好可以療癒上了一天班,身心疲憊的我們,非常適合與三五好友到此,品嚐美食、小酌微醺一下。
台中居酒屋 隱居いざかや台中店 店內環境
「隱居いざかや」居酒屋是一整棟的建築,餐廳共有三層樓,一樓有吧台區、室外座位區及部分室內座位區,走上二樓,則是主要座位區,還有個半開放的包廂,三樓則是大小的包廂區,整間居酒屋場景氛圍感十足,氣氛營造得很好。
廚房在一樓,我們走上二樓用餐。
三樓的空間總共設置了三間包廂,
最大的包廂可容納到20人,很適合公司聚餐或開會,因為這裡可以設置投影機投影,所以商務聚餐也沒問題。
中包廂可容納8~10人,而且包廂內還有間獨立廁所,很適合有老有小的家族聚餐,
這樣要洗手或上廁所就不用離開包廂,方便多了。
小包廂則是適合4~8人的用餐空間,可與其他客人有所區隔,保有隱私,想要在包廂用餐的朋友,便可以考慮這個空間。
註:三樓包廂的空間,須事先電話預約,並設有不同的低消。
三樓包廂預約資訊:
大包廂人數16~20人(低消$12000)
中包廂人數8~10人(低消$8000)
小包廂人數6~8人(低消$6,000)
電話預約:(04)2328-7262
回到二樓,這是主要的用餐空間,開放式的大型用餐區,布置也是濃濃日本風情~
用酒箱堆疊當作桌腳,上頭再放塊木板,好有日本傳統居酒屋的味道~
二樓還有間半開放式的包廂空間,提供給想有點隱私的朋友,一個輕鬆的空間。
逛完了一圈,我還是喜歡這窗邊的位置啊!
位置身後就是這些一字排開的日本酒,看了好療癒~
台中居酒屋 隱居いざかや台中店 菜單內容
選定了座位,坐下後開始來看菜單。
琳瑯滿目的菜色,什麼都好想點來試試啊~
確定後,請服務人員過來點餐,這就是我們今天用餐的明細。
不一會兒,我們的餐點就陸續上桌了,瞧~生魚片的乾冰還在煙霧繚繞呢!
看了是不是讓人食指大動呢?好開心啊~
趕緊來介紹一下吧!我已經等不及要開吃了~
台中居酒屋 隱居いざかや台中店 菜色介紹
黑胡椒毛豆 (贈送)
毛豆是免費贈送的下酒菜,吃起來自然清甜又鮮脆,毛豆札實飽滿。
隱居海港刺身 NT$ 420
這盤刺身上桌時,「隱居いざかや」還很用心地加了乾冰,讓乾冰煙霧繚繞,看起來更加清爽沁涼。下方用厚厚的碎冰打底,生魚片的種類,則是有鮭魚、鮪魚及海鱺魚,點綴一些黑色的魚子醬,刺身的種類則會依照當天的食材而定。
生魚片很新鮮,厚切的口感很棒,鮭魚油脂豐富,一咬口頰留香;鮪魚口感綿密,滑嫩細緻有彈性;海鱺魚口感滑順且多汁,味道清甜,三種生魚片都各具特色啊!
新鮮的刺身,只要簡簡單單的用現磨山葵,沾上少許的醬油,味道就非常自然鮮甜了~
創意炸蝦生春捲NT$ 180
這道創意炸蝦生春捲,非常特別,它是用了越南米紙當外皮包覆,然後加入了日式炸蝦及多樣生菜,再搭配醬汁,吃起來酥脆又爽口,是「隱居いざかや」居酒屋的招牌菜之一喔!
這種結合了日式炸蝦和越式春捲的料理手法,吃起來口感就比原本的做法豐富許多,炸蝦變得酥脆不油膩,春捲也提升的口感的層次,既鮮美又清爽,好吃無負擔。
泡菜松阪豬 NT$180
用酸辣的韓式泡菜,來拌炒松板豬肉片,這道菜超級適合當下酒菜,忍不住想喝酒了~
泡菜松阪豬微微辣,豬肉片Q彈有嚼勁,泡菜清脆爽口,酸酸辣辣的,味道剛剛好到位。
伊比利豬肋條 NT$ 280
西班牙伊比利豬肋條被稱作是豬肉界的勞斯萊斯,是天菜級的豬肉,用伊比利豬肋條來當下酒菜,好奢華的享受啊!
豬肋條肥瘦相間,油脂分佈均勻,香煎過後香氣十足,肉質Q彈帶勁,軟嫩多汁,加了點黑胡椒及蔥鹽,就成了好吃的日式下酒菜。
椒麻小甜蝦 NT$ 250
這道「椒麻小甜蝦」在菜單上找不到,要直接點餐,因為它是「隱居いざかや」台中店的隱藏版菜單,推薦給大家,一定要點來吃看看,絕對不會後悔,而且還會覺得意猶未盡,吃不夠呢!
小甜蝦酥炸過後,已經非常酥脆,整隻都可以吃下肚,完全不用剝殼,而且蝦子還很新鮮,吃得出鮮美滋味。加上了椒麻調味後,麻辣鹹香,越吃越涮嘴,單吃就好好吃,配酒更讚~
基隆港午仔魚 NT$ 390
午仔魚一夜干是到居酒屋,一定都會點的招牌菜之一。
午仔魚的肉質甘甜鮮美,油脂豐富,無腥味,簡單烘烤後端上桌,魚肉甜美,單吃就很美味,肉質緊實很有彈性,絕對是下酒菜的最佳選擇啊!
鐵板燒牛 NT$ 240
日式下酒菜當中,鐵板燒牛也是很常見的菜色。
牛肉用鐵板燒的方式烹調,更能保留住牛肉的原汁原味,軟嫩多汁的牛肉,與洋蔥一起拌炒帶出鮮甜,再加點醬汁調味,色香味俱全~
超人氣焗烤壽司披蕯$180
這也是道創意料理,它將傳統的壽司米飯做底,上面再擺放各種配料,例如海鮮及蔬菜等,然後加上濃郁香濃的起司去焗烤,這樣壽司就會有著披薩般的香氣及滋味了~
烤完出爐後,再撒柴魚片鋪在上面,吃起來氣味很香,米飯還帶點鍋巴脆脆的口感,這一盤份量十足,吃完就被餵飽了。
透抽冰捲 NT$ 170
這道料理選用了來自澎湖的透抽,非常新鮮Q彈,整隻透抽川燙後再冰鎮切片,上桌時冰冰涼涼的口感,好適合炎熱的天氣來享用。
透抽上面還點綴著白芝麻及蝦卵,非常鮮甜美味,口感很結實彈牙,還可以沾一點現磨的山葵提味,滋味又更豐富了~
人氣串燒拼盤
來到居酒屋,怎能少了串燒?「隱居いざかや」居酒屋的串燒也是頗受好評的,食材新鮮,調味得宜,不管哪一串都讓人好想點啊!
我點了味噌節瓜串NT$ 50、剝皮辣椒牛肉串NT$ 70、紅味噌豚五花串NT$ 59、香蔥牛肉串 NT$ 120、墨魚香腸串NT$ 59,以及明太子雞腿肉串NT$ 79。
「味噌節瓜串」燒烤過後還是清脆多汁,上面塗上了店家特製的紅味噌醬,甜鹹滋味讓節瓜更加美味;「剝皮辣椒牛肉串」我一開始沒吃出辣椒味,因為牛肉本身太好吃了,烤得熟度剛剛好,慢慢帶出剝皮辣椒甘甜微辣感,鹹香微辣滋味很令人滿意。
「紅味噌豚五花串」五花肉燒烤過後,鮮嫩多汁,香氣十足,搭配紅味噌醬襯托出燒烤的焦香味;「香蔥牛肉串」意外的竟然不會難咬,牛肉油花適中,烤過後居然還很有水分,十分軟嫩,上頭撒上青蔥一起吃,不用多加調味,簡單就很美味。
「墨魚香腸串」長相也太可愛,非常討喜的紅黑組合,飛魚卵香腸與墨魚香腸的組合,每一口都讓我驚豔,越咀嚼越香甜。
「明太子雞腿肉串」是我的最愛,每次到居酒屋用餐,總是會忍不住點這道,雞腿肉本身燒烤就很美味了,上頭還鋪滿了明太子醬,鹹甜鹹香的滋味,簡直是絕配,雞腿肉鮮嫩扎實,一點也不柴,明太子醬更是讓雞腿肉串更加鮮甜,這吃一串怎麼夠!
各類日本酒、日本汽水飲料大集合
「隱居いざかや」居酒屋除了提供各式特色的日本酒、啤酒、生啤酒外,還有販售許多款的日本果汁汽水,有哈密瓜、綠茶、紅葡萄、水蜜桃、柚子和蘋果等口味。
每一瓶都好可愛,都好想喝看看啊!如果不喝酒的話,建議可以試試這個無酒精的飲品選擇~
我選了「紅茶梅酒」,酸酸甜甜的好清爽!微醺的感覺也讓人覺得心情放鬆許多~
「隱居いざかや」居酒屋不只料理選擇性多,食材新鮮多樣化,還有多種酒類可以選擇,加上整個環境的氛圍,彷彿讓人有到了日本的錯覺,而且還營業到半夜,下回聚餐約會,或是與同事朋友小酌,不妨來一趟「隱居いざかや」過過癮。
店家資訊
隱居いざかや (台中店)
地址:台中市西區忠明里中美街464號
電話:(04)2328-7262
營業時間:
日~四 PM5:30~AM12:30;五~六 PM5:30~AM1:30
其他分店:
隱居居酒屋(府中店)
電話:02-89698260
地址:板橋區東門街30之1號
(府中捷運1號出口步行2分鐘)
隱居居酒屋(江翠店)
電話:02-22522600
地址:新北市板橋區文化路二段349號
(江子翠捷運站6號出口步行2分鐘)
隱居居酒屋(永貞店)
電話:02-29235186
地址:永和區永貞路289號
(永安市場捷運站出口步行約7分鐘)
店家/景點資訊
- 店家名稱:隱居いざかや (台中店)
- 所在地址:臺灣台中市台中市中美街464號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:30-24:30
- 店家電話:(04)2328-7262
- 評價:★★★★★
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