台中北屯燒肉推薦餐廳「富田和牛燒肉」，是生意頗好的超人氣店家，在這裡可以吃到許多高檔日本和牛，高貴不貴，價格十分親民，而且還有多種套餐組合，可以純吃燒肉一次吃個過癮，也可以搭配海鮮鍋物，雙重滿足，太久沒出國，想念日本的朋友們，來富田吃A5和牛，一解相思之愁。
富田和牛燒肉 地理環境及停車
「富田和牛燒肉」地點位於北屯昌平東二路的巷弄裡，靠近崇德商圈，崇德路與山西路口附近，一轉進昌平三街就會發現這裡是鬧中取靜，在一群高樓住宅區內的日式建築，是這裡唯一的平房，外觀設計有著濃濃的日本味，還有個日式庭園。
門口就設有停車格，這一區的路邊也是好停車的地點。
富田和牛燒肉 餐廳空間及環境
停好車定眼一看，就發現餐廳很用心地營造日本風情，庭院一側的日式庭園造景，晚上打了燈更覺浪漫，木門拉開，店內店內佈置也都是濃厚的日式氛圍。
先映入眼簾的，是櫃台的浮世繪浪花牆，接著看見大紅燈籠高高掛，寫著飛驒牛、神戶牛、松阪牛、知床牛及富田和牛燒肉…
座位區的規劃以四人桌為主，無論是兩人用餐或是四人聚餐，不管是小家庭出遊還是情侶約會，座位都很寬敞舒適，桌與桌的距離不會相隔太近，想要偷瞄隔壁桌的菜色，都還得盯著看才看得清楚，聊天說話也不至於相互影響。
那天餐廳播放著音樂，加上烤肉及火鍋煮食的聲音，我們邊吃飯，邊聊著隔壁桌的女生球鞋好好看，還討論其這雙鞋台灣買不到，是澳洲款… 隔壁完全不知情，所以這桌距可以很放心聊天（誤!）
富田和牛燒肉 菜單及點餐方式
點餐方式以套餐為主，個人套餐399元起，雙人套餐999元起，今晚我們一整個梭哈了，閉上眼睛點了店裡最貴的日本A5和牛龍蝦海鮮總匯鍋(雙人)，真是太過癮了！
就是店內主打的這個豐盛的套餐組合。
店內的招牌就是日本A5和牛，所以幾乎每桌都會點有和牛的組合套餐，而且覺得不過癮，還能再加點”和牛四盛合肉盤”，因為超大份量卻只要999元，都來這吃肉的，當然要一次吃個過癮才行了。
在這裡也有不吃牛的肉品及海鮮可選擇喔！用餐時間90分鐘，消費加10%服務費。
富田和牛燒肉 日本A5和牛龍蝦海鮮總匯鍋(雙人)
套餐的組合除了燒肉和鍋物外，還會有沙拉、手卷、握壽司和飲料。
燒肉調味料及沾醬有玫瑰鹽、胡椒鹽和燒肉醬，當然好的肉質，純吃原味就可以吃到美味，所以我幾乎都只有沾一點點的玫瑰鹽就覺得超好吃了。
生菜沙拉
生菜沙拉上頭淋的是胡麻醬汁，非常清爽對味，配色漂亮，生菜脆口，肉吃多了覺得膩時，再吃口沙拉調和一下。
飲料 6選2
飲料總共有6種，檸檬紅茶、蜂蜜綠茶、可樂、雪碧、奶茶以及無糖氣泡水，我選了紅茶和氣泡水，感覺比較可以解油膩。
手捲 5選2
手捲總共5種，蝦手捲、蘆筍手捲、蝦卵手捲、醬燒牛肉(+20)，以及蘆筍蝦手捲(+20)。
我們選了蝦手捲和蝦卵手捲，那蝦卵整個滿溢出來，用料好重本，覺得浪費還把蝦卵混入生菜沙拉中一起吃，哈。
握壽司
吃燒肉居然也能吃到新鮮現做的握壽司，還是炙燒的，真是太開心了。
我們選了”炙燒鮭魚握壽司”，好大片的厚切鮭魚，上頭炙燒過後逼出油脂的香氣，一上桌就聞到香甜味，忍不住想趕快吃掉，口感超級軟嫩滑順，我超愛炙燒鮭魚啊…
主食
套餐主食是白飯，不過也可以加價選和牛滷肉飯(+30)、泡菜牛肉御飯糰(+50)或是肉鬆玉米御飯糰(+50)。
烤爐
在這裡吃燒肉不是一般的烤網烤爐，而是一人有一個文字爐，上面放了鑄鐵盤，底下是酒精燈，好可愛的小陶爐，所以可以悠閒的輕鬆享受燒烤，不用一直忙碌顧肉。
記得要先用牛油潤一下鍋，這樣肉肉才不容易沾黏，想吃什麼，就自己夾上烤爐，鑄鐵盤導熱快，一下子就能烤好。
炸牛排
原來富田燒肉不只有和牛燒烤，還有供應日式炸牛排，富田的炸牛排選用的是美國翼板牛，肉大塊且份量足，光是看切面就會讓人口水直流了。裹上麵皮去炸到1-2分熟，外表酥脆，裡面還保有半生的熟嫩度，先炸後烤好特別。
我們先在烤盤上塗抹奶油，然後放上炸牛排，牛肉和麵衣緊密結合，烤到7分熟就可以吃了，或是再沾點胡椒鹽或燒肉醬，一點也不覺油膩，外酥內軟嫩多汁，放到飯上頭，變成炸牛排丼飯，感覺好超值。
富田和牛燒肉
套餐中的肉品有日本A5和牛、澳洲巧克力和牛和西班牙伊比利松阪豬，一整個端出來好吸睛，而且每盤都是手工現切的冷藏肉，新鮮食材直接呈現真實的原味原色，肉質好不好，一眼就能看分明了，加上份量很有誠意，覺得好開心啊！
日本A5和牛
每個肉盤上都附有一塊牛油，在燒烤前潤盤使用，才不易沾鍋。
這日本A5和牛的色澤及油花實在太完美了，均勻細緻地交織密布著粉紅色肉及霜白色油花，實在美得讓人捨不得動手啊！
燒烤和牛最好吃的狀態，就是下肉後看到表面牛肉出現鮮紅色的肉汁，就可以將它翻面再稍微烤一下就好，維持大約7分的熟度，讓人讚嘆的軟嫩口感，入口即化，油香滿口，香甜肉汁與香氣，在口中瞬間爆發，但不會覺得油膩，沾一點點的玫瑰鹽一起吃，果然還是要用燒烤的才能發揮和牛的魅力啊！
澳洲巧克力和牛
每天都吃巧克力原豆的牛隻，一樣養出細密的油花，肉質也更加鮮甜。從外觀上來看，相對於日本A5和牛，巧克力和牛的色澤較為深紅，感覺肉質也較為緊實。
但是燒烤過後，吃起來肉質一樣是柔軟細嫩，一樣有油脂的香甜美味，但比起日本A5和牛就更有肉的紮實感，邊烤邊閃著油光，吃進嘴裡肉汁爆發，甜味鮮明，我覺得是不一樣的美味啊！能吃到這兩種和牛真是太幸福了。
西班牙伊比利松阪豬
伊比利豬被稱為全世界最好吃的豬肉，因為放養野外，以香草和果實為食物，再加上地中海的特殊氣候，所以松阪豬油花如雪花般分布均勻，油脂有著果實的獨特芳香。
稍微烤到金黃色微焦，肉質柔嫩，滿口濃郁肉香，肉質甜而不膩，口感爽脆略帶有嚼勁，只要輕輕沾點玫瑰鹽，就能品嘗到松阪豬肉的鮮甜原味。
龍蝦海鮮總匯鍋物
這一鍋的海鮮總匯真的非常超值且澎湃，龍蝦、生蠔及大干貝，每個都好大一顆，一看就知道是大手筆，食材給的等級真的很大方。
這盤龍蝦好讚！已經都去殼切好了，方便烤煮或食用，蝦頭還有滿滿的蝦膏，趕緊丟進火鍋裡去熬湯，湯頭一定會非常鮮甜好喝。另外還附了一個火鍋菜盤，也很適合丟進去讓湯頭更好喝。
另一盤的海鮮盤，還有大白蝦、中卷和蛤蜊，也是非常新鮮又肥美。
新鮮的大白蝦，肉質鮮甜飽滿有彈性，蛤蜊大顆飽滿，味道甘甜，而中卷也是軟Q帶勁，生蠔以及大干貝鮮味十足，我們忍不住還是拿去烤了，烤過更有風味，好滿足好過癮啊！
醋飲
吃完會附上一杯醋飲，解油膩。
甜點
居然還有甜點！今天的甜點是紅豆湯，今天這餐最美中不足的就是紅豆湯了，應該加麻糬，卻是加棉花糖？哈哈～會不會太可愛？
富田和牛燒肉 餐後心得
我們今天點的這一套日本A5和牛龍蝦總匯鍋(雙人套餐)，讓我吃得好稱，好滿足，食材高檔且份量十足，無論是燒肉的肉質還是海鮮大拼盤，每一樣都好好吃，兩種慾望可以同時被滿足。
A5和牛果然是柔嫩細緻，入口即化，綿香油脂在嘴裡蹦開，真的太好吃太感動了～而龍蝦鍋的海鮮超多，干貝及生蠔超大顆，我把龍蝦頭先丟進去熬湯，然後再來煮其他超級豐盛的海鮮，後來整個火鍋湯都是龍蝦膏的鮮甜味，好想煮粥喔！
我們兩個頑皮鬼，後來決定不要把干貝及龍蝦放進火鍋裡，覺得太浪費了，乾脆拿來一起烤，干貝簡單烤過就能吃了，而龍蝦肉好Q彈，海味鮮甜，真是太幸福了！
富田和牛燒肉
地址：台中市北屯區昌平三街61號
電話：04 2422 9336
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:30
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