你是不是跟我一樣，也曾幻想自己是個金手指，能夠優雅地做出漂亮又好吃的甜點或蛋糕？但實際上卻是個烘焙苦手，常常挫敗感極大… 現在居然有這樣的手把手教學，可以讓每個初體驗的新手們，都能搖身變成小廚師，要做餅乾、蛋糕還是麵包，全都沒問題。
我以前也很愛做糕點麵包，但是每次只是要烤個小蛋糕或是麵包給小饅頭吃，就得買一堆拉哩拉雜的相關食材，麵粉（高筋、中筋、低筋）、酵母粉、鮮奶油、奶油、糖、巧克力豆…等，而這些食物都有短暫的保存期限，買了就要常常做，如果沒有一直再做的話，最後用不完都只能丟掉，覺得好浪費喔…而且要做得好吃，器具也得越買越多，所以後來做的興致就越來越少了。
現在有這樣的自己動手做的甜點店，實在太深得我心了，想做再做，完全沒有壓力，所有的食品材料及烘焙設備都十分齊全，完全不需要費心採買選購，場地也很寬敞，重點是零失敗!!! 因為以平板來手把手教學，就算看不懂，還有工作人員在旁邊給予協助，手殘的我都能完勝，相信大家都能成功啊！
PS.因為安全考量，店家不接待15歲以下的小朋友喔~
內容目錄
自己做烘焙聚樂部 店家介紹
以前我一直以為這種教學烘焙料理店，費用很高，就算很感興趣，也無法常常來玩，加上如果是老師授課，還要配合大家的進度，所以意興闌珊；沒想到，在「自己做烘焙聚樂部」這裡，時段可任選，非常彈性，老師就是面前的平板，平板上有文字及影片，一步驟一步驟的仔細教學，超級方便又好玩，重點是做出來的甜點，看起來超級厲害，好像是甜點店販售的一樣，實在太有成就感了！
「自己做烘焙聚樂部」目前台灣各地有數間分店，消費方式就是任選一份甜點DIY，價格根據所選甜點決定，數百元不等，價格包含食材及烘焙設施費、飲料無限享用，不需收服務費。
自己做烘焙聚樂部 行前說明
每份甜點最多可以兩個人共做，但另一位需要付入場費，因為可以一起玩，也有提供無限享用的飲料。台中店的入場費是79元/人，但是如果兩人都各做一份甜點，就不用入場費。
烘焙注意事項：
1、建議事先預約，避免客滿的狀況：點此預約
2、不接待15歲以下的小朋友及寵物，也不能攜帶外食入店
3、完整菜單請看：點此看價目表
4、所有使用的器具都需自行清洗
5、店裡只有DIY，沒有內用餐廳
菜單上的甜點有難易程度，如果怕失敗或做太久，可以從簡單的開始入手，每個蛋糕或麵包上的單價，就是要支付的總價格，價格大約是NT$ 300~500元不等，和外面的烘焙教室相比，價格是不是超親民？跟去買個蛋糕差不多價，而且還更能表達情意。
自己做烘焙聚樂部 環境介紹
看好菜單，決定好要做哪款點心後，就在櫃檯前買單。之後服務人員就會帶位，並協助放隨身物品到置物櫃裡，桌上也放置了拋棄式圍裙，如果想穿可愛別緻的圍裙，也可以到前面吊衣桿上挑選。
入場即可無限暢飲的飲料台。（但我專心到忘了喝…離場後才發現：我好渴喔～囧！）
桌上這些器具材料，如：磅秤、刮刀、各種大小碗、瓷盤瓷碗、攪拌器、打蛋器、過篩、小鍋子、麵粉、糖粉、玉米粉、巧克力，以及各種裝飾品等，都在這邊取用。
做蛋糕會用到的工具，幾乎都在這面牆上，所有一字排開的各種器具，怎麼看都好可愛好夢幻啊～（我也好想擁有這樣的一個廚房啊！）
另外食材都在桌上以及冰箱裡，全都標示十分清楚，需要用到什麼，平板都有圖片可以看著搜尋，也有電子磅秤可以直接測量，非常方便。
真的找不到，可以隨時求救，店員會協助拿取喔～
教室的另一邊有一大片的三層烤箱，是店家自己設計開發的自有品牌，來這裡做蛋糕，第一件事就是來找烤箱，用便利貼在烤箱上寫上名字貼上，按照平板教學指示，設定好時間，先預熱烤箱。
桌上放置的抬頭式攪拌機，也是店家自己開發設計的自有品牌，它有八段速調節，以及清楚的電子螢幕顯示，上面還有計時功能，真的非常好用！
是不是看起來好夢幻好美！我也好想要一台啊～
自己做烘焙聚樂部 上課方式
在這裡真的完全是自己做，不用老師在旁邊上課，選定好甜點或蛋糕後，會拿到一台平板，根據所選的甜點麵包，看著平板上顯示的資訊步驟來操作，也有影片可看著做，內容寫得很詳細，完全不用擔心看不懂。
工具材料都要自己拿、自己量，最後還要自己洗器皿，真的從頭到尾都是自己做呢！很有趣而且也很自在，我們邊拍邊玩，覺得完全沒壓力，非常喜歡這種方式，而且也好適合情侶來約會喔～兩人一起做蛋糕好浪漫！
我今天選的是刺蝟湯種麵包＄480/6個，緯緯選了核桃蔓越莓軟歐包＄480/4個，都是這次五月份的新產品，好期待啊~ 而後我們就開始各做各的，超級認真。
麵團放入攪拌機打完的樣子，好療癒啊～
攪拌機打好之後，就拿出來把麵團整形成圓，準備拿去烤箱發酵。
發酵之前，記得先噴一點水，然後包上保鮮膜喔～
發酵完畢。拿出來開始塑形，要做成刺蝟模樣了~這樣捏來捏去的，真的很舒壓。
做刺蝟麵包，最麻煩也最久的就是用杏仁片放刺了。
當初在選要做何種麵包時，緯緯說刺蝟很可愛，就做刺蝟吧？！結果她的核桃蔓越莓軟歐包很快就好了，我的刺蝟要用杏仁片一片片的裝上去當刺，放到手好痠，而且被我做得好醜，緯緯在旁邊休息然後笑我，說太搞笑了…
但是都弄好之後，看起來好可愛，好有成就感啊～
放入烤箱烤囉～
放涼，準備等一下要畫眼睛和鼻子。
完成。這就是我和我的刺蝟湯種麵包。
被手殘的我畫得好醜，可是又好可愛～
我幫其中兩隻畫上眼睫毛，變成刺蝟家族–爸爸刺、媽媽刺、姊姊刺和哥哥刺，哈哈哈～
同場加映－－核桃蔓越莓軟歐包
是不是有氣質多了～哈！
自己做的麵包，每一口都是充滿愛心和情意，想要送給心愛的人禮物，不妨來做個蛋糕或麵包，收到的人一定會超級感動啊！
很推薦有興趣做蛋糕或麵包餅乾的朋友，快來體驗看看吧～
趕快預約親手做蛋糕吧～
自己做烘焙聚樂部 台中草悟道店 門市資訊
預約網址： https://mydiybc.com
門市地址：403 台中市向上北路136號
預約電話：0965-833-928
預約網址：www.mydiybc.com
(平日11:00-19:00，假日9:30-21:00， 19:00是最後進場時間)
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