台中海鮮餐廳推薦│大祥燒鵝海鮮餐廳 老字號海鮮台菜合菜餐廳 聚餐首選現撈海鮮料理！

台中聚餐要去哪？台中海鮮台菜餐廳推薦老字號的「大祥燒鵝海鮮餐廳」，來這裡一年四季都能吃到螃蟹料理，以及澎湖空運直送的活海鮮，現在還限時推出波士頓龍蝦，預約內用一斤重的波士頓龍蝦，原價NT$ 1500，目前優惠只要NT$ 999！

 

台中餐廳推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳

這間人氣台菜海鮮餐廳「大祥燒鵝海鮮餐廳」，只要每次嘴饞時、朋友同事要聚餐時、與家族長輩聚會時，我就會想到要來這裡用餐，這家老字號的餐廳，我已經在這用餐好多年了，因為食安的問題，所以找自己信賴的店家就顯得更重要了。

而「大祥燒鵝海鮮餐廳」除了主廚的好手藝外，這裡一年四季都能吃到螃蟹料理，以及澎湖空運直送的活海鮮，目前還推出預約內用一斤重的波士頓龍蝦，原本價格為NT$ 1500，目前優惠只要NT$ 999，當然要趕緊來嚐鮮！

 

大祥燒鵝海鮮餐廳
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
電話：04-23121067
時間：11:00～14:00；17:00～22:00

 

 

台中餐廳推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳 用餐環境及點餐方式

「大祥燒鵝海鮮餐廳」用餐環境大都以大圓桌為主，旁邊也有幾個半開放式的包廂，可以區隔起來用餐。冰箱裡有著金牌、海尼根等各種啤酒，以及果汁、汽水、冷泡茶等的無酒精飲料可做選擇。
（P.S.未成年請勿飲酒，喝酒不開車。）

 

 

來到「大祥燒鵝海鮮餐廳」，映入眼簾的就是這些一櫃櫃的現流活體海鮮，提供各式各樣的海鮮漁獲，有澎湖空運而來的鮮魚，以及活的大沙公.沙母.紅蟳及波士頓龍蝦，每道海鮮料理都是點餐後才現殺現料理，所有的海鮮料理，新鮮看得見，新鮮也吃得出來。

 

 

餐廳有桌菜的菜單，從6000、8000到10000，九菜一湯再加上水果，非常澎湃，懶得選就點套餐桌菜，或是直接請服務人員推薦來單點都可以，懂海鮮的饕客們來用餐後，幾乎都跟我一樣，變成了老主顧。

 

 

台中餐廳推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳 經典菜色介紹

我們因為太久沒見面聚會了，這次一口氣點了好多道菜，擺滿滿的一大桌，看了就好過癮啊！快來看看我們點了些什麼好菜～

 

 

紅蟳鮮蝦粥  NT$ 700

「紅蟳鮮蝦粥」是我最愛的料理之一，每次都吃好多碗。「紅蟳鮮蝦粥」這個粥是慢火熬煮而成的，而且是以生米加入大骨高湯，在砂鍋裡熬煮，米粒充分吸飽了海鮮的湯汁，一直到煮好後，起鍋前才把紅蟳和鮮蝦加入一起煮，所以粥很綿密，但是海鮮超濃稠鮮甜呢！

 

 

因為整鍋粥都充滿了紅蟳的香氣及甜味，紅蟳的蛋化開在整鍋粥裡，小火慢熬的結果，整個螃蟹的精華都和粥合而為一，再加上新鮮的蝦子，說不出的鮮甜美味，而粥吸滿了海鮮及大骨的鮮味，真的好好吃喔！

滿滿的蟹膏香氣，蟹肉及蝦肉的鮮甜滋味，再加入一點老闆的獨門干貝XO醬，整體的滋味又提升了另一個層次，吃得超過癮！

 

 

清蒸野生紅條  NT$ 700

這尾野生紅條好大一隻，因為新鮮，所以當然選擇清蒸，吃食材的原汁原味，魚只要新鮮，清蒸就超級美味啊！

 

 

野生紅條的肉質非常細緻，魚肉會彈牙，魚皮還充滿膠質，只有清蒸就十分鮮甜美味，喜歡吃魚的朋友一定會愛。

 

 

原味波士頓龍蝦（一斤） NT$ 999

這隻波士頓龍蝦，是我們從店裡的水族箱裡現撈出來的，直接送進廚房料理，而且也不囉嗦，直接現剖切塊清蒸，新鮮就能吃清蒸的鮮甜。

 

 

新鮮的龍蝦只需簡單清蒸，蒸好的龍蝦肉質彈牙，保留住最原始的鮮甜海味，肉質鮮嫩緊實，飽滿又香甜，重點還是「大祥燒鵝海鮮餐廳」的主廚擅長料理海鮮，清蒸的時間及火候拿捏得宜，才能讓大家吃到新鮮彈牙、香甜飽滿的龍蝦肉。

 

 

鹹蛋中卷  NT$ 320

鹹鴨蛋黃與中卷的結合，真是絕配。

中卷的肉質軟嫩，口感清甜，搭配不鹹的鹹鴨蛋，非常符合我們現代人對健康的需求，

 

 

酥炸過的中卷，與鹹蛋黃炒香後拌炒，鹹中帶著淡淡的蛋黃香，中卷Q彈有嚼勁，酥脆可口，又充滿濃郁奶味，香氣十足，超級下飯，也很適合當下酒菜呢！

 

 

蒜香乾煸四季豆肥腸  NT$ 240

這道人氣餐廳招牌菜，真的也好適合當下酒菜呀！

當季的四季豆清甜脆綠，搭配簡單油炸過多汁肥嫩的大腸，酥脆的外皮，超級鹹香有嚼勁！

 

 

肥腸外層酥香，內層軟嫩，彈牙脆口，大蒜清炒後，鹹香濃郁的香氣，讓人回味無窮～

 

 

炒金針花  NT$ 220

由台東產地直送的新鮮金針花，我第一次嚐鮮。

新鮮的金針花，季節限定的美味，金針花富含鐵質，熱量低、蛋白質高，大人小孩都很適合食用，鐵質含量更是菠菜的20倍，也是女性補血的最佳食材之一喔！

 

 

料理方式簡單就美味，直接清炒，也不需過多調味，就能品嚐到金針花本身的新鮮甜味。

 

 

泰式檸檬松阪豬  NT$ 280 

酸酸甜甜的口感，在炎熱的夏天，就是清爽。

 

 

松板豬切片酥炸，滑嫩脆口，再加入生菜，以酸辣辛香的泰式檸檬醬調味，輕爽又開胃。

 

 

避風塘大蝦  NT$ 280

避風塘炒蝦是香港知名的海鮮料理，最特別的是它獨特的香辣味，因此香噴噴的蒜酥就變成了畫龍點睛的重點，這些蒜酥也好適合拿來配飯喔！

 

 

蝦子酥脆，爆蒜香口，鹹香讓人忍不住吮指回味再三，香脆鹹酥，拿來當下酒菜也夠味～

 

 

招牌燒鵝 1/4  NT$ 500

大祥燒鵝海鮮餐廳的招牌燒鵝，也是我們每次來用餐，必點的料理之一，光看那燒鵝的脆皮，油油亮亮、迷人的光澤度，就已經開始流口水了~

 

 

鵝肉肉質Q彈、軟嫩多汁，鵝皮香脆不油不膩，有著豐富的油脂香，吃的時候再沾一下主廚的特製醬汁，味道更是提升了一個層次，好幸福的滋味啊！

 

 

燒鵝的肉汁超豐富，光看它焦糖色的色澤，就會讓人滴口水了…

 

 

芋頭米粉湯  NT$ 700

古早味「芋頭米粉湯」讓我好懷念，整鍋看起來就超級豐富，滿滿都是料，小卷、蝦子、虱目魚丸、三層肉、芋頭及米粉…等，看了就好滿足～

 

 

芋頭燉煮到香Ｑ綿密、入口即化，芋香十足，但卻又顆顆完整、軟棉不鬆散，

 

 

湯頭超級鮮甜，而米粉已經吸取了湯頭鮮甜的精華，不禁讓人一口接一口地喝，一碗接一碗的吃，吃到欲罷不能，真的太過癮了！

 

 

台中餐廳推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳 餐後心得

這次用餐，一如往常的保有水準，每次聚餐都吃得超飽、超級滿足，尤其這次吃到了好大隻的波士頓龍蝦，原來清蒸就鮮甜，就很美味；紅蟳鮮蝦粥依舊讓大家一開吃就一碗接一碗，粥好綿密，加上特製干貝醬超級對味；芋頭米粉湯的懷舊感，讓我回憶到了小時候，芋頭香Ｑ綿密，湯頭也好好喝．．．

想吃新鮮海味？想吃美味燒鵝？想歡聚用餐？記得要提前打電話到「大祥燒鵝海鮮餐廳」訂位喔！

 

 

店家資訊

大祥燒鵝海鮮餐廳
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
電話：04-23121067
時間：11:00～14:00；17:00～22:00

 

類別	產品名稱	優惠折扣	優惠碼
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日本全國電器商場	Kojima	免稅10% + 7%	折價券
日本全國電器商場	Sofmap	免稅10% + 7%	折價券
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