快過年了你年菜訂了沒？別緊張，2022台中年菜外帶推薦給你！主打活海鮮料理的大祥海鮮燒鵝餐廳，今年推出的2022年外帶年菜的組合超級吸睛，有重達1斤的現撈大沙公、香酥鰻魚、清蒸石斑、麻油大蝦、紅燒干貝圓蹄、手工珍珠丸，還有防疫補氣好料理—黑蒜全雞湯，總共七道年菜滿滿一桌，當天現做下午取餐，美味不流失，限量100組，早下訂早安心，讓除夕圍爐輕鬆愜意，婆婆媽媽不用再忙碌煮團圓飯了！
2022台中年菜外帶推薦 大祥海鮮燒鵝餐廳
台中平價的台菜餐廳「大祥海鮮燒鵝餐廳」，位於台中西屯的漢口路上，鄰近台灣大道，「短腿阿鹿」餅乾的隔壁，「漢口國中」的斜對面，店面及招牌充滿大紅喜氣，顯得醒目。餐廳是由前日月潭涵碧樓的主廚葉祥忠師傅掌廚，平價消費也能吃到五星級主廚的好手藝，因此深受老饕喜愛，非凡電視、自由時報及蘋果日報都曾報導過。
今年推出的年菜組合，使用了活海鮮食材，加上主廚的飯店級料理，由當天早上開始現煮，下午即可取餐，美味不失真，因此限量只有100組，沒訂到就只能明年請早了，早下訂才能早安心，今年在家圍爐，就來訂大祥的星級主廚料理吧！。
大祥燒鵝海鮮餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-2312-1067
時間:11:00~14:00；17:00~21:00
大祥海鮮燒鵝餐廳 2022台中年菜菜單
喜歡吃海鮮的朋友，那就千萬別錯過大祥的年菜，因為今年的年菜料理組合裡，除了有新鮮石斑、大蝦及沙公，還有鰻魚、豬蹄、珍珠丸子和燉了２－３個小時的黑蒜雞湯，份量非常實在，若是覺得不過癮，還能再加購招牌的燒鵝，以及潮州砂鍋粥喔！
公司尾牙及春酒，或是過年期間的親友聚餐，大祥海鮮燒鵝餐廳也推出了桌菜可以預訂，所以想要吃到美食的饕客們，記得也是要先訂位喔！
大祥年菜外帶取餐時間：
１、除夕當天：14:30-16:00 前自取
２、小年夜取餐：19:30前自取
大祥海鮮燒鵝餐廳 新鮮活海鮮專賣
來到大祥海鮮燒鵝餐廳，映入眼簾的就是一櫃櫃的現流活體海鮮，每道海鮮料理都是點餐後才現殺現料理，所以懂海鮮的饕客們來用餐後，都變成了老主顧，所有的海鮮料理，新鮮看得見，新鮮也吃得出來。
大祥海鮮燒鵝餐廳 2022外帶年菜介紹
干貝香芋圓蹄
這道”干貝香芋圓蹄”是我的童年回憶，阿嬤每年過年時總是會煮一大鍋來滿足我們的口腹之欲，因為這道菜用的食材，全都是我的心頭好啊！
大祥的”干貝香芋圓蹄”食材也好豐盛，加了好多的小干貝、筍乾和荸薺，去增加風味及口感，豬腳肉嫩紥實，完全無腥味，肥而不膩，既軟嫩又Q彈，可以吃得出滿滿的膠質，濃郁的好味道，最重要的是，女生最需要的豐富的膠原蛋白~
尤其裡頭加的大甲芋頭，外層有稍微炸過，因此吃起來外酥內綿密，加上豬蹄的滷汁浸潤過，滋味美妙，讓我連吃了好幾塊。
麻油海大蝦
冷吱吱的天氣，來份麻油料理最能溫暖人心了。
大祥選用了10尾約1斤重的肥美大草蝦，加入老薑用麻油去爆香，然後再放入活蝦去拌炒，大草蝦都是開好背的，所以好剝又能入味，濃郁的麻油香氣和鮮甜彈牙的蝦子，一起迸發在嘴裡，既暖心又暖胃啊！
底下的麻油湯汁也別錯過，淋在白飯上香氣十足，冬天暖呼呼的進補料理，就靠這一道了。
蒜香蒸大沙公
這道的大沙公是當日現撈現煮的料理，選的沙公每隻的重量都足足有1斤以上，非常豪氣，搭配上新鮮蒜頭及蒜蓉醬一起蒸煮，一上桌就能聞到肥美蟹肉的蒜香鮮甜味。
沙公的蟹殼相當厚，因此料理時已經把殼敲破，讓大家可以輕鬆吃到蟹肉，其中最好吃的，就是這個大大的蟹螯了，一口咬下，滿口蒜香，紮實的蟹肉口感，超甜超美味啊！
底下的冬粉更是別錯過，已經吸飽整個醬汁及螃蟹精華的冬粉，非常鹹香，鮮味十足，每吃一口都好珍惜呢！
清蒸海石斑
清蒸活石斑是魚料理之王，因為石斑的肉質Q彈，而且富含豐富的膠質，新鮮滋味只需要清蒸就能呈現。
魚只要新鮮，簡單就美味。大祥的海石斑，一條約20兩重，整尾清蒸，蒸好後的魚肉淋上熱油，再加上蔥絲和薑絲，熱騰騰上桌，味道鮮美，魚肉鮮美細緻，口感Q彈滑嫩，鮮甜可口。
招牌香酥鰻
這道招牌香酥鰻魚，用的海鰻魚肉質十分結實有彈性，魚皮更是有豐富的膠質。
外層裹上薄薄的炸衣去酥炸，因此咬下去是酥脆的，但是內部的魚肉卻是軟嫩的，
細緻柔軟的肉質，以及滿滿的膠質，豐腴軟嫩，鮮甜飽滿不軟爛，很容易一口接著一口，一不小心就吃了一大堆啊！
港式珍珠丸子
珍珠丸子是一道有吉祥意義的年菜，因為晶瑩剔透、潔白如珍珠的這道料理，代表著珠光寶氣、財源滾滾，而且外形也象徵著團圓和圓滿，是我們節慶的家常菜色。
大祥的”港式珍珠丸子”都是純手工製作，內餡是用豬梅花肉、蝦仁及蔬菜混合而成，晶瑩剔透的米粒，珍珠般的感覺，香Q飽滿的內餡，扎實鮮美的口感，吃起來非常爽口鮮甜，讓人齒頰留香。
黑蒜燉全雞湯
最後要隆重介紹這道防疫又養生的黑蒜雞湯。
天氣多變化，這時來碗”黑蒜燉全雞湯”補補身，是再好不過了，可以增強免疫力，還可恢復疲勞，尤其富含的大蒜素，可以有效抑制細菌滋生，助於排出體內毒素，所以可以調節生理機能，幫助代謝。
全雞有頭有尾，象徵著全家團圓之意，大祥選用的是2-3公斤之間的大隻土雞，燉煮超過2小時，熬成一道滋補養身的濃郁雞湯。
雞肉被燉煮的非常軟嫩，稍微輕輕一撕，就能夠拆解，讓其骨肉分離，肉質也很嫩，尤其是黑蒜頭熬製的湯頭，非常甘甜，香氣十足，大夥兒忍不住一碗接一碗的喝，還問老闆可以加湯嗎？
後記
美味料理不藏私，這次吃到大祥燒鵝海鮮餐廳的外帶年菜，覺得印象十分深刻，每道菜都有其特色，尤其是蒜香大沙公及黑蒜頭燉全雞最讓我魂牽夢縈，好想再吃一回，今年年菜就決定來預訂一組，跟姑姑們一家好好團圓圍爐、飽餐一頓。
大祥燒鵝海鮮餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-2312-1067
時間:11:00~14:00；17:00~21:00
（限量100組，趕快打電話訂位）
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