一年一度的「台灣咖啡節」即將登場，今年是第21屆，特別融合咖啡文化、野營體驗以及微冊氛圍，愛喝咖啡的朋友千萬別錯過這個難得的機會，屆時前來雲林古坑品嚐醇美咖啡，順便來個雲林古坑小旅行。
這天來古坑一日遊，走訪幾個當地的特色店家，不僅聽了許多咖啡的小故事，也喝了很棒的咖啡，還吃到用藝伎咖啡豆和蜂蜜做成的米乖乖，還有咖啡沙琪瑪、咖啡馬卡龍及咖啡曲奇餅，真的超幸福啊！趕緊來介紹分享給大家做參考。
內容目錄
雲林古坑一日小旅行》2023台灣咖啡節熱鬧登場！
咖啡迷們期待很久的「2023台灣咖啡節」，就在本週末（10/28）要連續兩週末登場了，第一週10月28日至10月29日在古坑華山國小，第二週11月3日至11月5日在古坑綠色隧道。
今年台灣咖啡節慶祝21週年，以「今啡昔比」為活動主題，與上百家的人氣咖啡品牌合作，打造了時尚野營風的兩場戶外咖啡市集，也異業聯盟的推出幾款聯名商品及伴手禮，非常值得收藏。
更是首度邀請到「蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE」到場設攤，及與國際知名「UCC咖啡」獨家合作，推出限定戶外展覽與台灣才買得到的經典款黑咖啡，此外，星光嘉年華音樂會還邀請到歌手「小胖」林育羣來現場與大家同樂，值得期待喔！
《2023台灣咖啡節在雲林 活動資訊》
✅ 第一週：「創意咖啡市集」
地點：雲林古坑華山國小
時間：
10/28週六：14:00-20:00
10/29週日：14:00-17:00✅ 第二週：「咖啡星光嘉年華」
地點：雲林古坑綠色隧道
時間：
11/03週五：14:00-20:00
11/04週六：14:00-20:00
11/05週日：14:00-17:00
古坑一日遊 旅遊行程如下：
蜜蜂故事館→ 古坑鄉農會咖啡加工廠→ 華山派雞大俠自然牧場→ 華山六寶暨森之食→ 天秀山莊（午餐）
→ 華山小天梯&情人吊橋→ 莿桐花咖啡→ 創樂子生活學苑→ MOKA CAFE基因咖啡
2023台灣咖啡節 蜜蜂故事館
一早離開雲林高鐵站，我們先來到位於古坑綠色隧道的起點，一個參觀免門票的親子景點—「雲林古坑 蜜蜂故事館」。
「蜜蜂故事館」占地廣大，有著廣大的綠地庭園區，蜜蜂主題館的館內一樓是蜂蜜相關產品的賣店，屋頂上巨大的蜂窩是它的招牌特色，
創辦人家族三代養蜂逾70年，擁有橫跨台灣與泰國的亞洲最大養蜂場，提供最天然高品質的純蜂蜜、蜂王乳、花粉、蜂子和蜂膠等天然的蜂產品。
走上二樓，則是可以看到真實的蜜蜂、蜂巢，以及跟蜜蜂相關的各種知識及器具，對於喜愛的蜂蜜有了更深一層的認識。
接著還可以來到園區裡的「蜜園咖啡」，來此享用點心及飲品。
超人氣鬆餅下午茶
這是最受歡迎的兩款蜂蜜–「特賞龍眼花蜜」，以及「夏天的海百花蜜」。
連超商都有販售的好喝蜂蜜水。
推薦兩款暢銷伴手禮餅乾，這是「蜜蜂故事館」與「古坑鄉農會」一起推出的「藝伎咖啡蜂蜜米乖乖」，以及蜂蜜咖啡口味的「Magi Plannet 爆米花」，非常好吃又極具創意，因此人氣超高，很受親子家庭歡迎。
逛完了「蜜蜂故事館」，可以順道沿著前方這條長達2公里的「古坑綠色隧道」散散步，這一區塊綠意盎然、蓊蓊鬱鬱的，非常療癒身心，同時這裡也是「2023台灣咖啡節」第二週的活動地點，屆時會有熱鬧的市集，以及咖啡星光嘉年華，適合一家大小一起來同樂喔！
《店家資訊》
蜜蜂故事館
地址：雲林縣古坑鄉湳子路88號
電話：0800-828255
營業時間：09:00~17:00
官網：https://www.honeymuseum.com/
2023台灣咖啡節 古坑鄉農會咖啡加工廠
這裡是有導覽解說及體驗活動的展店，是古坑鄉農會為了發展休閒農業，將咖啡產業重新包裝改造，使其更加普及化、平民化，貼近生活，更被大眾接受。
這裡的一系列導覽活動，以及咖啡豆烘焙DIY，都是由「谷泉咖啡莊園」的老闆親自帶領解說，熱情的分享台灣咖啡的故事，
然後現場為大家手沖咖啡，讓我們得以品嘗現烘、現磨、現沖的美味咖啡。
世界的三大咖啡豆，有羅布斯塔、賴比瑞亞及阿拉比卡，在台灣最多的就是阿拉比卡咖啡，在現場也讓大家觸摸咖啡豆以及樹葉，讓我們可以感受一下差異，以及了解咖啡的製作過程。
當然多款的聯名商品及伴手禮是亮眼，這裡販售的零食餅乾很多都是限定版的，只有這裡才找得到，
「庵古坑咖啡」的咖啡沙其馬與咖啡曲奇餅、「Mojo Coffee X 古坑咖啡集團產區」咖啡風土俱樂部咖啡包，
以及史上包裝最大的「巨無霸乖乖」，這個看到就想要啊！
《店家資訊》
古坑鄉農會農業休閒中心加比山咖啡加工廠
地址：雲林縣古坑鄉光昌路12號
電話：05-5821009
營業時間：08:00–17:00（六日休）
官網：http://www.gkcafe.org.tw/main.asp
https://tourist-attraction-2827.business.site/
2023台灣咖啡節 華山派雞大俠自然牧場
華山派最早緣起自一位雞農，也就是現今「華山派雞大俠」老闆林世杰與林裕凱的父親，以「天生地養」自然放牧的形式來飼養放山雞，養雞數十載堅持不用生長激素及抗生素，並且主動檢驗SGS，以及動物用藥48項合格檢查。
「華山派雞大俠」位在古坑華山村，有自己的養雞場以及提煉滴雞精的工廠，雞隻全都是放山飼養的黑羽土雞，公雞拿來做雞精，母雞拿來做肉雞，另外還有販售土雞蛋及雞肉料理，
兄弟兩人各自發揮所長，從飼養、製作再到販售，一條龍的生產模式，讓產品品質更為穩定可靠。
「華山派雞大俠」相信「養好雞才能滴出好雞精」，以天生地養方式飼養的放山土雞，以手工柴燒方式去滴煉雞精，因此雞精會有迷人的香氣，沒有腥味。
手工柴燒灶雞精 VS 黑蒜菇菇灶雞精 乾杯！
每一鍋滴雞精都要經過24小時才能起鍋，全程都需要有人在旁添加柴火，
滴雞精的大灶是個大鐵爐，柴木則選用了龍眼木及荔枝木。
「華山派雞大俠」的所有食材，包括滴雞精、生鮮雞肉、養生雞湯及雞腿捲等，都是用宅配寄送，因此在官網購買非常方便喔！
玫瑰茄(洛神花)佐紹興雞腿捲
《店家資訊》
華山派雞大俠自然牧場
地址：雲林縣古坑鄉華山村98-2號
電話：0980-311642
營業時間：10：00～17：00（週一休）
官網：http://www.togi.in/#/
https://www.facebook.com/togi.in/
2023台灣咖啡節 華山六寶暨森之食
午餐前，去逛了一下市集－「華山六寶暨森之食」，已經有不少店家在此設攤，為咖啡節做暖身。
這天也有個「金牌小小咖啡師手沖比賽」比賽，可以看到好多非常專業的小朋友，在現場秤重、磨豆、手沖，真的好厲害啊！
還喝了厲害的調酒。
華山六寶暨森之食
地點：古坑華山福華宮旁廣場
主辦：華山產業促進會
2023台灣咖啡節 天秀山莊
這天中午來到「天秀山莊」用餐。
「天秀山莊」是間餐廳兼民宿，佔地遼闊，有私人停車場，庭院也很大，庭院中還有溫馨可愛的彩繪圖案。「天秀山莊」用餐空間分為室內及室外，室外用餐區一旁就是華山溪，在潺潺溪水旁用餐，感覺好愜意～
「天秀山莊」的菜色可單點，也有合菜，以當地季節食材搭配咖啡入菜，還有在地特色風味餐等，味道十分可口道地，因此訂餐的團體也不少。
首先，端上桌的是沁涼心脾的「野薑花茶」，又香又清爽解渴，一下子就被喝光了兩壺～
「金瓜炒米粉」香甜紮實，立馬讓餓了許久的大家，先墊墊肚子；「古坑咖啡椒麻雞」皮酥肉鮮嫩，咖啡香讓香辣滋味又多了一個層次；「柴魚山蕨」清爽鮮脆，夾一大把入口好過癮；「三杯杏鮑Ｑ蛋」鹹度味道恰到好處，一口接一口，十分下飯。
「鹽酥溪蝦」鮮脆香酥，一點也不油膩；「月亮蝦餅拼盤」蝦肉飽滿，滋味迷人；「桂竹筍扣肉」有童年鄉下的回憶，皮Ｑ肉軟嫩，桂竹筍鮮脆多汁；「黃金菜脯土雞鍋」熬煮透爛，雞湯不油不膩，夠味又開胃，鮮甜甘醇好好喝。
最後還有壓軸好戲，正宗的桶仔雞端上桌了。
這道「蔥爆咖啡搖滾雞」，將烤好的雞肉去骨後，再拌入店家調製的咖啡青蔥醬汁，畫龍點睛，讓桶仔雞有了不同的美味。
《店家資訊》
雲林古坑‧天秀山莊餐廳民宿
電話：05-5901978
傳真：05-5901972
手機：0934-153014
Line官方帳號：@zqu2385b
地址：雲林縣古坑鄉華山村華山2鄰19之6號
官網：http://www.tian-xiu.com/
https://www.facebook.com/tianxiu055901978/
2023台灣咖啡節 「華山小天梯」及「情人吊橋」
距離「天秀山莊」不遠處，就是著名的雲林古坑打卡景點－「華山小天梯」及「情人吊橋」。
小天梯是座階梯式吊橋，因造型很像縮小版的竹山天梯，因此才有了「小天梯」的稱號，再往上走，就是最熱門的景點－「情人吊橋」了，時間充裕的話，這些地方都可以順遊～
2023台灣咖啡節 莿桐花咖啡
曾獲「古坑華山頭等獎」的「莿桐花咖啡」，自創立以來堅持呈現咖啡的原味，希望讓消費者能夠喝到真正的台灣咖啡口味。
「莿桐花咖啡」秉持著給客人最新鮮的產品理念，老闆娘說，莿桐花的咖啡豆都是100%現烘，仔細看牆上的咖啡，每一包咖啡豆上面都貼著日期，都是近期烘焙好的，透過包裝袋上的孔洞都可以聞到咖啡豆的天然香氣。
我愛喝黑咖啡，老闆娘現沖的精品咖啡，不苦不澀，還會回甘，真的喝過了就回不去了～
為了這次的台灣咖啡節活動，「莿桐花咖啡」推出了「甜甜圈咖啡」，
上頭的奶泡上撒了桑葚粉，看起來好夢幻、好療癒、好可愛啊！
《店家資訊》
雲林古坑華山莿桐花咖啡
地址：台灣雲林縣古坑鄉34-1號
電話：05 590 1846，0912656219
營業時間：11:00 – 17:30（無公休日）
官網：https://coffee-store-1035.business.site/
https://www.facebook.com/Citonghwa/
2023台灣咖啡節 創樂子生活學苑
有座全雲林最大的多肉庭園，就位於雲林縣古坑鄉，園區佔地千坪，綠被植栽有如秘境，是很適合去放鬆度假的休閒園區。
「創樂子生活學苑」是一間結合DIY手作、烘培教室、花藝設計、下午茶及小市集的休閒庭園，
這裡占地廣大，免門票，可免費停車，
重點是這裡有超過500種多肉植物，可以賞玩拍照購買，現場還提供組盆教學。
「創樂子生活學苑」希望將植物融入於生活中，讓生活環境充滿大自然的綠意，
讓這些可愛的多肉植栽，可以用各種方式出現在我們生活的周遭，藉此可以療癒身心，讓心情放鬆，紓解壓力。
短暫欣賞過多肉植物後，我們進入屋內，這裡可以吃個小點心、喝喝咖啡，欣賞身邊的綠意環境。
有新鮮水果拼盤做的鬆餅，鬆餅的造型居然是咖啡豆呢～
偶爾這樣暫緩腳步，到此休憩，放鬆身心，品嘗咖啡、吃美味點心，讓自己充電一下，會更有活力呢！
《店家資訊》
創樂子生活學苑
地址：雲林縣古坑鄉光昌路247號
電話：05-5829869
營業時間：09:00 – 18:00（每週五、六、日、一）
官網：https://stronglove9d.imweb.me/
ＩＧ：https://www.instagram.com/stronglove9d/
ＦＢ：https://www.facebook.com/stronglove9d/
2023台灣咖啡節 MOKA CAFE基因咖啡
「MOKA CAFE 基因咖啡」是間鄰近住宅區的小咖啡廳，空間簡單，乾淨簡約，除了咖啡，也提供餐點，有早午餐的選擇，也有下午茶的優惠。
一走進「MOKA CAFE 基因咖啡」，就會聞到迷人的咖啡香，因為煮咖啡的料理區是開放式的空間，可以一覽店家沖泡咖啡的過程。
「MOKA CAFE 基因咖啡」很特別之處，就是以摩卡壺來沖煮調製咖啡，同一支豆子，摩卡壺能煮出特殊風味，手沖也有不同風味。
店內也販售許多咖啡豆，及各式咖啡相關器具，擺設起來非常可愛吸睛。
而且為了摩卡壺冲煮咖啡，特別與烘豆師設計出四支特調咖啡豆，而且以埃及神話來命名：娜芙蒂蒂、荷魯斯、阿努比斯、吉薩金字塔。
不知道是甚麼原因，店家可能以為我們都愛喝酒，於是推薦我們嘗試的四杯飲品，居然都是加了酒的飲料～
「烏龍可可百利甜」
巧克力飲品中，加了貝里斯奶酒，口感柔順，一整個濃郁的香氣四溢～
「熱紅茶百利甜」
熱紅茶中，有淡淡的酒香，味道層次豐富，在冷冷的夜裡喝了好舒服啊！
「藍柑橘蘭姆氣泡」
是最清爽最解渴的一杯了！蘭姆酒加入了藍柑橘氣泡水，漸層的顏色，看了就好療癒啊！
「海尼根咖啡」
就是把海尼根加入了咖啡裡，好豪邁的喝法，
這時候怎能不來點下酒菜？！店家自製的滷豆干，就是最好的選擇～
我發現這些咖啡廳，一間比一間精彩，而且咖啡和各種酒的搭配，完全無違和感，無論是貝里斯奶酒、蘭姆酒還是海尼根，都跟咖啡好搭啊！
《店家資訊》
MOKA CAFE 基因咖啡
地址：雲林縣斗六市中堅西路686號
電話：05-5333051
營業時間：10:30–20:00（週二休）
LINE：@mokacafe
F B ： https://www.facebook.com/thisismokacafe/
2023台灣咖啡節 活動預告
「2023台灣咖啡節」這周末即將登場，愛喝咖啡的朋友千萬別錯過這個難得的機會，趕緊安排來個古坑之旅，前來品嚐醇美咖啡，有超多驚喜等你來發現喔！
2023台灣咖啡節
官網：https://tw-coffee.com.tw/
活動時間：
10/28（六）14:00-20:00 古坑華山國小
10/29（日）14:00-17:00 古坑華山國小
11/03（五）14:00-20:00 古坑綠色隧道
11/04（六）14:00-20:00 古坑綠色隧道
11/05（日）14:00-17:00 古坑綠色隧道
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