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❤臺灣太陽餅博物館❤親子DIY❤太陽餅DIY體驗❤

 

今天去哪兒玩?

我們到自由路台灣大道路口這間百年古厝,體驗製作太陽餅!

真的是要自己親手做出好吃的太陽餅喔~

 

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太陽餅DIY的場所,就位於「臺灣太陽餅博物館」,

它的建築為「全安堂」,是棟保存良好的百年建築,是從日治時代就存在的建築物。

 

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經過再造後,讓老建築重新綻放光采,

裡面除了販賣太陽餅外,還有體驗製作太陽餅的活動,

另外也展示了許多早期太陽餅文物

 

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例如這個「粿印」(或稱餅印),是早期製作糕點的模型。

 

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當年的一些文件文物等,也都保存的相當完整,展示在櫥櫃裡。

 

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「全安堂太陽餅」是太陽餅的發明人— 魏清海(阿明師)老先生直系傳承下來的好手藝,

經過三代的沿革,不僅保留了傳統的正宗古早滋味,技術上也更加純熟。

  

聽師傅說,雖然太陽餅外觀看起來都差不多, 

但是每一家的製作方法還是不太一樣,口感口味也是大不相同喔!

  

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體驗太陽餅DIY之前,首先要把外套及包包放好,然後去洗手、戴上口罩

 

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每個人會拿到兩坨麵糰四顆內餡,以及一根擀麵棍

 

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師傅會在前方說明,並做示範,一步驟一步驟的帶領大家製作

 

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太陽餅製作七步驟

1、揉麵   2、捏皮   3、包酥   4、桿捲   5、包餡   6、桿圓   7、烘焙

 

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因為我要拿相機,所以我沒有體驗,由小饅頭為大家做示範。

 

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事實證明,的確不太需要媽媽介入(插手)幫忙,

 

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管最後成果如何,都還是很好吃耶~(只要手有洗乾淨就好。)

 

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看看~包餡的動作,做得多好!

 

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完成!

 

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做好的成品,阿姨會幫忙排上烤盤,

然後在下方放小紙條,就不會拿錯自己製作的太陽餅。

 

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烘烤時間大約10分鐘,烤完後會先放涼,然後一一裝袋讓大家帶走。

這是我們做的四個成品,以及一個店家給的試吃品。

(這外觀好容易辨識哪個不是自己做的啊~也差太多!哈哈~)

 

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好好玩的親子DIY,推薦給大家喔~

 

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臺灣太陽餅博物館

❤地址:臺中市中區台灣大道一段145號

❤電話:04-22295559

❤太陽餅DIY費用150元,行程約1小時,要事先報名預約。 

 

 

 

 

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一般留言

  1. 滷蛋好認真 ^^
    版主回覆:(02/01/2016 04:11:08 PM)
    很難得的認真,大概是旁邊的小朋友跟她年紀相仿,
    有種不能輸的感覺吧!?
    哈哈~

  2. 好詳細的介紹,
    我只顧做餅跟趕場,
    沒去拍到那些古物~~
    推一個~
    版主回覆:(02/01/2016 04:12:39 PM)
    真的是很趕時間,又要顧小孩,手忙腳亂的,
    不過我是剛好店家在解說歷史淵源時,
    到處走走晃晃拍的~
    ^^

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