在網路上擁有超高人氣的台中手工甜點名店「流浪者甜點研究室」，今年母親節蛋糕開始預訂囉！這間用料紮實而且減糖製作的手工蛋糕甜點店，一直是許多饕客的口袋名單，口味老少咸宜，2024年母親節推出三款主題蛋糕，都是很受歡迎的口味，搶先介紹給大家，讓大家早點預訂，以免向隅。
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流浪者甜點研究室 地點位置
台中手工甜點名店「流浪者甜點研究室」地點就在崇德七路上，距離崇德路二段不遠，由於是外帶甜點店，因此店面不大，沒有內用座位。
若是要來取貨，可以先暫停門口，而現場也會有幾款當日現做的甜點，品項不一，賣完就沒了，所以如果有想吃的口味，建議一定要先預訂起來。
流浪者甜點研究室
門市地址：台中市北屯區崇德七路160號
營業時間：12:00~19:30
訂購電話：0966193052
室內電話：04-22411367
官方LINE：@wcl15915
（週日公休，產品需三天前預訂並完成匯款）
流浪者甜點研究室 2024母親節蛋糕 芋見初夏(芋頭口味)
芋見初夏(芋頭口味)蛋奶素 六吋$720
這款非常受歡迎的芋頭蛋糕，是三層的香草戚風蛋糕，裡面的芋泥餡夾心，是來自大甲的芋頭加鮮奶油去熬煮而成的芋泥，超級綿密香濃，另外還有一層是店家自製的布蕾布丁，好吃不甜膩，而戚風蛋糕也好鬆軟，整體結合超完美啊！
最特別的要屬上頭的這滿滿一層的手工手炒麵茶了。這是店家的獨門配方，手炒麵茶是從白色麵粉，慢慢地用溫火去慢炒，沒有添加糖，一點也不甜，因此搭配著底下的戚風蛋糕，口味融合在一起，再結合自製布丁與自煮芋泥的香甜，絕妙搭配簡直讓人讚嘆不已，這款媽媽一定會愛的啊！（我自己就很愛啊～）
**母親節蛋糕販售日期：4/25~5/12
流浪者甜點研究室 2024母親節蛋糕 莓果可可
莓果可可(葷食) 六吋$720
這款看似極為華麗的莓果戚風蛋糕，外型就非常吸睛，讓人眼睛一亮。
一樣是三層的香草戚風蛋糕，內層夾心有一層自製的布蕾布丁，裹上了店家自煮的藍莓鮮奶油內餡，另一層則是選用了比利時嘉麗寶70%及65%的巧克力，去調和製成的巧克力慕斯，還加入了巧克力可可脆球，因此還會有脆脆的口感，給人小驚喜。
雖然是巧克力內餡卻不會太甜，口感上也有層次感，蛋糕的外層，最後還淋上了覆盆子淋醬，酸酸甜甜，再點綴上馬卡龍及綜合水果，給人貴氣精緻的感覺。
**母親節蛋糕販售日期：4/25~5/12
流浪者甜點研究室 2024母親節蛋糕 熱帶水晶(水果布丁)
熱帶水晶(水果布丁)蛋奶素 六吋$720
這款老少咸宜的大眾型蛋糕，水果布丁內餡完全擄獲大小朋友的心，三層的香草戚風蛋糕，裡面夾了當季綜合水果，以及自製的布蕾布丁，熱帶水果餡是用水蜜桃和鳳梨等獨家配方去熬煮而成的，非常受到好評，最表層還有滿滿的檸檬凍，也是店家自製的，微酸微甜，好好吃。
這款是最不會出錯，全家都會喜歡，完全不雷的安全牌蛋糕，因為沒有人不愛水果布丁內餡，所以如果家裡有挑食挑嘴的，選這款就萬無一失了。
**母親節蛋糕販售日期：4/25~5/12
流浪者甜點研究室 方盒蛋糕
方盒蛋糕的尺寸為7.5*7.5*5的大小，每個口味都有兩種作法，一種是布丁，一種是奶酪，布丁蛋糕的版本會有兩層的蛋糕；而奶酪的版本最下層則是還有黑糖果凍。
「流浪者甜點研究室」的這款方盒蛋糕，是平時熱賣的蛋糕款式，因為方盒的造型精緻美觀，而且帶回家也不用擔心弄砸了～有客人來時，準備這款蛋糕最方便，不僅一人一個，還非常大氣大方，因為有塑膠盒子裝盛，就算要分食也很方便，而且看起來就好美啊！
其中我要大推【提拉米蘇】的方盒蛋糕，它裏頭的手指餅乾是直接浸泡在Kahlua咖啡酒的糖液裡，因此與其他市售的提拉米蘇相比，口感較為濕潤，濃郁咖啡香氣非常迷人，可以平衡Mascarpone慕斯的奶香，不僅不膩口，還有多重層次的口感。
最上層的咖啡鮮奶油，是採用研磨中淺焙咖啡豆的咖啡浸泡，適度冷藏之後再打發，因此咖啡香與濃醇奶香相交疊，給人無限驚喜，喜歡提拉米蘇的朋友，吃過絕對會變成粉絲，一再回顧。
店家販售的澳洲賓德寶的水果氣泡飲，總共有八種口味（麥根沙士、清新血橙、青青檸檬、粉紅葡萄柚、熱帶芒果、紅心芭樂、熱情百香果、甜蜜桃子），也是店家的熱賣飲品，原本一瓶賣$130元，現在購買蛋糕，不限金額，加購價只要$100元，建議可以試試喔！（熱銷款是血橙、百香果及芒果。）
流浪者甜點研究室 九宮格小塔
一盒九入，一次就能享受到三種不同的風味甜點。
「流浪者甜點研究室」的檸檬塔，塔殼在奶油上還加入了杏仁粉，來增添香氣，口感上也會較為硬酥一點。檸檬餡都是以新鮮檸檬來製作，所以有一定的酸度，上層熟成的檸檬餡，熬煮完成後，降溫後加入發酵奶油，冷藏低溫熟成一天來製成，因此香氣更足了。
店家的檸檬塔是以冷凍來做販售，不用解凍就可以直接吃了，吃起來就像冰淇淋的口感喔～這個檸檬塔超級可愛，上頭還放了吸睛的巧克力小瓢蟲，酥脆的塔皮搭配著酸酸甜甜的檸檬餡，最上頭撒上一點點的檸檬皮帶香氣，真是捨不得這樣一口吃掉它。
吃了這麼多甜點了，當然要喝點對味的好茶，這家金色魔法紅茶G colour飲品最近很夯，據說他們家的嚴選世界莊園茶與台灣精品紅茶很厲害，有飲料界的愛馬仕稱號，光看杯身就覺得不同凡響了，也太美了吧！
流浪者甜點研究室 超人氣熱銷餅乾 秋葉酥
秋葉酥 一盒$450(蛋奶素) 一盒35片
秋葉酥是一種葉子造型的千層酥餅乾，有著精緻的外盒包裝，十分有質感。沒有添加多餘的成分，減糖烘烤製作而成的秋葉酥，酥皮層層疊疊，微甜的口感，讓人不禁一口接一口。
別看它簡簡單單，做起來也不簡單呢～秋葉酥製程時間約是一般手工餅乾的1.5倍，所以需要預約才能吃到喔！
這是因為麵團跟奶油要交錯來回延壓，層層堆疊，才會有像可頌一樣的層次口感，每次桿壓都須低溫鬆弛後再進行桿折，這樣烘烤之後才會有酥鬆感，最後再壓製成楓葉的造型及割出葉脈，真的很費工啊！
流浪者甜點研究室 2024母親節蛋糕 好康活動報報
「流浪者甜點研究室」要來送蛋糕了！2024母親節蛋糕免費送！！
只要您在2024.4.7-2024.4.21期間，完成以下三步驟，就有機會獲得一款2024年母親節主題蛋糕喔！（任選）
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店家將在2024.4.22尋覓出三位幸運兒，每位都能獲得一顆六吋母親節蛋糕。
（需於5/12前來店取貨完畢）
母親節即將到來，趕緊為自己和最愛的媽媽選購一款心儀的蛋糕吧！
門市地址：台中市北屯區崇德七路160號
營業時間：12:00~19:30
訂購電話：0966193052
室內電話：04-22411367
官方LINE：@wcl15915
（週日公休，產品需三天前預訂並完成匯款）
店家/景點資訊
- 店家名稱：流浪者甜點研究室
- 所在地址：臺灣台中市北屯區崇德七路160號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 12:00-19:30
- 店家電話：0966-193052
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
官方LINE ID:@wcl15915
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