台中北區餐廳▍懷特廚房White Kitchen❤素食無國界料理❤異國素食料理

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在中國醫藥學院附近的巷子小餐館林立,

這間「懷特廚房」明亮的設計,位在街角特別醒目,

看見上頭寫著異國料理,就決定進去試試了,

結果定眼一看才發現:原是是一家素食餐廳耶!

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餐廳位置在台中北區大德街的轉角處,門口有張告示,

標示了特約停車場的位置,開車來的朋友可以參考一下。

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「WK」是White Kitchen的縮寫,正如其名,

「懷特廚房」的餐廳設計就是明亮的白色系為主,

搭配上原木色的桌椅,舒適舒服,

在這樣陽光灑落的窗邊用餐,心情十分愉悅呢!

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餐廳老闆的本行,其實是周遊列國的國際領隊,目前仍然還有在帶團呢!

所以如果來此用餐沒看見老闆,他肯定就是雲遊四海帶人出去玩了~

 

因為人生閱歷(咦~應該說是美食閱歷啦~哈哈!)豐富,

長期茹素的他,在吃遍各國美食(素食)後,他把自己的想法加了創意,設計出菜色,

讓素食也能變成各國的異國料理,趕緊來看菜單最清楚。

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看看這張菜單上的分類,就可以知道風格有多麼多元,

有義大利麵、義式燉飯、咖哩飯、韓國石鍋拌飯、披薩

及各式鍋類(有麻辣鍋、韓式大醬部隊鍋,而且竟然還有薑母鴨?!),

小點心也很多,美式、義式、台式、韓式全都包了,真是有趣。

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點菜單自行寫好,拿到櫃檯結帳就行了,

因為自行拿取紙巾、餐具、開水等,所以餐廳不另外收取一成服務費。

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由於「懷特廚房」是一間素食料理,

但是料理也分為了”全素”、”奶素”和”蛋奶素”三種

若是吃全素的朋友,只要在點餐的時候註明告知就可以了~

 

飲品的部分,還有榮獲英國皇室御用的精品茶「TWININGS唐寧茶」

連茶具下午茶組都是來自專櫃,既用心又十分大手筆啊!

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餐點部分,單點均為NT$ 250元,點套餐的話是NT$ 299元

若是湯品想加焗烤,則再加NT$ 39元。

 

套餐的內容,包括了”開胃小品”、”手工穀物麵包”、”主廚湯品”、

”生菜沙拉”、”養生果醋飲”、”飲料”及”飯後甜品”,

附餐飲品有”冰/熱咖啡”、”冰紅茶”及”玉米鬚茶(熱)”四選一,

若是想點店裡的其他飲品,則享有半價優惠。

 

首先送上的附餐部分。

熱騰騰的手工穀物麵包,很有嚼勁,香味自然。

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小盅裝盛的生菜沙拉,裡面除了有蘋果、番茄、核果穀類外,還加了貝比生菜呢!

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玉米片佐莎莎醬,一上菜就要先吃,不然會軟掉不夠酥脆。

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加了水果醬汁的開胃前菜酸酸甜甜好滋味。

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野菇濃湯的濃郁滑口,

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另外還有一杯養生果醋飲,可以幫助消化。

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羅勒奶香鮮菇燉飯 NT$ 299 (點套餐)

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這是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁,且充滿各種菇類的燉飯,

香氣濃郁,口感滑順,米粒不軟爛帶有點Q勁,

伴隨著其他義大利香料的香味及奶油香,還有大量的蔬菜,

覺得自己越吃越健康啊!

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異國風味墨西哥披薩 NT$ 129 (單點)

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墨西哥風味著名的就是它辣椒散發出的獨特風味,

嗆辣的口感搭配上青椒、洋蔥及滿滿的牽絲起司,

一口咬下,嘴裡滋味很豐富,愛吃辣的應該會很愛。

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起司辣炒年糕 NT$ 90 (單點)

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韓式年糕的口感不會很黏牙,而且彈性極佳,

咬起來很Q彈,而且能把醬汁全都吸附進去,

加上灑滿了起司,拌進去一起吃很夠味,

裡面竟然還加了一整顆的水煮蛋,好有趣,

不過這道料理偏甜,因為韓式辣醬是甜的,不愛吃甜的就要注意。

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套餐的甜品是綠豆沙西米露,香甜好吃,小朋友也會愛!

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菊香薄荷茶 NT$ 100 (點套餐可半價優惠NT$ 50)

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我的TWININGS唐寧茶,連器皿都是TWININGS的,好好喝又賞心悅目。

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拿鐵 NT$ 90

朋友的冰拿鐵,好大一杯,也十分順口好喝。

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這樣悠閒地喝茶聊天,看著窗外的熙攘人群,這下午真是愜意~

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後來走去廁所時,發現這邊還有一個小包廂沙發區,

坐在後方位置聊天談事情,更具隱密性呢!

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整體而言「懷特廚房」的料理還算美味,而且套餐形式價位也不算高,

加上不收服務費,CP值極佳,不說出來,不會覺得這是間素食餐廳呢!

 

台中北區。懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理

https://www.facebook.com/wk2013

電話:04-22070770

地址:台中市北區大德街84巷1號(近健行路口)

開放時間:11:00am~15:00pm、17:00pm~21:30pm

(每週二休、遇國定假日停休)

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