在中國醫藥學院附近的巷子小餐館林立，
這間「懷特廚房」明亮的設計，位在街角特別醒目，
看見上頭寫著異國料理，就決定進去試試了，
結果定眼一看才發現：原是是一家素食餐廳耶！
餐廳位置在台中北區大德街的轉角處，門口有張告示，
標示了特約停車場的位置，開車來的朋友可以參考一下。
「ＷＫ」是White Kitchen的縮寫，正如其名，
「懷特廚房」的餐廳設計就是明亮的白色系為主，
搭配上原木色的桌椅，舒適舒服，
在這樣陽光灑落的窗邊用餐，心情十分愉悅呢！
餐廳老闆的本行，其實是周遊列國的國際領隊，目前仍然還有在帶團呢！
所以如果來此用餐沒看見老闆，他肯定就是雲遊四海帶人出去玩了~
因為人生閱歷（咦~應該說是美食閱歷啦~哈哈!）豐富，
長期茹素的他，在吃遍各國美食(素食)後，他把自己的想法加了創意，設計出菜色，
讓素食也能變成各國的異國料理，趕緊來看菜單最清楚。
看看這張菜單上的分類，就可以知道風格有多麼多元，
有義大利麵、義式燉飯、咖哩飯、韓國石鍋拌飯、披薩
及各式鍋類（有麻辣鍋、韓式大醬部隊鍋，而且竟然還有薑母鴨?!），
小點心也很多，美式、義式、台式、韓式全都包了，真是有趣。
點菜單自行寫好，拿到櫃檯結帳就行了，
因為自行拿取紙巾、餐具、開水等，所以餐廳不另外收取一成服務費。
由於「懷特廚房」是一間素食料理，
但是料理也分為了”全素”、”奶素”和”蛋奶素”三種，
若是吃全素的朋友，只要在點餐的時候註明告知就可以了~
飲品的部分，還有榮獲英國皇室御用的精品茶「TWININGS唐寧茶」，
連茶具下午茶組都是來自專櫃，既用心又十分大手筆啊！
餐點部分，單點均為NT$ 250元，點套餐的話是NT$ 299元。
若是湯品想加焗烤，則再加NT$ 39元。
套餐的內容，包括了”開胃小品”、”手工穀物麵包”、”主廚湯品”、
”生菜沙拉”、”養生果醋飲”、”飲料”及”飯後甜品”，
附餐飲品有”冰／熱咖啡”、”冰紅茶”及”玉米鬚茶（熱）”四選一，
若是想點店裡的其他飲品，則享有半價優惠。
首先送上的附餐部分。
熱騰騰的手工穀物麵包，很有嚼勁，香味自然。
小盅裝盛的生菜沙拉，裡面除了有蘋果、番茄、核果穀類外，還加了貝比生菜呢！
玉米片佐莎莎醬，一上菜就要先吃，不然會軟掉不夠酥脆。
加了水果醬汁的開胃前菜酸酸甜甜好滋味。
野菇濃湯的濃郁滑口，
另外還有一杯養生果醋飲，可以幫助消化。
羅勒奶香鮮菇燉飯 NT$ 299 （點套餐）
這是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁，且充滿各種菇類的燉飯，
香氣濃郁，口感滑順，米粒不軟爛帶有點Q勁，
伴隨著其他義大利香料的香味及奶油香，還有大量的蔬菜，
覺得自己越吃越健康啊！
異國風味墨西哥披薩 NT$ 129 （單點）
墨西哥風味著名的就是它辣椒散發出的獨特風味，
嗆辣的口感搭配上青椒、洋蔥及滿滿的牽絲起司，
一口咬下，嘴裡滋味很豐富，愛吃辣的應該會很愛。
起司辣炒年糕 NT$ 90 （單點）
韓式年糕的口感不會很黏牙，而且彈性極佳，
咬起來很Q彈，而且能把醬汁全都吸附進去，
加上灑滿了起司，拌進去一起吃很夠味，
裡面竟然還加了一整顆的水煮蛋，好有趣，
不過這道料理偏甜，因為韓式辣醬是甜的，不愛吃甜的就要注意。
套餐的甜品是綠豆沙西米露，香甜好吃，小朋友也會愛！
菊香薄荷茶 NT$ 100 （點套餐可半價優惠NT$ 50）
我的TWININGS唐寧茶，連器皿都是TWININGS的，好好喝又賞心悅目。
拿鐵 NT$ 90
朋友的冰拿鐵，好大一杯，也十分順口好喝。
這樣悠閒地喝茶聊天，看著窗外的熙攘人群，這下午真是愜意~
後來走去廁所時，發現這邊還有一個小包廂沙發區，
坐在後方位置聊天談事情，更具隱密性呢！
整體而言「懷特廚房」的料理還算美味，而且套餐形式價位也不算高，
加上不收服務費，CP值極佳，不說出來，不會覺得這是間素食餐廳呢！
台中北區。懷特廚房White Kitchen 素食無國界料理
https://www.facebook.com/wk2013
電話：04-22070770
地址：台中市北區大德街84巷1號（近健行路口）
開放時間：11：00am~15：00pm、17：00pm~21：30pm
（每週二休、遇國定假日停休）
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