台中南屯▍有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋★小菜、煮物、炸物、煎餃都美味★與好友小酌 小孩也能自得其樂的小店!

26668012252_bbd9273acb_o

與好友夫婦相約,要來居酒屋喝酒聊天,ㄟ~對,

不是燒肉店、不是拉麵店,也不是定食料理,而是居酒屋啊!

26157919703_ebfe20709b_o

什麼樣的居酒屋可以把小孩也帶去,而且還能一起吃吃喝喝呢?

因為這是一間充滿童趣且有許多料理可以嘗鮮的日式風情小店啊!

26736185686_6701a5c30a_o

老闆因為也是日本旅行中毒者,常常回去日本解毒,

把所有他吃過覺得不錯的料理食材,全都在他的店裡體現,

就像是店裡的招牌餃子(有五種口味),就各有各的獨門風味!

小朋友超喜歡的啊~那晚就追加了數次…

 

餐廳環境

26694523821_0416c54a16_o

「有喜屋」的老闆是愛貓人士,店裡店外都是他從日本各地蒐集來的貓咪,

隨處可見貓咪的影子,有大有小,連屋外的石貓都是老闆的珍藏,

最醒目的就是店門口這兩隻巨貓,這可是老闆砸重本客製化做成的。

26736180396_4d8dd2462b_o

餐廳不大,座位分為榻榻米區及吧檯區,

不論是一個人想來小酌一番,或是三五好友來聚餐,都非常合適,

26736183256_bebe3e379c_o

26667995312_d55dac2842_o

我們這次可是兩個家庭,四大三小,還併了桌來熱鬧一下。

(提醒:店內座位數不多,建議用餐要提早訂位。)

26694521531_a75227193a_o

「有喜屋」的名稱很可愛,是日文裡「準備好了~」的意思,

這裡不只是間居酒屋,我覺得它菜色的豐富性,說是日本料理店都不為過,

26155860554_d653dce26f_o

這隻巨貓是老闆的珍藏,請師傅打造的,小饅頭抱在懷裡好喜歡。

26155861934_d279ba1370_o

26761432025_68705fe403_o

這幅畫則是老闆在奈良旅行時,請一位師父畫的,獨一無二,絕無僅有。

26488680170_a6ebc3191a_o

而且酒的種類多到令人咋舌,

愛酒人士如我,光是看了就好開心啊!

26157923293_09fe33fa3e_o

26155867334_f78bb19ec2_o

連廁所裡也全是貓~哈哈哈,太可愛了~

26488675840_7dedb95c28_o

26668008532_ba99db25a5_o

居酒屋最常見的,就是各式各樣的炸物,

而「有喜屋」的炸衣非常薄,酥酥脆脆且不油膩,

加上特調的胡椒粉,每一種都好吃,沒有地雷。

26694529391_8d5606d20a_o

讓我來好好介紹一番,

以下照片有點多,肚子餓的朋友,慎入慎入,哈哈!

26694533631_1a8942d8e7_o

店內餐點

炙鮭魚沙拉 $120

26695358521_515459cc42_o

這是第一道上桌的料理,稍微炙燒過、捲成玫瑰花瓣的鮭魚,

再搭配上底層的哈密瓜,清爽不膩又鮮甜,實在是美味又吸睛啊!

這朵美麗的玫瑰花也太迷人,讓人不忍破壞它,

大夥兒可是猶豫了好久,才下手拆解了它~

26737038466_0f7b990106_o

炙鮭魚的部分有燒烤香氣,但是卻是生魚片,

軟嫩綿香的口感讓人好懷念日本啊~(何時才能再去玩?)

 

日式野菜 $60

26488684020_3b6507d9eb_o

每日蔬菜都不太一樣,今天的是菠菜來做沙拉的主角,

搭配胡麻醬的香味,蔬菜清爽可口,再撒上柴魚片,很日式的開胃小菜。

26157916913_722918f07b_o

 

炸海苔蘆筍 $100

26694510681_68c6f5f062_o

這個要立刻吃,外層的海苔很脆很酥,咬下去,裡面的蘆筍會出汁,

蘆筍與海苔的融合,有鹹香又有蔬菜纖維嚼勁,很對味~

而上頭撒的是芥末鹽,很對味不用沾醬。

 

炸黃金豚 $120

26694514481_fcd31cc320_o

這是好吃的炸豬肉,炸起來不太油膩,

外層很酥脆,咬下去有韌性但也不會太硬,是很有嚼勁的口感。

唯一要注意的是,上頭的灑粉有點嗆辣,

大人會愛,但小孩會嚇一跳~

 

腐皮玉子 $60

26156787934_943457037c_o

這道小菜是小人口味,好特別的處理方式,把蛋裹進腐皮裡,

兩者黏緊緊,吃起來軟綿綿、濕潤潤的,口味還不錯。

 

秋葵豆腐 $60

26157931413_ebd2b541a7_o

這道是Frank最愛的一道料理之一,因為上頭鋪著一層明太子,

而下層的嫩豆腐又十分細緻滑順,再配上滿滿的切丁秋葵,

小星星滿盤,好可愛又好美味~

 

炸秋葵 $100

26156784694_10317f0078_o

蠻驚訝這道菜呢~本來以為口感會怪怪的,畢竟這是軟軟黏黏的食物嘛~

但是其實外皮炸衣夠薄夠酥脆的話,

咬下去水分噗滋滲出,其實還蠻好吃的呢!

26695355051_e7fe6d8833_o

 

牛筋豆腐煮 $120

26736179576_d0eecb4f93_o

這是一般日本家庭常吃的煮物,很下飯的一道料理,

上面的牛肉已經滷到軟爛了,膠質豐富,入口即化,

26695351091_33f1e95b9f_o

豆腐吸飽了滷汁也十分入味,

幸好都不會太死鹹,完全不用配飯,可以直接吃!

 

炸起司竹輪 $100

26736189746_587dc474e9_o

這道也是小人料理,小人愛的竹輪,加上會流出來的起司也是心頭好,

雖然很燙,但是一咬就流出起司,仍讓人很嗨~

炸竹輪很Q彈有嚼勁,起司的濃郁香氣更是讓竹輪加分。

26155870794_76a1a13158_o

 

炸蓮藕 $100

這蓮藕的炸衣很薄透,酥酥脆脆且不油膩,加上特調的胡椒粉,很不錯!

26695353981_e651291d3a_o

 

醃鹹蜆仔 $60

一點都不死鹹的醃蜆仔,好適合當下酒菜!

26489578720_3c7d995c5f_o

 

蟹肉山藥 $120

山藥切絲搭上山葵醬汁很對味,再鋪上一層的蟹肉,

華麗感又提升一層,兩種味道也很搭呢!

26156780204_6898eb0518_o

 

炸龍蝦香菇 $100

26489582970_72c41a0c72_o

這是我最愛的一道料理,

實在是讓人到現在還回味再三,太合我口味了!

店員很貼心,先把最上層的一個剪好一半,

讓大家知道香菇裡頭填了滿滿的龍蝦肉沙拉,這剖面看了就直滴口水…

大朵的鮮香菇很多汁,口感又軟嫩,

一口咬下連同微微嗆辣的龍蝦肉,真的好幸福耶!

26695360301_85c965ee52_o

 

關東煮 $150

26667989452_0671a2f520_o

關東煮的好吃秘訣還是在於高湯,熬煮好的柴魚昆布高湯,

放入各種健康的食材,清爽不搶味,可以嘗到每種食材的原始美好滋味。

 

酒蒸蛤蜊 $120

26156786764_4daf8d75c1_o

這道就不用我說了,蛤蜊只要新鮮,味道就好,單純自然的原始海味。

 

豆皮烏龍麵 $90

26156793334_53d42dfcc0_o

口感紮實有嚼勁的烏龍麵,加上滋味鹹甜的豆皮,

再搭配爽口的昆布高湯,簡簡單單樸實的好味道。

 

山葵章魚 $100

26695369861_d58902d4bc_o

這是一道非常日式的配酒小菜,開胃又美味,

淋上山葵芥末醬汁,非常對味。

 

烤青甘下巴 $300

26737040156_8f7c75f9d3_o

這個青甘魚下巴也太巨大,讓人好驚訝,應該放個比例尺在旁邊的…

由於青甘魚油脂較少,肉質緊實,

魚肉吃起來不同於其他魚下巴那般肥嫩,是很細緻厚實的口感,

不會覺得油脂太多,直接吃就很好吃,根本不用再沾撒胡椒粉了~

小孩很愛吃喔!

當然習慣沾粉的,也可以沾著旁邊附的芥末胡椒鹽來提個甜味。

 

焗烤扇貝 $120

26695352661_6e1821cee7_o

這道菜有三個扇貝,新鮮的扇貝撒上起司來做焗烤。

真心覺得這一餐吃下來會肥死…

這又是焗烤,而且還是大人口味,搭上海苔絲來提味,很鮮美啊!

26737033506_11841cbe20_o

日式煎餃主角終於要上場,為了給孩子吃,所點的煎餃,

沒想到大人也是一起搶食。

26668845732_ce82001af0_o

其實餃子是居酒屋的靈魂之一呢!

在日本旅行時,會發現在當地多居酒屋都有賣煎餃,

而且煎餃都煎得很漂亮,看了就賞心悅目,對日本人來說也算是下酒菜之一,

對我們來說,沒有吃飯,餃子就能果腹了,這樣喝酒才不易醉啊!

26668848412_a932875c51_o

日式煎餃最美味的部份,就屬這片酥脆的煎皮,

這除了要有比例完美的麵糊外,還考驗著煎工,

一上桌要趕緊吃,才能吃出脆脆的口感,

小朋友超愛,吃完還要追加,欲罷不能,

一個要起司口味,一個要豬肉,另一個要海味~

(我的媽呀!當這裡是吃到飽嗎?@@)

26489603780_4a0d7e6349_o

日式煎餃,每一份有六個,口味共有五種,

有"有喜餃子"(豬肉高麗菜口味),野菜餃子(嚴選蔬菜口味),

泡菜餃子(微辛泡菜口味),起司餃子(香濃起司口味)以及海味餃子(蝦蟹海鮮口味)。

 

野菜餃子(嚴選蔬菜口味) $90

裝了滿滿蔬菜的煎餃,帶點胡椒香氣還有粉絲在裡面,很健康的大人口味。

26156809784_6063918cf6_o

 

起司餃子(香濃起司口味) $110

這個是小饅頭的最愛,一再追加,讓人傻眼~@@

26489589470_278c667614_o

因為這款煎餃,內餡為起司、豬肉末及玉米粒,

一咬下去就會被牽絲的起司給迷惑,又香又濃,

隱約看到流出的起司餡,小孩完全被吸引了啊~

店家會在這盤煎餃旁放點美乃滋,可以沾著一起吃,

不過完全不用沾,直接吃最好吃。

(其餘的煎餃則是搭配日式甜醬油~)

26695366301_71cee1556d_o

 

泡菜餃子(微辛泡菜口味) $110

一樣是大人口味,愛吃韓式泡菜的絕對會愛,

他們的泡菜不會太辣也不酸,還會有點清脆感,一樣不用沾醬就好吃喔!

26737054076_6584499277_o

 

海味餃子(蝦蟹海鮮口味) $110

跟其他口味比較起來,內餡包得最為嚴密紮實,

加了鮮蝦、魚肉及黑木耳的內餡,濃濃的海鮮風味,

吃得到裡頭的蝦子,很豐富的口感。

26695371311_27a7d0c8f2_o

 

有喜餃子(豬肉高麗菜) $90

全桌一致通過最愛的一款煎餃,大人小孩每個都愛吃,

26158799963_9f80e29bf4_o

也是一再追加,豬肉高麗菜口味雖常見,

但要做得好吃、沒有豬味的豬肉末也是種考驗,

高麗菜的清甜及細緻度也是關鍵之一,微微沾點日式醬油就好吃。

26762270755_392f812011_o

來到居酒屋怎麼可能不喝酒,

我們今日可是搭計程車來的,打算喝個盡興啊!

於是請店長推薦幾款好喝的酒,吃著小菜,再佐上一杯啤酒,

邊吃邊聊天,真是人生一大享受,好舒壓啊~

26762229715_c2c1d95684_o

「有喜屋」有許多具特色的啤酒,

像是這款"沖繩苦瓜啤酒"及"天使紅啤酒"就值得推薦一喝,

很不錯的味道,味道不濃烈、酒精濃度也不算高。

26158796033_fd96a53a13_o

當然,也有女生愛喝的水果酒及青梅酒類,

這款"古早味青梅酒"以及"古早味蜜柑酒",看起來也好讚!

26762264625_cd3fda5a54_o

後來我們選了這罐大罐的"惠比壽啤酒",

果然不負眾望,好好喝好過癮;

26762265635_2dde9d12e5_o

另外也點了"富士山汽水"及"蘋果汽水"給不喝酒的人喝。

(記得喝酒不開車,開車不喝酒喔~)

26762263005_f10ae1b70e_o

26762261685_30fa3210a7_o

26489577910_c71c7e1f07_o

26695348301_b1e17d2d87_o

26737030186_953dd602ea_o

美麗店長與小饅頭合影,但兩人的腿竟然一樣細…

如果是單獨一人來,可以選擇坐吧檯區,跟店長聊天是一大享受呢!

26736184926_d36a68cfa4_o

 

26668838832_38db66fd13_o

 

台中南屯。有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋

地址:台中市南屯區公益路二段612-2號

訂位專線:04-22543898 ,0982-996-189

營業時間:17:30 – 23:30

臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/ukiyagyoza

雖然有喜屋的地址是在公益路上,不過店的招牌要彎過永春東七路才會看到喔!

(就在永春東七路上、黃昏市場斜對角,門口有大大的兩隻貓咪。)

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *