台中北屯美食▌蟹驚艷 海鮮料理餐廳❤產地直送 令人跳針的彈牙龍蝦 滿滿吮指蟹膏❤料好實在 物超所值!

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自從手機有智慧後,每天都會在FB上被火燒到,

尤其是晚上肚子餓時,這些萬惡的宵夜文就會跑出來害人,

今天換我放火了,大家小心,這間餐廳超厲害,千萬要忍住,

因為是活跳跳的波士頓龍蝦大沙公.大沙母

 

 

 

 

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這間蟹驚艷海鮮料理餐廳」位於台中市北屯區松竹路上

與梅川東路口附近,正對面有一間7-11

 

 

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闆是做海鮮營銷的,專營菲律賓活海產批發

所以門口停的是他們運送的海鮮貨車,

 

 

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白天載送海鮮,晚上就經營餐廳了,所以蟹驚艷」餐廳只有晚上營業喔!

 

 

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一進門就被一整排的大魚缸所吸引,每一缸的外面都貼有海鮮的名稱及價格

正好讓我們來上一堂海洋生物課

 

 

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小饅頭應該是第一次親眼看見活的還在游泳的海鮮喔!

一直說好可愛好可愛喔~ 我也可以養嗎 ?

 

 

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龍蝦們精力充沛,一直爬上爬下的,小饅頭看得目不轉睛

 

 

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闆問她要不要抓看看,她也沒拒絕~

(應該是暗爽在內心,卻不好意思說吧!? 

 

 

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試抓龍蝦,要戴上厚塑膠手套,不過沒有兒童版,

勉強戴大人手套抓,小饅頭超開心啊!

 

 

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抓完波士頓龍蝦,換抓霸王蟹

 

 

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這堂生物課好生動有趣,上完課,

小饅頭已經認識了各種龍蝦、各種蟹類及至尊帝王蟹了!

 

 

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不同品種的龍蝦及蟹類,價格標示得很清楚,

代客料理費用也一併列出,連適合的吃法煮法都有標示,

全部透明化,不會讓人有不確定的茫然感,

 

 

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而且價格是批發價,十分公道

不管是買回家自己料理,或是在這裡請餐廳代工,

都划算的讓人覺得是在漁港買海鮮啊!

 

 

因為老闆自己就在做活海產批發,

所以「蟹驚艷」的海鮮才能有這種價格讓客人吃到賺到。

 

 

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這邊的魚缸放的是帝王蟹,售價是NT$ 2600/公斤,

工作人員把牠從魚缸裡請出來會客,好大一隻,大家都看傻了眼

 

 

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我想是大家都沒見過這麼大隻、完整的、還活跳跳的帝王蟹吧~

 

之前去北海道時,餐廳給的是鱈場蟹(蟹腳)

而海鮮市場賣的是冷凍的帝王蟹,活的本尊我還真的是第一次見到,

幸會幸會,快讓Frank抓看看有多大多重

 

 

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老闆說這隻帝王蟹超過三公斤重,售價應該要近一萬元台幣,

我還是看看就好,請牠去休息吧~ 我先找別隻生物來吃。哈~

 

 

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我們最後選擇點「蟹驚艷」餐廳目前正在特價的優惠套餐,

 

可在波士頓龍蝦” / “霸王蟹” / “沙公沙母這三種海鮮鍋之中,擇其一。

原本售價是 NT$ 2680元的套餐,目前只要 NT$ 1880

 

(適合食用人數為三至四人。)

 

 

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但問題來了,

困難就困難在波士頓龍蝦霸王蟹沙公沙母都很美味啊~

 

 

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我卻只能愛一個,好難做決定,只好把決定權交由小饅頭來選了。

我們又回到大魚缸前,一一跟他介紹哪個是哪個,

最後猜猜小饅頭選了誰?

 

 

她問老闆哪個有蛋可以吃,老闆說只有沙公沙母有,所以小饅頭就選了牠。

(對喔~我都忘了她是蛋娃,最愛吃蛋…@@

 

 

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選好後,我們先入座。

餐廳裝潢簡單清爽,桌子有大有小,2~10人都有適合的桌子可以聚餐。

 

 

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冰箱內的啤酒和飲料,可以自行選擇,我們拿了一瓶綠茶,

又向店家要了一杯開水給小饅頭。

 

 

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忘了有沒有提過,要誇獎一下小饅頭,她從不喝飲料,只喝開水~

(愛喝飲料的是爸媽~><

 

 

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一旁有醬料區,沙茶、豆瓣辣醬、香油、辣椒、蔥花和薑醋,都可以自行取用

另外白飯自己盛,無限量供應

 

小饅頭那晚就默默地吃了三碗白飯…@@

 

 

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蔬菜湯底先上桌。

 

海鮮鍋的湯底,是用大量的蔬菜和菇類去熬煮,滿滿一大鍋都是蔬菜,

整鍋根本滿滿全都是蔬菜,螃蟹放不進去了…看起來就好健康養生啊!

 

 

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在店裡消費時,拍照打卡按讚分享就送一盤花雕醉蝦」。

只有酒香沒有酒味,吃了不會臉紅紅的醉蝦,味道好甜!

 

 

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海鮮終於處理好上桌了。

 

隔壁桌的朋友,他們選了波士頓龍蝦鍋

一大尾的龍蝦擺在盤上,好壯觀好美味的感覺啊~

 

 

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感覺好大隻耶!

不過也別嫉妒,我們前不久才剛吃過龍蝦餐,所以不用太羨慕別人。

 

(但…這是騙人的,明明就好羨慕,好想吃啊…)

 

 

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我們的大沙母也上桌囉!

 

 

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~這沙母也太殺了,好大隻,

 

 

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而且看看牠的肚子,滿滿都是蟹黃

小饅頭口水都要滴下來了~一直叫我快煮

 

 

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除了大沙母之外,整盤的海鮮拼盤,裡面的海鮮毫不馬虎,

 

 

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有一大碗的牡蠣淡菜大蛤蜊大白蛤

 

 

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還有生魚片等級的軟絲花枝

連魚片都不隨便,不是便宜的鯛魚片,而是紅鰷石佬魚耶!

果然是做海產營銷的,用料很實在。

 

 

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蝦子也大有來頭,總共有三種,

除了常見的大草蝦白蝦外,還有一種叫肥豬蝦

 

 

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老闆說這種蝦子的腳顏色像豬肉,所以叫牠肥豬蝦,好大一隻啊~

因為是鹹水生長,所以肉質很鮮甜喔!

 

 

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趕緊先煮螃蟹,有人已經在生悶氣了,

因為她都吃第二碗白飯了,媽媽還在拍照

 

 

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因為都切塊了,所以不用十分鐘就煮熟了,

這個蟹殼滿滿都是蟹黃,當然是給小饅頭的啦!

 

 

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看她開心的,真識貨,到底是何時開始懂得吃蟹的呢?

 

 

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自從讓她知道蟹膏蟹黃的美味後,她就念念不忘,

每次看到市場有螃蟹,總會問人家有蛋嗎?

 

 

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看她一口接一口,就知道這滋味有多美妙了

 

 

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我們大人吃蟹身,上頭也是滿滿的蟹黃,蟹身的肉都很大塊,

因為新鮮,所以肉質鮮甜可口又彈牙、肥嫩多汁,蟹螯大、蟹黃多、肉質鮮甜

用筷子就能輕易將肉給挑起食用。

 

 

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不過餐廳也有提供鉗子,可自行取用。全家人都吃得好滿足喔!

 

 

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因為鍋底是用沙母去熬煮的,裡面充斥的蟹黃,鮮甜的滋味全都融進了湯裡頭,

整鍋的火鍋湯頭變得好香甜喔!

 

 

 

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當然生魚片等級的花枝及軟絲,也是Q彈好滋味

牡蠣完全無腥味,果然新鮮就是美味,都不用沾醬啊~

 

 

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這一餐吃得好滿足,只是份量有些多,我們有點吃不下了,所以把剩下的鍋底打包帶走。

回家後過濾了湯汁,然後熬了海鮮粥來當消夜做Ending

那晚,我們一家很認命的散步做運動,走了很久,想消除一點罪惡感

 

 

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母親節在即,蟹驚艷」餐廳有推出母親節特惠套餐喔!

 

就是這張DM原價NT$ 16880元的海鮮拼盤,目前特價NT$ 8888

 

 

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有七彩花龍、波士頓龍蝦、紅蟳、鮑魚、扇貝、白蛤、紅鰷、石斑、鸚哥、石佬、

軟絲、花枝、肥豬蝦、草蝦、天使紅蝦、明蝦、白蝦、牡蠣、蛤蠣、海瓜子、淡菜……等,

超過20種海鮮,好幾隻螃蟹等的海鮮拼盤,這一份量足夠8~10人享用。

(菜色內容取自餐廳粉絲頁)

 

 

海鮮拼盤到底有多大呢?

DM一點都不準,老闆請出小老闆做比例尺,

小老闆的身高70公分,剛好躺進這個盤子裡這樣就明白了。

 

 

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蟹驚艷海鮮料理餐廳

地址:台中市北屯區松竹路三段26號。

(松竹路三段與梅川東路五段路口,7-11正對面)

電話:04-22472723

營業時間:17:00~24:00 (母親節當天午晚餐都有營業!)

(最後點餐時間為22:30,週一公休)

粉絲頁:https://www.facebook.com/SeafoodShop

 

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