【KOREA】最美味的一餐。東大門之”陳玉華一隻雞”

饅頭手指之處,就是明洞著名的『神仙雪濃湯』,
”雪濃湯”(설농탕)就是一種使用全骨經過長時間熬煮出來的濁白色清湯;


而”百歲雪濃湯”(백세 설농탕)就是多加了漢方人蔘、紅棗等藥材,
可是中藥味並不會很重。

我們各點一種來試味道,果然有熬骨頭湯的味道,
味道香醇濃郁,用這個湯泡飯給饅頭吃,一下子便吃光光! 

另外,這家的泡菜是放在桌邊的鐵盒內,有夾子及剪刀放在上頭,
吃不夠可以自己拿,他的泡菜是這次出遊吃過最好吃的,
所以又多夾了兩次,還是吃光光~



【神仙雪濃湯】(신선설농탕)   
地址:首爾市中區明洞二街2-2
營業時間:24小時營業 

吃完來杯草莓冰沙,很讚! 

不過這並不是此篇重點,來到東大門市場,
找到陳玉華奶奶的店後,才覺得真是吃到了人間美味~

Frank讚不絕口,說來東大門真是來對了!
是我們此次出遊吃過最好吃的一隻雞!!

就座後阿婆會陸續送來所有食材,
鍋中有一隻全雞、馬鈴薯片,當然還有泡菜。 

此外也可以加點年糕及麵條,年糕是一開始放,而麵條是吃完再放。 
湯滾了之後,阿婆就會來幫忙剪成塊!

【一隻雞的吃法】 :

(1)整鍋雞煮沸後將雞肉剪成塊,放入蒜泥和年糕煮沸,
年糕浮起來就可以吃,而雞肉要滾10分鐘後再吃。 

(2)阿婆教我們調好吃的沾醬:
辣醬一大匙、芥末少許、醬油及醋少許,一點一點地拌開辣椒和芥末。 

(3)也可以將泡菜加入鍋中一起煮,不過有小孩便作罷。 

(4)雞肉、馬鈴薯片及年糕都可以沾辣醬吃。 

(5)吃的差不多時,便可以請阿婆來加麵條或白飯放進去煮。 

我們沒有把辣醬倒進去湯裡頭煮(隔壁是這麼煮的),
而是選擇煮好麵條後撈起,然後以辣醬拌麵吃,
這樣也好好吃,而且又可以喝到湯的清甜味,很讚喔!

饅頭啃雞腿,啃得不亦樂乎!(其實她也喝了不少湯呢~)

【陳玉華奶奶一隻雞】

就位於東大門市場的烤魚街內,我們吃完出來時,
外面已經又是一大群拿號碼牌排隊的饕客了!

吃完後散步回東大門購物街處,清溪川有街頭藝人表演呢!

這幾天幾乎傍晚都會經過清溪川啊!只是不同路段罷了~

饅頭和爸爸在橋邊欣賞音樂~

看看時間已經晚上七點多了,本來想繞過東大門運動場去逛逛『U:US』,
結果沒想到它竟然要晚上八點半才開門營業(營業至清晨五點),好怪的營業時間啊!

果然在東大門血拼這檔事不適合老人家,還是讓年輕人去廝殺吧~

最後我們又回到『Doota』及『Hello apM』,
買了幾件衣服就搭計程車回明洞了!

註:東大門是越夜越美麗喔!
聽說最熱鬧的時候就是在半夜,這裡的半夜兩三點可是熱鬧滾滾啊!

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一般留言

  1. 對吧對吧!!我要叫我老公來看這篇~
    我也這樣說~常常有一種為了好想吃到陳玉華而想再去韓國的衝

    我老公還說我誇張了~~~
    哈~~~~真的有跟我一樣的人耶!!XD
    版主回覆:(04/24/2013 02:36:13 AM)
    呵呵~對啊!
    因為我們一家也都很愛吃…
    ^^

  2. 推~
    哈哈哈哈~~賓果~沒錯!!完全正確!!!
    每次人家問我韓國甚麼好吃
    我一定第一時間推薦"陳玉華一隻雞"~~~哈!!超讚!!XD
    版主回覆:(04/13/2013 05:30:29 PM)
    我老公也這麼說啊…
    他說如果會再去韓國,
    那麼”陳玉華一隻雞”佔最大因素。
    呵呵~

  3. 呵~這次排的行程跟Sophiee排得類似
    尤其是吃的餐廳~
    希望到時也能跟Sophiee一樣玩得很愉快
    推推
    版主回覆:(06/09/2012 04:40:42 PM)
    祝你旅途一切順利,
    玩得盡興、吃得開心!
    ^^

  4. 我也要一隻雞一隻雞…
    我最愛吃雞肉了,之前看朋友去韓國也是吃這間
    而且還吃了兩次..因為她說怕再也吃不到這麼好吃的
    光看她網誌的照片就讓我流口水了
    再看妳們去吃…天啊!!!!!
    我也怕我沒機會去吃耶!!!更想帶alan去說!!!
    版主回覆:(05/30/2012 12:31:00 PM)
    對啊~
    我老公也說,
    如果還有機會去韓國,
    一定要吃的,就是這隻雞!!!
    哈~

  5. 陳玉華一隻雞
    我光是看我妹和妳們這些朋友的介紹
    我就知道它是旅遊中必吃的一道料理美食
    饅頭也開始嗑起雞腿啦
    這樣出國她也能嚐到各國美食
    版主回覆:(05/22/2012 05:22:21 AM)
    這個年紀的小孩時好時壞的
    還不太懂美食的滋味,
    這隻雞難得她會捧場,
    不然我都不太知道還能給她吃什麼了…

  6. 哈哈!饅頭也真可愛!最好吃的雞腿也吃清,真識食!^^
    版主回覆:(05/20/2012 09:08:59 AM)
    對啊~這次發現她很會吃雞腿,
    還會吃現烤魷魚絲呢~
    ^^

  7. 我一定會記住這兩家店 – 神仙雪濃湯和陳玉華奶奶一隻雞,有機會去首爾也一定
    會去試。
    我也要住明洞,看來頗方便。
    東大門聽得多,但不知是這樣奇怪的營業時間,帶小孩去不到呢!
    版主回覆:(05/20/2012 09:08:03 AM)
    東大門很多是批貨的商人,
    所以都是半夜買賣,
    那裏相對起來,也會比較複雜…
    明洞比較像香港銅鑼灣,或是台灣的忠孝東路,
    會比較熱鬧,管理及安全會比東大門好得多~

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